Phụ nữ sau sinh có thể dùng đông trùng hạ thảo để hỗ trợ sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần chờ cho cơ thể hoàn toàn ổn định và hồi phục, sử dụng đúng liều lượng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Thông tin về đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo có tên khoa học là cordyceps sinensis (Berk) sacc. Mùa đông là thời điểm ấu trùng sâu non (thường là loài bướm) mang theo bào tử nấm Cordyceps sinensis đi ngủ đông. Bào tử nấm ký sinh sẽ sinh trưởng bên trong cơ thể ấu trùng, bằng cách hút chất dinh dưỡng, điều này làm cho ấu trùng chết dần. Khi thời tiết ấm lên, sợi nấm phát triển thành thân nấm màu nâu, vươn ra khỏi đầu ấu trùng, mọc lên mặt đất, hình thành đông trùng hạ thảo.
Tại sao có tên là đông trùng hạ thảo? Vì từ đặc tính sinh trưởng đặc biệt, vào mùa đông là sâu, mùa hè lại hóa thành nấm.
Hiện nay, loại đông trùng hạ thảo tự nhiên này quá khan hiếm, đắt đỏ, nên người ta đã nghiên cứu thành công mô hình nuôi cấy nhân tạo, với nhiều dược chất và tốt cho sức khỏe.
Mẹ sau sinh có dùng được đông trùng hạ thảo không?
Phụ nữ sau sinh hoàn toàn có thể ăn đông trùng hạ thảo. Trái với một số quan niệm cần phải kiêng khem kỹ lưỡng, thì các chuyên gia dinh dưỡng lại đánh giá cao việc sử dụng đông trùng hạ thảo cho phụ nữ sau sinh, nhưng quan trọng là phải đúng thời điểm và đúng cách.
Sau quá trình "vượt cạn", cơ thể người mẹ thường yếu đi, hệ tiêu hóa cũng chưa ổn định, lúc này chưa phù hợp để ăn đông trùng hạ thảo. Khi cơ thể đã hồi phục hoàn toàn, lúc này, đông trùng hạ thảo với hàm lượng axit amin, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất quý (cordycepin, adenosine) dồi dào, đã trở thành một giải pháp tự nhiên giúp mẹ bồi bổ, phục hồi sức khỏe. Nhưng do mỗi người sẽ có tốc độ hồi phục khác nhau, nhu cầu và tình trạng sức khỏe không giống nhau. Vì thế, tốt nhất các mẹ hãy xin ý kiến bác sĩ trước khi muốn dùng đông trùng hạ thảo.
Sau sinh có dùng được đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Việc sử dụng đông trùng hạ thảo một cách khoa học, đúng thời điểm sẽ mang lại những lợi ích vượt trội như:
Bổ sung nguồn dưỡng chất
Đây là lợi ích nổi bật mà bạn sử dụng đông trùng hạ thảo, các mẹ sẽ được nạp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết không chỉ có lợi cho mẹ, mà còn tốt cho trẻ. Ngoài các thực phẩm ăn uống hàng ngày, thì đông trùng hạ thảo cũng là một thảo dược các mẹ có thể sử dụng thêm.
Nâng cao hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch của mẹ sau sinh thường rất yếu, nên cơ thể cũng dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi.
Mà đông trùng hạ thảo thì có tác dụng giúp cải thiện miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật, lợi ích này là nhờ nó có hàm lượng dưỡng chất dồi dào như polysaccharides, cordycepic, axit amin, chất đạm, các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, vitamin E, vitamin K, các khoáng chất như selen, magiê, sắt, kali, canxi, kẽm...(1).
Giảm đau nhức
Tình trạng đau lưng, mỏi tay chân sau sinh sẽ được cải thiện đáng kể nếu bạn bổ sung thêm một ít đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên nên sử dụng vừa phải, không được lạm dụng tiêu thụ quá nhiều, quá thường xuyên.
Cải thiện sức khỏe hiệu quả
Thảo dược này giúp giảm sưng, bổ máu, đồng thời còn giúp các mẹ nhanh chóng hồi phục. Cùng thêm đó là tính kháng viêm mạnh, tất cả những lợi ích này góp phầngiúp cơ thể mẹ trở về trạng thái bình thường nhanh hơn.
Hỗ trợ ổn định đường huyết
Đông trùng hạ thảo có thể góp phần giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, điều này là nhờ có selen giúp giảm mức HbA1c cũng như cần bằng nội môi glucose - lipid ở người bệnh tiểu đường. Nó còn giúp bảo vệ tuyến tụy, polysaccharides thúc đẩy tuyến tụy sản sinh insulin, giúp đường huyết được kiểm soát. Chiết xuất CBPS-II giúp tăng cường quá trình huyển hóa glucose ở gan, giúp điều hòa đường huyết (2).
Cách dùng đông trùng hạ thảo
Mẹ sau sinh có thể dùng đông trùng hạ thảo theo các cách sau:
Pha trà đông trùng hạ thảo
Dùng 3-5 sợi đông trùng hạ thảo khô hoặc dạng tươi tùy ý, cho vào ấm khoảng 70-80 độ C, hãm trà khoảng 10 phút là có thể dùng được. Có thể hãm lại 2-3 lần nước uống, khi pha xong bạn có thể ăn luôn sợi đông trùng. Không nên lấy nước nóng 100 độ C vì nó có thể làm hao hụt dưỡng chất.
Ưu điểm của cách này là tiện lợi, thanh mát, giúp tinh thần tỉnh táo, giải khát hiệu quả, hỗ trợ sức khỏe.
Nấu cháo, hầm canh đông trùng hạ thảo
Khi cháo chín nhừ, nấu soup, nấu canh gần chín thì thả 5- 10 sợi đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô vào, đun thêm một chút nữa là tắt bếp. Đông trùng hạ thảo không nên nấu ở nhiệt độ cao và nấu quá lâu, sẽ làm mấy dưỡng chất, bạn cũng không dùng nồi kim loại để nấu.
Các món ăn này dễ ăn, dễ tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc thể trạng yếu, cần tăng cường sức khỏe.
Ăn trực tiếp
Đông trùng hạ thảo bạn thả vào ly nước ấm 60 độ C trong 5 phút, mang ra nhai và nuốt hết cả nước và bã, cách ăn này giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của sản phẩm này, dễ ăn, dễ sử dụng.
Hầm với thịt gà hoặc chim bồ câu
Hầm gà/bồ câu với các vị thuốc bổ như kỷ tử, hạt sen. Khi gần chín, cho 5-10 sợi đông trùng hạ thảo tươi vào, rồi nêm nếm lại, nấu xong thì tắt bếp là có thể dùng ngay. Món ăn này giàu dưỡng chất, thơm ngon, cung cấp năng lượng và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Nên dùng bao nhiêu đông trùng hạ thảo mỗi ngày?
Bạn có thể dùng từ 1-3 gram đông trùng hạ thảo/ngày (tương đương 3-5 sợi khô). Tuyệt đối không được lạm dụng cũng không dùng thường xuyên, vì thảo dược này không phù hợp để bạn dùng quá lâu.
Lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo
Những lưu ý quan trọng không thể bỏ qua khi dùng đông trùng hạ thảo như:
- Không được dùng đông trùng hạ thảo cho mẹ bầu hay mẹ mới sinh, vì không có dữ liệu nó đảm bảo an toàn tuyệt đối cho cả mẹ và bé. Sau sinh nếu muốn dùng, cần được bác sĩ hướng dẫn, không nên tự ý dùng
- Người bị rối loạn đông máu, bị bệnh tự miễn, đang sốt cao cũng không được sử dụng thảo dược này
- Ngừng sử dụng ngay nếu có dấu hiệu dị ứng
- Mua đông trùng hạ thảo ở những nhà cung cấp uy tín, ví dụ 1Shop, các loại đông trùng hạ thảo ở 1SHOP đến từ nhà sản xuất gốc, có nguồn gốc rõ ràng giúp bạn tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc.
