Đế đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống lão hóa, làm đẹp da, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ giấc ngủ, an thần...
Tìm hiểu về đế đông trùng hạ thảo
Đế đông trùng hạ thảo là gì?
Đế đông trùng hạ thảo là phần nền chất liệu nuôi dưỡng nấm Cordyceps (đông trùng hạ thảo) phát triển trong quá trình nuôi cấy. Đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, giúp kích thích sự phát triển của đông trùng hạ thảo. Trong môi trường nhân tạo, đế nuôi cấy thường được làm từ nguyên liệu như gạo lứt, giá đỗ, hoặc nhộng tằm, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho nấm.
Sau khi thu hoạch phần quả thể (nấm) để đóng gói làm sản phẩm chính, phần đế này vẫn còn giữ lại một lượng lớn các hoạt chất quý giá. Tất nhiên so với quả thể nấm, thì phần để có hàm lượng dưỡng chất ít hơn.
Đế đông trùng hạ thảo có chất gì?
Đế đông trùng hạ thảo mặc dù giá trị dinh dưỡng chỉ có khoảng 10 - 20% so với phần quả thể, nhưng nó vẫn chứa đựng các hoạt chất sinh học quý giá như:
- Cordycepin và denosine, đây là hai hoạt chất đặc trưng nhất của đông trùng hạ thảo, rất tốt cho sức khỏe
- 17 loại axit amin
- Vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Có nên sử dụng đế đông trùng hạ thảo không?
Sử dụng đế đông trùng là một cách tiết kiệm chi phí tối đa, dù dưỡng chất không thể sánh với cây nấm, nhưng nó vẫn có một số tiềm năng hữu ích đối với sức khỏe con người. Điều này là nhờ nó có chứa một số hoạt chất giống như quả thể nấm. Dưỡng chất cùng dược tính ít hơn, nhưng chỉ cần bạn kiên trì và sử dụng đúng cách thì nó cũng mang đến nhiều công dụng tích cực.
Đế đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Đế đông trùng hạ thảo mang đến nhiều lợi ích như:
Có lợi cho bệnh tiểu đường
Người bị tiểu đường cũng có thể nhận được những tác dụng hữu ích khi dùng đế đông trùng hạ thảo. Nó được cho là có công dụng giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm mỡ máu, điều hòa nhịp tim, nhất là những người lớn tuổi.
Hỗ trợ sinh lý
Đông trùng hạ thảo tốt cho cả nam giới và nữ giới, đặc biệt là cải thiện sinh lý - một vấn đề vô cùng quan trọng nhưng lại khó nói. Hỗ trợ cân bằng hormone, tăng cường sức khỏe sinh sản.
Chống lão hóa
Nhờ chứa chất chống oxy hóa mạnh, đế đông trùng hạ thảo giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn hại. Giúp bạn giảm tốc độ lão hóa, giảm thiểu tác động của thời gian lên da, giúp da tươi tắn và trẻ trung hơn. Ngoài ra, nó cũng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa do tuổi tác.
Cải thiện giấc ngủ
Khi bạn mất ngủ hay ngủ không đủ giấc, ngoài việc khiến bạn mệt mỏi, thì nó còn gây ra nhiều vấn đề như căng thẳng, kém tập trung....Đông trùng hạ thảo giúp an thần, hỗ trợ bạn có một giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn. Hơn nữa, còn giúp bạn kháng viêm và giảm đau.
Tốt cho tim mạch
Đế đông trùng hạ thảo theo nghiên cứu cho biết, nó có thể làm giảm nồng độ cholesterol xấu, đồng thời tăng lượng cholesterol HDL và góp phần giúp điều hòa huyết áp. Những lợi ích này đều rất quan trọng cho tim mạch, cũng như bạn phòng ngừa gặp phải các vấn đề liên quan đến tim mạch một cách tự nhiên.
Hỗ trợ hệ hô hấp
Để nấm đông trùng giúp ích cho phổi và tăng cường hệ hô hấp. Nó có thể giúp giảm xoa dịu niêm mạc phổi. Nhờ vậy mà giúp cải thiện hen suyễn hay các vấn đề về hô hấp. Tuy nhiên, nên sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, đừng lạm dụng nhé.
Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Đế đông trùng hạ thảo là một thảo dược có giá trị dinh dưỡng cao với 17 loại axit amin, cùng nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin K..., đây đều là những chất thiết yếu, có khả năng hỗ trợ tăng cường năng lượng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Tăng cường sức khỏe gan
Đông trùng hạ thảo có thể cải thiện chức năng gan, vì nó giúp tế bào gan hồi phục, thúc đẩy giải độc gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Để nấm còn chứa các hoạt chất giúp giảm men gan. Thế nên, bạn có thể bổ sung một lượng nhỏ vào thực đơn của mình.
4 cách sử dụng đế đông trùng hạ thảo hiệu quả nhất
Để phát huy tối đa công dụng, bạn có thể áp dụng những cách đơn giản sau:
Ngâm mật ong
Cho đông trùng hạ thảo vào hũ thủy tinh, đổ ngập mật ong nguyên chất. Ngâm ít nhất 7 ngày. Sau đó mang ra, mỗi lần dùng 1/2- 1 thìa cà phê nhỏ. Sử dụng xong bạn đậy kín nắp, chỉ nên dùng hũ sứ hay hũ thủy tinh để ngâm nhé.
Thêm vào món ăn
Các món canh, hầm, soup để tăng hương vị và dưỡng chất, bạn có thể chờ cho món ăn gần chín, thì cho một ít đế đông trùng hạ thảo vào, nhưng không nên nấu quá lâu hay nấu ở nhiệt độ quá cao vì nó sẽ làm hao hụt dưỡng chất.
Nấu nước
Dùng 5-10g đế khô, cho vào 500ml nước, đun sôi nhỏ lửa 15- 20 phút. Khi đế đông trùng hạ thảo hòa vào trong nước thì bạn lấy nước sắc này uống, phần bã có thể nấu thêm 1- 2 lần nữa cho đến khi nước nhạt màu. Có thể uống ấm hoặc lạnh tùy ý.
Các câu hỏi thường gặp về đế đông trùng hạ thảo
Dưỡng chất trong đế có bằng quả thể không?
Hàm lượng dưỡng chất trong đế chỉ đạt khoảng 10% - 20% so với phần quả thể ( đông trùng hạ thảo). Tuy nhiên, với mức giá rất hợp lý, đây vẫn là một nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời nếu bạn biết cách sử dụng kiên trì và đúng phương pháp.
Bảo quản đế đông trùng hạ thảo thế nào?
Nên bảo quản đế ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất nên cho vào túi hút chân không hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được dưỡng chất lâu nhất.
Mua đế đông trùng hạ thảo ở đâu uy tín?
Bạn nên tìm mua tại các cơ sở nuôi cấy đông trùng hạ thảo uy tín, có giấy phép kinh doanh và cam kết về nguồn gốc nguyên liệu sạch. Điều này đảm bảo an toàn thực phẩm và giúp bạn nhân được lợi ích cao nhất. Và 1SHOP chính là đơn vị cung cấp đông trùng hạ thảo chất lượng mà bạn nên chọn lựa, với nhiều loại chế phẩm đông trùng hạ thảo như nấm tươi, đông trùng hạ thảo sấy, trà đông trùng hạ thảo, cao đông trùng hạ thảo linh chi, nước đông trùng hạ thảo linh chi... được lấy từ nhà sản xuất gốc. Uy tín hàng đầu.
