Nấm linh chi là một loại thảo dược quý, có giá trị dưỡng chất cao. Tuy nhiên có một số người không nên dùng nấm linh chi như người chuẩn bị hoặc sau phẫu thuật, người bị huyết áp thấp...
Nấm linh chi có chứa thành phần nào?
Nấm linh chi là một loại thảo dược quý, chứa nhiều dưỡng chất và mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Các thành phần chính trong nấm linh chi bao gồm:
Adenosine
Đây là hợp chất có tác dụng tăng cường hoạt động lưu thông máu, ngăn ngừa hiện tượng đông máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như tắc nghẽn mạch máu, điều này hữu ích đối với người lớn tuổi.
Axit ganoderic
Axit ganoderic là một dưỡng chất này trong nấm linh chi với khả năng giảm đau, hỗ trợ quá trình giải độc, đồng thời nó còn tốt cho gan và góp phần bảo vệ gan.
Polysaccharides
Thành phần này rất có giá trị đối với sức khỏe còn người. Polysaccharides là chất có thể khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể.
Cùng nhiều dưỡng chất khác
Bên cạnh các thành phần chính, nấm linh chi còn chứa nhiều dưỡng chất như:
- Các loại vitamin
- Nhiều khoáng chất như chất tro, phốt pho, đồng, kali, kẽm, selen, sắt, canxi, magie
- Chất xơ
- Chất chống oxy hóa
- Chất đạm
- Chất béo
Những dưỡng chất này không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn góp phần giúp cơ thể khỏe mạnh.
Cách dùng nấm linh chi hiệu quả
Nấm linh chi có thể hỗ trợ sức khỏe, nhưng bạn cần dùng đúng cách và đúng liều lượng. Một số cách dùng nấm linh chi mà bạn có thể tham khảo như:
Rượu ngâm nấm linh chi
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi
- Rượu ngon khoảng 40 độ
Cách làm:
- Cắt nấm linh chi thành các lát mỏng
- Cho nấm linh cho và rượu vào hũ thủy tinh sạch
- Đậy nắp lại kín và mang đi bảo quản ở nơi khô ráo, tránh mặt trời chiếu trực tiếp vào rượu
- Ngâm trên 30 ngày là có thể mang ra sử dụng.
Sắc nước với nấm linh chi
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi 40g
- Nước lọc
Cách làm:
- Lấy nấm linh chi mang đi cắt mỏng thành từng lát đồng đều
- Cho nấm hãm cùng 2 lít nước sôi
- Ủ khoảng 20 phút, rồi rót ra sử dụng.
Uống bột nấm linh chi
Nguyên liệu:
- Nấm linh chi khô
- Nước lọc
Cách làm:
- Bạn mang nấm linh chi đi nghiền thành bột mịn
- Sau đó cho bột nấm và nước nóng vào ly, khuấy đều
- Thưởng thức. Cách uống này bạn sẽ tận dụng trọn vẹn các dưỡng chất có trong nấm linh chi.
Canh nấm linh chi
Nấm linh chi có thể kết hợp để nấu các món súp hoặc món canh. Khi nấu bạn chỉ cần cắt mỏng, sau đó kết hợp cùng canh gà, bồ câu hoặc thịt bò,... sẽ tạo ra những món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đặc biệt, những loại canh này phù hợp cho người người mới ốm dậy hay muốn bồi bổ sức khỏe.
Ai không nên dùng nấm linh chi?
Nấm linh chi tuy rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng nó. Những đối tượng sau đây không nên sử dụng nấm linh chi, bao gồm:
Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật xong
Những người chuẩn bị tiến hành phẩu thuật hoặc vừa trải qua phẫu thuật, đều là những đối tượng không được dùng nấm linh chi. Bởi vì loại thảo dược này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt ở những người vừa phẫu thuật. Do đó, cần tránh dùng nấm linh chi tối thiểu 2 tuần trước và sau khi thực hiện phẫu thuật.
Người bị dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng với nấm linh chi. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với nấm hoặc các loại thảo dược khác, thì nên cân nhắc kỹ khi dùng nấm linh chi. Để đảm bảo an toàn, bạn nên bắt đầu với một ít nấm linh chi, bằng cách pha loãng nấm linh chi với nước. Nếu khi dùng mà có những triệu chứng bất thường, thì bạn cần ngừng ngay và tìm bác sĩ để được kiểm tra kịp thời.
Người huyết áp thấp
Nấm linh chi có thể hỗ trợ điều trị cao huyết áp nhờ các hợp chất như germanium, polysaccharides, steroids, và axit ganoderic. Những chất này có khả năng giúp điều hòa lượng đường trong máu, tăng cường quá trình tuần hoàn máu, và giúp huyết áp ổn định.
Tuy nhiên, đối với người bị huyết áp thấp thì lại là câu chuyện khác, việc sử dụng nấm linh chi có thể gây ra tác động xấu không mong muốn. Vì vậy, người huyết áp thấp nên tránh dùng nấm linh chi, hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
Người chóng mặt hoặc rối loạn tiền đình
Những người thường xuyên bị chóng mặt, hoa mắt thường do cơ thể thiếu hụt dưỡng chất, vì thế họ cần bổ sung đầy đủ các vitamin và dưỡng chất mà cơ thể đang cần. Một số người lầm tưởng chỉ cần dùng nấm linh chi là có thể giải quyết được vấn đề này.
Khi cơ thể đã ổn định hoa mắt hoặc có vấn đề về tiền đình thì bạn nên có thực đơn ăn uống khoa học, ăn nhiều rau xanh, hoa quả, đậu, cá... Và nếu cơ thể khỏe mạnh lại bình thường, không còn bị các vấn đề nói trên, thì lúc này mới có thể dùng nấm linh chi để bồi bổ sức khỏe.
Và một số đối tượng khác
Dưới đây là những người cần cân nhắc khi dùng nấm linh chi, vì có thể có gây ra những rui rỏ cho sức khỏe, như:
- Người rối loạn đông máu
- Người mắc bệnh lý rối loạn miễn dịch hoặc rối loạn tuyến giáp
- Người bị huyết áp thấp hoặc đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp hoặc tiểu đường, có thể sẽ gặp những rủi ro lớn hơn khi dùng nấm linh chi
- Bà bầu và phụ nữ cho con bú cũng không nên dùng nấm linh chi.
Ngoài những đối tượng trên không nên dùng nấm linh chi nói trên. Để an toàn cho sức khỏe, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang trị bệnh, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng loại nấm này.
