Đông trùng hạ thảo với tác dụng giảm mệt mỏi, cũng có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nên bạn có thể dùng nó trước khi đi ngủ, cũng có thể dùng trước bữa ăn, tùy mục đích sử dụng.
Tổng quan về đông trùng hạ thảo
Tên tiếng Việt thường gọi là đông trùng hạ thảo. Ngoài ra, nó còn tên khác như là trùng thảo hoặc hạ thảo đông trùng. Với tên khoa học là cordyceps sinensis (Berk) sacc. Mùa đông là thời điểm ấu trùng sâu non (thường là loài bướm) mang theo bào tử nấm Cordyceps sinensis đi ngủ đông. Bào tử nấm ký sinh sẽ sinh trưởng bên trong cơ thể ấu trùng, bằng cách hút chất dinh dưỡng, điều này làm cho ấu trùng chết dần. Khi thời tiết ấm lên, sợi nấm phát triển thành thân nấm màu nâu, vươn ra khỏi đầu ấu trùng, mọc lên mặt đất, hình thành đông trùng hạ thảo.
Tại sao có tên là đông trùng hạ thảo? Vì từ đặc tính sinh trưởng đặc biệt, vào mùa đông là sâu, mùa hè lại hóa thành nấm.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với giấc ngủ
Đông trùng hạ thảo là một dược liệu rất tốt cho sức khỏe, bao gôm hỗ trợ giấc ngủ. Theo Tạp chí Nghiên cứu Y học của Trung Quốc năm 2019 có công bố những lợi ích của đông trùng hạ thảo như:
Điều hòa đồng hồ sinh học
Hoạt chất Adenosine trong đông trùng hạ thảo giúp cân bằng đồng hồ sinh học bên trong cơ thể, giúp bạn thiết lập một lịch trình ngủ - thức đều đặn và tự nhiên cho cơ thể. Khi chu trình này diễn ra đều đặn, bạn sẽ tránh việc bị mất ngủ gây mệt mỏi.
Kéo dài giấc ngủ sâu
Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực và lo toan, con người từ trẻ đến lớn tuổi đều có thể gặp phải tình trạng thiếu ngủ, khó ngủ. Đông trùng hạ thảo không chỉ giúp bạn ngủ dễ hơn, mà còn có thể kéo dài thời gian của giấc ngủ sâu (deep sleep) - giai đoạn quan trọng nhất để phục hồi thể chất và tái tạo năng lượng cho cơ thể. Nhờ vậy, sáng hôm sau thức dậy bạn sẽ thấy tỉnh táo, thoải mái.
Cải thiện tuần hoàn máu
Các hoạt chất có lợi trong thảo dược này giúp bạn giảm axit lactic, đồng thời tăng cường quá trình tuần hoàn máu đến các cơ quan, giúp cơ thể thả lỏng và dễ dàng chìm vào giấc ngủ ngon.
Chống oxy hóa
Đông trùng hạ thảo kích thích enzyme SOD (superoxide dismutase), giúp có thể loại bỏ các gốc tự do có hại, hỗ trợ giấc ngủ. Các gốc tự do là nguyên nhân gây ra lão hóa và nhiều bệnh tật, nên việc kiểm soát nó là rất cần thiết.
Cải thiện tâm trạng
Với thành phần L-tryptophan (tiền chất của hormone serotonin), đông trùng hạ thảo giúp cải thiện tâm trạng, mà khi bạn thấy tâm trạng tốt, thư giãn, thì đó chính là tiền đề để bạn nhanh ngủ và ngủ ngon hơn.
Giảm mệt mỏi
Bằng cách thúc đẩy hoạt động sản xuất ATP (nguồn năng lượng tế bào) và oxy, đông trùng hạ thảo giúp giảm cảm giác kiệt sức, mệt mỏi, từ đó cho bạn một giấc ngủ tốt hơn.
Hơn nữa, cordycepin lại có khả năng giúp giãn mạch máu và tăng cường lưu lượng máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người mất ngủ do tuần hoàn máu não kém.
Bổ sung dưỡng chất
Đông trùng hạ thảo có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cơ thể sử dụng oxy hiệu quả và cải thiện chức năng hô hấp, giảm thiểu tình trạng khó thở- tác nhân phá hỏng giấc ngủ. Vitamin B1 trong đông trùng cũng có lợi cho giấc ngủ.
Uống đông trùng hạ thảo trước khi đi ngủ tốt không?
Có nên uống đông trùng hạ thảo trước khi đi ngủ không? Thì bạn có thể dùng bình thường, rượu ngâm đông trùng hạ thảo thì có thể dùng 1 chút vào buổi tối trước khi đi ngủ. Còn nếu bạn muốn bồi bổ, phục hồi sức khỏe thì có thể uống trước khi ăn 30 phút (tốt nhất vào buổi sáng). Nếu có vấn đề về dạ dày thì dùng sau bữa ăn 30 phút. Cách đơn giản là ăn trực tiếp hoặc cho 2- 3 sợi đông trùng hạ thảo vào nước ấm, hãm trà và uống. Mỗi loại đông trùng hạ thảo sẽ có cách dùng riêng, nên bạn có thể tham khảo bác sĩ hoặc trên bao bì sản phẩm để dùng cho phù hợp.
Cách dùng đông trùng hạ thảo tốt nhất
Để sử dụng đông trùng hạ thảo đạt hiệu quả tốt nhất, bạn có thể tham khảo cách sau:
Nhai trực tiếp
Cách dùng tiện lợi và đơn giản nhất là bạn lấy 2–3 sợi khô, ngâm nước ấm 3 phút, sau đó lấy đông trùng hạ thảo ra và nhai kỹ. Cách này giúp giữ nguyên dưỡng chất, hương vị, lại dễ làm. Dùng trước ăn sáng 1 tiếng.
Ngâm mật ong
Nguyên liệu
- Đông trùng hạ thảo tươi 100g
- Mật ong tự nhiên chất lượng tốt 1 lít
- Hũ thủy tinh
Cách ngâm đông trùng hạ thảo vào mật ong
- Đông trùng hạ thảo tươi cần phải rửa sạch và để ráo nước.Để ngâm đông trùng hạ thảo mật ong, bạn cần chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch và khô.
- Cho đông trùng hạ thảo vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong vào cho đầy hũ.
- Đậy kín hũ và để ngâm trong khoảng 7 ngày là có thể sử dụng.
Sau 1 tuần là có thể dùng rồi, còn nếu bạn muốn đông trùng ngấm hơn thì ngâm khoảng 20- 30 ngày, dùng 20- 30ml tương đương 1 thìa cà phê nhỏ, pha nước ấm 40- 60 độ, uống vào sáng trước khi ăn 30 phút.
Pha trà
Dùng 3g- 5g đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi tùy ý, cho vào trong ấm trà ( chất liệu gốm sứ, thủy tinh, không dùng ấm kim loại), hãm với nước nóng từ 70 - 80°C trong 5- 10 phút. Khi nước đã chuyển màu, trà chiết xuất ra nước thì bạn rót ra và uống. Có thể kết hợp tâm sen, nụ tam thất nếu muốn ngủ ngon.
Ngâm rượu
Nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo 10g hoặc đông trùng hạ thảo tươi 100g
- Rượu trắng 1 lít 40 độ
- Hũ thủy tinh
Cách làm:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo, và để ráo
- Cho đông trung hạ thảo vào hũ thủy tinh, sau đó cho rượu vào
- Đậy kín hũ
- Để chai rượu trong nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Ngâm trong vòng 1-2 tháng là có thể sử dụng
Uống 15- 20ml, ngày, không nên uống rượu quá nhiều và liên tục.
Yến chưng đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
- Yến sào 5g
- Đông trùng hạ thảo khô 5 con
- Đường phèn 1 ít
Cách thực hiện:
- Cho yến ngâm vào nước sôi để nguội cho yến mềm ra, sau đó lấy rây (lọc bỏ nếu yến còn lông), tách yến thành sợi nhỏ, và để ráo
- Chưng cách thủy, đổ nước lọc vào yến thêm đường phèn để chưng 30 phút
- Khi yến chín thì thả đông trùng hạ thảo vào, để nhỏ lửa thêm 5 phút thì tắt bếp
- Múc ra chén, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chế biến cùng các món ăn khác
Ngoài cách dùng trên, thì bạn cũng có thể thêm đông trùng hạ thảo với các món ăn như gà hầm, sườn heo, chè dưỡng nhan, nước ép trái cây… để tăng hương vị và dưỡng chất, giúp bồi bổ sức khỏe tốt hơn.
5 lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo
Lưu ý quan trọng khi sử dụng đông trùng hạ thảo như:
- Không dùng cho trẻ dưới 5 tuổi, người sốt cao, bệnh tự miễn, đang dùng thuốc chống đông máu, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người sắp phẩu thuật, người dị ứng...
- Không lạm dụng đông trùng hạ thảo, hãy dùng theo lượng bác sĩ hướng dẫn, không dùng trong một thời gian quá dài, không thay thế thuốc điều trị
- Theo dõi phản ứng cơ thể, nếu có triệu chứng lạ, ngưng dùng và tìm nhanh đến bác sĩ
- Chọn mua đông trùng hạ thảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng. Nếu bạn chứa biết nơi nào để mua đông trùng hạ thảo tốt, thì 1SHOP chính là địa chỉ lý tưởng bạn không nên bỏ qua
- Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, nhất là khi bạn có bệnh tật hay đang trị bệnh.
