Nấm linh chi được xem là nấm trường sinh nhờ nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, được sử dụng từ xa xưa trong nền Y học cổ truyền.
Nấm linh chi có tốt không?
Theo Đông y, nấm linh chi được chia thành sáu loại chính, bao gồm:
- Nấm linh chi đỏ
- Nấm linh chi trắng
- Nấm linh chi đen
- Nấm linh chi xanh
- Nấm linh chi vàng
- Nấm linh chi tím
Loại nấm này có vị ngọt, tính bình, không chứa độc và tốt cho tim, gan, phổi và thận. Linh chi được đánh giá cao nhờ khả năng giúp tư bổ cường tráng, tiêu đàm, lợi tiểu và tốt cho chức năng thận, hỗ trợ điều trị các vấn đề như hen suyễn, khó ngủ và hệ tiêu hóa yếu.
Cải thiện miễn dịch
Y học hiện đại cho biết, nấm linh chi là một loại nấm có hàm lượng cao polysaccharide và triterpenoid có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp bảo vệ cơ thể ngăn chặn các vi khuẩn có hại và nhiễm trùng. Những hợp chất này thúc đẩy các tế bào miễn dịch hoạt động, như tế bào NK và đại thực bào, góp phần giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn.
Chống lão hóa
Nấm linh chi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhờ vậy mà nó giúp giảm nguy cơ khiến các gốc tự do hình thành trong cơ thể, mà gốc tự do chính là yếu tố chủ yếu gây nên tình trạng lão hóa và một số bệnh mạn tính.
Thường xuyên dùng nấm linh chi đúng cách nó cùng hỗ trợ đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp làn da luôn tươi tắn và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Có lợi cho sức khỏe của gan
Linh chi còn được xem là một thực phẩm chức năng có thể bảo vệ và cải thiện chức năng gan, đồng thời nó còn giúp giải độc gan, đặc biệt hữu ích cho những người có các vấn đề liên quan đến gan như viêm gan, xơ gan.
Hỗ trợ tim mạch
Bên cạnh đó, nấm linh chi giúp giảm cholesterol xấu và đóng góp vào việc giúp tăng cholesterol HDL, nhờ lợi ích này mà linh chi cũng có lợi cho tim mạch, ngoài ra, loại nấm này còn hỗ trợ giảm huyết áp và phòng ngừa các vấn đề như như xơ vữa động mạch và đột quỵ.
Hỗ trợ giấc ngủ, xoa dịu căng thẳng
Cuối cùng, linh chi được xem là giải pháp tự nhiên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ nó có khả năng giúp an thần, xoa dịu căng thẳng và giảm lo âu. Loại thảo dược này là lựa chọn lý tưởng cho những người mất ngủ hoặc gặp tình trạng căng thẳng do áp lực công việc kéo dài.
Cách dùng nấm linh chi hiệu quả nhất
Nấm linh chi có thể dùng theo nhiều cách, nhưng nó còn tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe, nhu cầu của cơ thể. Một số cách dùng nấm linh chi mà bạn có thể tham khảo như:
Pha trà linh chi
Trà linh chi là thức uống thơm ngon, dễ uống.
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi 6g
- Nước lọc
- Trà khô 2g
- Phục linh 10g
Cách làm:
- Nấm linh chi và phục linh bạn mang đi nghiền nát, sau đó trộn cùng trà cho vào túi lọc
- Đổ nước vào ấm và đun sôi
- Tiếp đó cho hỗn hợp vào, hãm trà
- Rót ra ly và thưởng thức
Bạn có thể uống ngày 2- 3 lần/ ngày, có thể giúp ngừa cảm cúm, giảm mỡ máu,...
Nấu cháo yến mạch linh chi
Cháo linh chi và yến mạch là một món cháo thanh mát, ngon lành.
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi 10g
- Yến mạch 50g
- Nước
Cách làm:
- Nấm linh chi bạn nghiền hoặc cắt lát, sau đó mang đi sắc lấy nước cốt
- Dùng nước này nấu cháo với yến mạch
- Món cháo này là một món ăn dễ tiêu hóa, nếu ăn mỗi ngày 1 lần nó có thể giúp bảo vệ cơ thể phòng ngừa bệnh tật, tăng huyết áp.
Dùng nấm linh chi nấu nước
Đây là một cách dùng nấm linh chi đơn giản, dễ sử dụng.
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi 10g
- Nước lọc
- Mật ong nguyên chất 5- 10g
Cách làm:
- Nấm linh chi bạn lấy liều lượng đủ dùng, mang đi rửa sạch, để ráo
- Đun nước sôi, cho nấm linh chi vào cùng
- Hạ lửa đun thêm 20 phút rồi tắt bếp, chờ cho nước nguội
- Cho một ít mật ong hoặc uống nguyên chất mà không cần thêm mật ong đều được, không nên thêm nhiều mật ong nhé!
Ngâm rượu linh chi
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi 50g
- Rượu gạo ngon 500ml
- Hũ thủy tinh sạch, có nắp kín
Cách làm:
- Nấm linh chi bạn dùng dao cắt thành từng lát
- Cho rượu và nấm linh chi vào hũ, đậy nắp lại chặt, rồi mang vào nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản
- Sau 7 ngày là bạn có thể mang ra sử dụng
- Mỗi lần có thể uống khoảng 10- 20ml, không nên uống quá nhiều hoặc sử dụng liên tục.
Các lưu ý cần nhớ khi dùng nấm linh chi
Mặc dù linh chi rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng nó. Khi dùng nấm linh chi bạn cần nhớ:
Cần tham khảo ý kiến bác sĩ
Khi bạn có tuần hoàn kém, hay có vấn đề về sức khỏe thì bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nấm linh chi, để đảm bảo an toàn.
Bên cạnh đó, một số người có thể bị đau bụng, dị ứng, khó ngủ,... do đó, nếu có triệu chứng bất thường khi dùng linh chi bạn nên ngừng ngay và tìm bác sĩ để được hỗ trợ kịp thời.
Đối tượng không nên dùng linh chi
Bà bầu và phụ nữ đang cho con bú là đối tượng không được dùng nấm linh chi. Bên cạnh đó, trẻ nhỏ, người hay bị chóng mặt, nhức đầu, người trước và sau khi phẩu thuật, ngườI bị dị ứng nấm, người bị huyết áp thấp, có vấn đề về gan...
Những người có vết thương chưa hồi phục, rối loạn đông máu cũng không nên dùng nấm này.
