Thông tin

Giá của 1 tai yến có thể khác nhau tùy vào nhiều yếu tố như độ sạch của yến ( yến thô, yến tinh chế, yến rút lông), kích thước, nguồn gốc, các loại yến như hồng yến, huyết yến có mức giá khác nhau. 

Thời gian chưng 1 tai yến dao động từ 30- 60 phút, tùy vào bạn sử dụng yến thô thiên nhiên hoặc yến già cần chưng lâu hơn yến tinh chế và yến non.

Một tai yến (khoảng 9- 10g) có thể dùng được từ 3- 4 lần cho người lớn (tương đương 2- 3g/lần) hoặc trẻ em có thể dùng được nhiều lần hơn khoảng 5- 6 lần, với 1-2g/lần. Vì thế, 1 tai yến an được bao nhiêu lần là còn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, độ tu

Tỷ lệ nước phù hợp để chưng 1 tai yến là nước phải ngập hoàn toàn tổ yến và mực nước trong thố chưng đạt khoảng 70-75% thể tích chung (bao gồm yến và các nguyên liệu khác). 

Để bảo quản yến chưng tại nhà được lâu, cách tốt nhất là bạn nên để yến nguội hoàn toàn sau khi chưng, sau đó cho vào hũ thủy tinh đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Tổ yến và nước yến chưng rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi, mang lại nhiều lợi ích như bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ xương khớp chắc khỏe....

Theo lương y Vũ Quốc Trung, yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt người đang bị suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém. Yến còn giúp tăng miễn dịch, làm đẹp da...

Yến chưng đường phèn khi chế biến xong thì bạn nên sử dụng ngay, còn nếu không dùng hết, có thể cho vào hũ thuỷ tinh nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh, có thể để được từ 7 đến 14 ngày.

Tổ yến, hay còn gọi là yến sào, là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tái tạo tế bào, giúp chống oxy hóa, hỗ trợ xương chắc khỏe...

Những người có các vấn đề sức khỏe như dị ứng, hệ tiêu hóa yếu, đang ho, hen suyễn... nên tránh ăn tôm, tép để tránh làm các tình trạng này trở nên nặng hơn.

Tôm một nắng là một loại hải sản khô được làm từ tôm tươi, sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian ngắn, giúp tôm khô bên ngoài, nhưng bên trong vẫn còn dẻo và ngọt.

Vì sẹo làm ảnh hưởng tới vẻ đẹp và thẫm mỹ của làn da, nên khi có vết thương thì bạn cần chăm sóc để da không bị sẹo. Đó cũng là lý do nhiều người quan tâm

Tôm khô có rất nhiều loại, trong đó loại tôm khô ngon nhất có thể kể đến như tôm đìa khô, tôm dất khô, tôm thẻ khô... Tùy theo loại tôm, tôm khô có thể có kích thước, màu sắc, hương vị và giá cả khác nhau. 

Ruốc tôm có lượng calo tương đối thấp so với các loại ruốc khác, nên khi ăn nó đúng cách, vừa đủ thì nó có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Cùng 1Shop tìm hiểu cách ăn ruốc tôm để giảm cân trong bài viết này nhé.

Ruốc tép được làm từ tép tươi, trong 100g tép khô chưa qua chế biến chứa 130 calo, lượng calo trong tép sẽ thay đổi tùy vào cách chế biến. Thế nên ruốc tép cũng có lượng calo không cao, phù hợp với người muốn giảm cân.

Tép sấy khô ăn liền, còn gọi là ruốc tép sấy, là một món ăn vặt hoặc có thể ăn kèm với cơm, thêm vào bánh tráng trộn... Nhờ được làm chín sẵn, nên khi mua về bạn có thể sử dụng ngay.

Tép sấy là một món ăn được làm từ tép tươi, sau khi được phơi hoặc sấy khô để bảo quản được lâu hơn. Tép sấy có thể ăn liền hoặc dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác, tùy cách chế biến. 

Để mua tép đồng tươi ngon, bạn nên chọn những con còn sống, có màu sắc tươi sáng, phần đuôi cụp lại và thân cong tự nhiên, đầu dính chặt vào thân.

Để mua tép khô ngon, bạn cần chú ý đến màu sắc, mùi vị và độ khô của tép. Chọn tép có màu hồng nhạt, màu vàng nhạt hay màu trắng, có mùi thơm đặc trưng, không tanh, và có độ giòn vừa phải.

Để bảo quản được tép khô được lâu nhưng vẫn giữ được hương vị và chất lượng, thì bạn có thể sử dụng túi hút chân không, để tép ở nơi khô ráo hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh với điều kiện được đóng gói kín.