Thông tin

Đông trùng hạ thảo không hẳn là thực vật hay động vật, mà là sự kết hợp độc đáo giữa cả thực vật lẫn động vật. Bởi vì, vào mùa đông là sâu, mùa hè lại hóa thành nấm (thảo).

Đông trùng hạ thảo với tác dụng giảm mệt mỏi, cũng có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nên bạn có thể dùng nó trước khi đi ngủ, cũng có thể dùng trước bữa ăn, tùy mục đích sử dụng.

Không nên uống đông trùng hạ thảo quá liều hoặc liên tục trong một thời gian dài, thay vào đó nên sử dụng theo đợt (1-3 tháng) và có thời gian nghỉ giữa các đợt, hãy tuân theo chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa hiệu quả khi uống.

Những người nên kiêng đông trùng hạ thảo gồm phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị rối loạn đông máu, bệnh tự miễn, sắp phẫu thuật, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, người bị sốt...

Đông trùng hạ thảo là một dược liệu quý, được sản xuất dưới nhiều dạng chế phẩm như đông trùng hạ thảo tươi, sấy khô, sấy thăng hoa, dạng viên nang, dạng bột, dạng nước... mỗi loại đều có những ưu điểm vượt trội.

Đế đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống lão hóa, làm đẹp da, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ giấc ngủ, an thần...

Đông trùng hạ thảo không nên dùng khi bạn đang bị rối loạn đông máu, trẻ dưới 5 tuổi, đang mang thai, đang chuẩn bị phẩu thuật, người bị bệnh tự miễn....

Đông trùng hạ thảo kỵ nhiệt độ cao, kỵ kim loại, đồ cay nóng, đậu xanh, cải trắng... Ngoài ra, trẻ dưới 5 tuổi, bà bầu, người bị bệnh tự miễn, rối loạn đông máu không phù hợp để dùng thảo dược này.

Nước đông trùng hạ thảo là chế phẩm dạng lỏng được chiết xuất từ dược liệu đông trùng hạ thảo, rất có lợi cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện giấc ngủ, làm chậm quá trình lão hóa...

Tác hại của đông trùng hạ thảo chủ yếu xuất hiện khi sử dụng sai liều lượng, không đúng cách, hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe, như gây tăng nguy cơ chảy máu, tương tác thuốc, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa...

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm ký sinh phát triển trên cơ thể ấu trùng côn trùng ( tên khoa học là Cordyceps sinensis (Berk) Sacc). Bài viết này, 1Shop sẽ cùng bạn khám phá tất tần tật về đông trùng hạ thảo như đặc điểm, sự phân bố, quá trình thu hái,

Không nên ăn tổ yến để lâu bị vàng vì đây là dấu hiệu cho thấy tổ yến đã bị biến chất, bị oxy hóa, có thể chứa tạp khuẩn,... và nó không an toàn để sử dụng.

Tổ yến thô và yến tinh chế có hạn sử dụng trong 2-3 năm, yến chưng để được khoảng 5- 7 ngày nếu bảo quản lạnh, còn yến chưng công nghiệp thì để được từ 6- 12 tháng.

Yến chưng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được khoảng 5- 7 ngày, nhưng bạn cần để ở nhiệt độ ổn định, tránh mang yến ra vào nhiều lần, tốt nhất nên đựng vào trong từng hũ nhỏ.

Yến thô để được khoảng từ 2- 3 năm nếu bạn bảo quản đúng cách. Đây là tổ yến sau khi khai thác vẫn để nguyên hình dáng và dưỡng chất, chưa hề trải qua bất cứ công đoạn sơ chế nào.

Chân yến là phần đế dày và chắc chắn nhất, được xây dựng đầu tiên để cố định tổ vào vách đá hoặc tường, trong khi tổ yến là bao gồm toàn bộ các bộ phận như bụng yến, chân yến và thân yến. Cả hai đều tốt và có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau.

Yến đảo làm tổ trong tự nhiên trên các vách đá và hang động, còn yến nhà sinh sản trong các nhà nuôi, được dụ dỗ vào bằng tiếng chim kêu, nhưng yến vẫn tự mình tìm đồ ăn. 

Yến chưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa yến sào nguyên chất 100% và các nguyên liệu thiên nhiên đông trùng hạ thảo, gừng, lá dứa, kỷ tử,... mang đến những món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. 

Ăn yến mà bị đau bụng có thể do nhiều nguyên nhân như do yến sào kém chất lượng, bạn ăn quá nhiều, hay cơ thể đang bị đau bụng, đi ngoài, phân lỏng mà còn ăn yến, sẽ làm các vấn đề này nặng hơn. 

Tổ yến giả được làm từ những nguyên liệu như mủ trôm, rau câu, bún tàu, rong biển, rau câu, cao su non, lòng trắng trứng, gelatin từ da heo..., nhằm mục đích tăng trọng lượng và lợi nhuận.