Thông tin

Yến sào rất tốt cho người già vì nó giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, làm chậm quá trình lão hóa, củng cố xương khớp...

Thời gian chưng yến lý tưởng thường từ 20-30 phút, tùy phương pháp chưng yến, loại yến và sở thích của bạn. Để biết rõ thời gian chưng yến thô và yến tinh chế sao cho chuẩn, giữ trọn dưỡng chất của yến thì bạn cùng 1Shop khám phá ngay nhé.

Yến chưng nước dừa giúp  bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe, giúp làm đẹp da, bổ sung nhiều dưỡng chất, hỗ trợ quá trình giảm cân... Món ăn này có vị ngọt thanh, dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều đối tượng.

Yến chưng đường phèn là một món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng...

Bạn nên ăn yến chưng vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng để cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng. Ngoài ra, cần có liều lượng và tần suất ăn yến hợp lý. Cùng 1Shop khám phá cách ăn yến chưng tốt nhất cho sức khỏe.

Yến chưng táo đỏ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da,...

Yến sào là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thể sử dụng để bồi bổ cơ thể. Nhưng tốt nhất hãy ăn yến vừa đủ, đều đặn, chứ không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Tần suất ăn yến sào một tuần phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Người lớn khỏe mạnh có thể ăn yến sào 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 3- 5 gram yến.

Người tiểu đường có thể ăn yến chưng, nhưng khi chưng yến, hay mua yến được chưng sẵn thì cần chọn loại không đường, sử dụng vừa phải và đúng cách, không được lạm dụng.

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến sào, vì yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít carbohydrate, không gây tăng đường huyết đột ngột. Tuy nhiên, bạn không được dùng yến sào có đường, ăn vừa phải và theo dõi đường huyết thường xuyên.

Để chưng 1 tai yến (khoảng 10g yến khô), bạn nên dùng khoảng 10- 20g đường phèn, tuy nhiên lượng này có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Nhưng cách tốt nhất khi sử dụng yến chưng là bạn không nên thêm đường.

Giá của 1 tai yến có thể khác nhau tùy vào nhiều yếu tố như độ sạch của yến ( yến thô, yến tinh chế, yến rút lông), kích thước, nguồn gốc, các loại yến như hồng yến, huyết yến có mức giá khác nhau. 

Thời gian chưng 1 tai yến dao động từ 30- 60 phút, tùy vào bạn sử dụng yến thô thiên nhiên hoặc yến già cần chưng lâu hơn yến tinh chế và yến non.

Một tai yến (khoảng 9- 10g) có thể dùng được từ 3- 4 lần cho người lớn (tương đương 2- 3g/lần) hoặc trẻ em có thể dùng được nhiều lần hơn khoảng 5- 6 lần, với 1-2g/lần. Vì thế, 1 tai yến an được bao nhiêu lần là còn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, độ tu

Tỷ lệ nước phù hợp để chưng 1 tai yến là nước phải ngập hoàn toàn tổ yến và mực nước trong thố chưng đạt khoảng 70-75% thể tích chung (bao gồm yến và các nguyên liệu khác). 

Để bảo quản yến chưng tại nhà được lâu, cách tốt nhất là bạn nên để yến nguội hoàn toàn sau khi chưng, sau đó cho vào hũ thủy tinh đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

Tổ yến và nước yến chưng rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi, mang lại nhiều lợi ích như bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ xương khớp chắc khỏe....

Theo lương y Vũ Quốc Trung, yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt người đang bị suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém. Yến còn giúp tăng miễn dịch, làm đẹp da...

Yến chưng đường phèn khi chế biến xong thì bạn nên sử dụng ngay, còn nếu không dùng hết, có thể cho vào hũ thuỷ tinh nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh, có thể để được từ 7 đến 14 ngày.

Tổ yến, hay còn gọi là yến sào, là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tái tạo tế bào, giúp chống oxy hóa, hỗ trợ xương chắc khỏe...