Yến chưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa yến sào nguyên chất 100% và các nguyên liệu thiên nhiên đông trùng hạ thảo, gừng, lá dứa, kỷ tử,... mang đến những món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
Top 10 loại yến chưng tốt nhất cho sức khỏe
Yến chưng là sự kết hợp hoàn hảo giữa yến sào nguyên chất 100% và các nguyên liệu thiên nhiên đông trùng hạ thảo, gừng, lá dứa, kỷ tử,... mang đến những món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Mỗi sản phẩm là một công thức đặc biệt, được nghiên cứu kỹ lưỡng để chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người tiêu dùng.
Dưới đây là những loại yến chưng tốt nhất mà bạn nên tham khảo:
Yến chưng đông trùng hạ thảo
Thành phần yến tươi nguyên chất (35%), đông trùng hạ thảo (5%), kết hợp với đường ăn kiêng, tạo nên một sản phẩm cao cấp dành riêng cho những ai mong muốn cải thiện sức khỏe toàn diện. Đông trùng hạ thảo chứa cordycepin (quý hiếm), cùng 17 loại axit amin, cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác, mà yến sào cũng không hề thua kém với nhiều protein, các chất vi lượng và đa lượng, đặc biệt có tới 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin.
Đây là món yến chưng lý tưởng để bạn nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Yến chưng gừng lá dứa
Lá dứa chứa nhiều nước, chất xơ và các hợp chất như glycoside, alkaloid nổi bật là flavonoid. Và chất flavonoid và các ancaloit theo y học hiện đại nó có tác dụng chống dị ứng mạnh, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Với hàm lượng yến cao, cụ thể là tến tươi tinh chế (35%), gừng tươi (2g), lá dứa tươi (2g), chất tạo ngọt tự nhiên từ cỏ ngọt. Mang đến hương vị tuyệt vời, ngọt nhẹ, thơm dễ chịu ăn rất kích thích vị giác. Món ăn này giúp bổ sung dưỡng chất, giúp người mệt mỏi suy nhược nhanh hồi phục, hỗ trợ tiêu hóa...
Yến chưng nhân sâm
Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý, tên khoa học là Panax Ginseng và thường được gọi tắt là sâm. Là một loài thực vật lâu năm, với chiều cao khoảng 0,6m. Phần được sử dụng chính là thân rễ và củ, nó được người ta thu hoạch, làm sạch rồi mang đi khi phơi hoặc sấy khô. Là thảo dược bổ và quý hiểm, nhâm sâm được trồng nhiều ở như Hàn, Triều Tiên, Nhật, và nhiều nơi khác trên thế giới.
Với 35% yến sào nguyên chất khi chưng cùng 5% nhân sâm, khi bạn ăn loại yến này, nó có tác dụng tăng cường sinh, phục hồi thể lực, phù hợp cho người mới ốm dậy,...
Yến chưng saffron
Saffron là nhụy hoa nghệ tây, thường được trồng ở vùng Địa Trung Hải có những cơn gió khô và nóng đặc trưng, một số nơi trồng nhụy hoa nghệ tây nhiều như châu Đại Dương, vùng lục địa Á Âu, Bắc Mỹ, Bắc Phi. Hoa nghệ tây có đặc điểm mỗi bông hoa chỉ có 3 nhụy có màu đỏ thẫm, hoa thường nở chỉ vào mùa thu, mỗi cây thường có 2 - 3 bông hoa.
Khi kết hợp yến sào nguyên chất và Saffron giúp tăng giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho món ăn này, đồng thời nó còn có hương vị tinh tế, màu sắc nổi bật, còn gì tuyệt vời hơn khi tặng nó cho mẹ, bà xã để dưỡng nhan, làm đẹp da và cải thiện giấc ngủ. Không những thế, nó còn phù hợp cho người lớn lẫn già cao tuổi bồi bổ sức khỏe.
Yến chưng cao cấp Cheyusu
Yến chưng Cheyusu là một sản phẩm cao cấp, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, lành mạnh và tốt cho sức khỏe như yến tươi tinh chế (30%), đường phèn (5%), táo đỏ (2%), hạt sen (2%), đông trùng hạ thảo (1,5%), taurine (100mg). Giúp bạn bồi bổ toàn diện, tăng cường sức khỏe, phục hồi năng lượng.
Yến chưng cao cấp Cheyusu là một sản phẩm hoàn hảo để làm quà trong dịp lễ Tết.
Yến chưng tam vị
Yến chưng tam vị là một sản phẩm đầu tên 1Shop muốn giới thiệu đến bạn, với thành phần hoàn toàn tự nhiên bao gồm yến tươi (35%), gừng tươi, lá dứa tươi, đông trùng hạ thảo tươi (1.5gr), táo đỏ (1,5g), kỷ tử (1g).
Khi thưởng thức bạ sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo của ba hương vị rõ ràng mà hài hòa như vị ấm thơm nồng của gừng, vị thơm mát của lá dứa và vị ngọt thanh của táo đỏ, kỷ tử, đồng trùng hạ thảo bổ dưỡng. Sản phẩm sử dụng cỏ ngọt nên hoàn toàn phù hợp cho người ăn kiêng và quan tâm đến sức khỏe.
Yến chưng tam vị là một món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường đề kháng.
Yến Kids Canxi dành cho bé
Ngoài những sản phẩm yến chưng trên, thì một món quà nhỏ giúp trẻ phát triển toàn diện chính là Yến Kids Canxi. Được làm từ yến tươi (35%), calcium glucoheptonate (45mg), cỏ ngọt, cũng hương vị ngọt thanh, dễ uống, yến chưng còn giúp trẻ dễ dàng hấp thu dinh dưỡng. Ngoài chế độ ăn uống hàng ngày, ba mẹ có thể bổ sung cho trẻ yến Kids Canxi này.
Không chỉ trẻ mà người lớn muốn bồi bổ, giảm mệt mỏi cũng có thể sử dụng.
Giải đáp các thắc mắc về yến chưng
Dưới đây là tổng hợp những câu hỏi thường gặp nhất về yến chưng:
Yến chưng là gì?
Tổ yến, còn được gọi là yến sào, là tổ của chim yến, được làm từ nước bọt của chim yến, thường được tìm thấy ở các vách đá, hang động hoặc các nhà nuôi yến. Yến chưng chính là những sản phẩm được làm từ tố yến này, nó được nhặt sạch lông và tạp chất, rồi có thể chưng luôn hay thêm các nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia, đường phèn, đông trùng hạ thảo, gừng... nhằm tăng hương vị và dưỡng chất.
Phương pháp chưng cách thủy giúp giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng tối đa có trong yến sào.
Có nên mua yến chưng sẵn?
Ưu điểm của yến chưng sẵn là tiện lợi, tiết kiệm thời gian, dễ sử dụng, dễ bảo quản và mang theo. Nhưng một số loại có thể có lượng đường cao, hàm lượng yến thật thấp. Vì thế cần lựa chọn thương hiệu uy tín, nên chọn mua yến chưng sẵn từ các thương hiệu lớn, có tem nhãn, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Chọn yến chưng không đường và tỷ lệ yến từ 35% trở lên.
Ăn yến chưng có tác dụng gì?
Yến chưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời dễ hấp thu. Khi ăn yến, bạn nên ưu tiên ăn yến không đường, một số tác dụng của yến chưng như
- Bồi bổ sức khỏe tổng thể, phục hồi thể lực cho người mới ốm dậy, người già yếu
- Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng
- Đẹp da, chống lão hóa tự nhiên, rất tốt cho chị em dưỡng da
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng.
- Cùng nhiều công dụng khác.
Phân biệt yến chưng thật và giả?
Yến chưng giả không chỉ không mang lại tác dụng gì mà còn khiến bạn "mua thêm bệnh" nếu ăn phải các loại yến kém chất lượng, hư hỏng... Một số cách nhận biết yến chưng giả bạn nên lưu ý như:
- Màu sắc yến thật có màu trắng ngà tự nhiên, hơi trong, để 3- 5 ngày thì nó vẫn không thay đổi, quan sát kỹ hũ yến, bạn còn nhìn rõ được sợi yến luôn ấy. Yến giả thường trắng tinh hoặc đục màu
- Yến thật có mùi vị thanh ngọt nhẹ, mùi tanh đặc trưng có thể bị lấn át nếu nấu với gứng, lá dứa, táo tàu.... Yến giả có thể có mùi hắc, vị ngọt gắt của đường hóa học
- Sợi yến thật dai, mềm, có thể vớt được sợi mà không bị đứt. Yến giả thường nhão, nát, hoặc vón cục
- Kiểm tra kỹ bảng thành phần. Sản phẩm uy tín sẽ ghi rõ hàm lượng % yến tươi, cùng các thông tin kiểm định, ngày và hạn dùng...
Cách bảo quản yến chưng?
Yến chưng tại nhà bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2- 4°C) và dùng trong vòng 5-7 ngày. Yến chưng đóng hộp tiệt trùng chỉ cần cho vào nơi khô ráo, thoáng mát. Khi đã mở nắp, tốt nhất nên dùng hết trong ngay.
