Thông tin

Mực một nắng là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe như nó giúp bổ sung năng lượng, cung cấp dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân... tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn một lượng vừa đủ.

Mực một nắng thường có 2 loại chính là mực một nắng được làm từ mực ống và mực lá. Vì thế nó cũng có nhiều đạm, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Mực một nắng chính là mực tươi sơ chế xong mang đi phơi nắng, nên khi bạn chế biến đơn giản, ăn vừa phải nó không khiến bạn bị tăng cân.

Nếu bạn thích món mực một nắng, nhưng thời tiết lại không đủ nắng để bạn chế biến thì đừng lo, 1Shop sẽ chỉ bạn cách làm mực một nắng với lò nướng, đơn giản mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên.

Mực một nắng khi ra đông bạn cần thực hiện đúng cách, bạn có thể lấy số lượng mực cần dùng trong 1 lần cho vào đĩa, để vào trong ngăn mát để mực rã đông từ từ.

Mực một nắng là một loại mực tươi sống vừa đánh bắt về, được làm sạch và phơi dưới ánh nắng mặt trời to 1 ngày, giúp bên ngoài thân mực khô ráo, nhưng bên trong thịt vẫn mềm, ngọt và có độ dẻo nhất định.

Mực một nắng Phan Thiết lọt top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Điều này khẳng định chất lượng mực của vùng đất này. Bài viết này 1Shop sẽ hướng dẫn bạn cách mua mực Phan Thiết chuẩn.

Mực một nắng ngon sẽ có phần thịt chắc, dày, có độ đàn hồi cao, thịt mực có màu trắng ngà, với mùi thơm tự nhiên của mùi biển cả. 

Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được nhiều món ăn ngon như mực một nắng chiên nước mắm, chiên xù, nướng muối ớt...

Cháo mực là món ăn được nấu từ mực tươi sống, kết hợp gạo, cùng một số loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, rau ngót... tạo nên món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Trong 100g mực có khoảng 92 calo, lượng calo thấp như vậy có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn ăn vừa phải, kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp.

Mai mực là một dược liệu, được lấy từ mai của mực ống, mực nang, mực cơm hay mực ván. Mai mực có nhiều tác dụng như bảo vệ niêm mạc dạ dày và trị bệnh đau dạ dày, cải thiện bệnh viêm loét tá tràng...

Mực một nắng là một đặc sản của người dân vùng biển như Nha Trang, Phú Quốc,..., đặc biệt Taste Atlas đánh giá và cho mực một nắng Phan Thiết vào danh sách 10 loại mực ngon nhất thế giới.

Chả mực là một món ăn hấp dẫn được làm từ mực tươi xay nhuyễn, cùng một số nguyên liệu khác như thì là, cà rốt.... Là món ăn chứa nhiều dưỡng chất, giúp bé ăn ngon miệng và thích thú hơn.

Bác sĩ sản khoa cho biết, hải sản, bao gồm mực là nhóm thực phẩm sản phụ cần kiêng cữ, vì nó giàu đạm, có thể làm các mẹ khó tiêu, đầy bụng... ngoài ra nó còn nguy cơ gây dị ứng cho bé thông qua sữa.

Mực có nhiều đạm, nó có thể thúc đẩy sản xuất collagen trong thời gian vết thương hồi phục, điều này làm cho các tế bào mô mới chồng chéo lên nhau, từ đó gây ra sẹo lồi.

Mực lá đại dương là một loại mực ngon, giàu dinh dưỡng, có thân dài, mảnh, khi trưởng thành mực có thể dài đến 2 mét và trọng lượng lên đến 10kg, thậm chí lên đến 20- 25kg.

Mực tươi thường có màu nâu sẫm, hồng nhạt hoặc đen tự nhiên trên thân mực, mắt mực trong, thịt mực đàn hồi, không hề có mùi tanh hay mềm nhũn.

Mực lá có phần tai dài gần như bao trọn toàn bộ thân và nó còn bành ra to như một cái lá, thịt mực lá dày, ngọt, nên có thể chế biến nhiều món ăn ngon như mực lá hấp, mực lá nướng, mực lá xào...

Thời gian sau sinh bao lâu ăn được mực thì còn tùy vào sức khỏe và sự hồi phục của các mẹ. Các mẹ có thể ăn từ tháng thứ 3 sau sinh nếu cơ thể khỏe mạnh hoàn toàn, nhưng đây chỉ là mang tính tham khảo, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn ăn