Tuyết Shan trà cổ thụ nên uống khi nào để mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe? Cùng khám phá ngay nhé.
Vì sao nên uống trà Shan tuyết cổ thụ đúng giờ?
Trà Shan tuyết cổ thụ là một loại trà quý, được hái từ những lá trà có tuổi đời trên 100 năm, những búp trà ở đây có lớp lông mao trắng như tuyết bao phủ, với hương vị tinh tế, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lý do nên uống trà đúng giờ là vì:
Tăng cường tỉnh táo
Trà Shan tuyết là một loại trà thơm ngon, không những thế nó còn giúp bạn tỉnh táo, nhất là nó lại không chứa nhiều caffein như cà phê, nên khi bạn uống đúng lúc, caffeine kết hợp L-theanine sẽ tăng cường lợi ích này, mà không làm bạn bị bồn chồn hay không thoải mái.
Giúp hỗ trợ tiêu hóa
Trà thường được uống sau bữa ăn, nhất là bữa ăn có nhiều dầu mỡ, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, các hợp chất thực vật giúp bạn giảm đầy hơi, cải thiện hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Giải khát, giữ ấm hiệu quả
Trà là một đồ uống phổ biến ở trên toàn thế giới, xếp sau nước. Nên nó là một đồ uống lành mạnh, giúp bạn giải khát hiệu quả. Hay vào mùa đông, làm một ly trà nóng nó lại giúp bạn giữ ấm cơ thể.
Nhận được lợi ích tối đa
Như chúng ta đã biết, trà Shan tuyết cổ thụ là trà mọc tự nhiên trên núi cao, không chịu tác động của con người nên việc dùng trà đúng, đủ, sẽ mang lại lợi ích tối đa, như hỗ trợ tim mạch, chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân,...
Thông tin chi tiết bạn có thể xem tại đây.
3 yếu tố ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất chống oxy hóa
Một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa trong trà như:
Nhiệt độ pha trà
Pha trà là một nghệ thuật, nên nhiều quốc gia mới có "trà đạo" là vậy. Nhiệt độ pha trà cần phải phù hợp, nếu dùng nước nóng 100 độ C, một số trà có thể bị "cháy", dẫn đến hương vị thì kém đi, đồng thời một số chất trong trà có thể bị hao hụt. Vậy nên, bạn cần chỉnh nước theo từng dòng trà mình pha.
Thời gian pha trà
Đây cũng là yếu tố bạn nên nhớ, trà có thể hãm từ 15- 60 giây, hoặc từ 2- 3 phút, một số trà khác có thể hơn. Nhưng mà đối với trà Shan tuyết cổ thụ bạn chỉ cần hãm trà khoảng 45 - 60 giây. Còn các lần hãm trà sau có thể tăng thời gian một chút. Trà hãm vừa đủ thời gian sẽ có vị tuyệt vời nhất, hãm lâu quá trà có thể bị đắng chát.
Kết hợp với thực phẩm khác
Theo nghiên cứu, thêm sữa bò hoặc sữa đậu nành có thể giảm khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa khi uống trà. Còn nếu bạn muốn tăng cường khi uống trà xanh, chỉ đơn giản là kết hợp cùng các thực phẩm giàu vitamin C như chanh chẳng hạn.
Chuyên gia dinh dưỡng mách thời gian uống trà Shan tuyết tốt nhất trong ngày
Trà xanh là một đồ uống có khả năng giúp tăng cường sức khỏe(1) . Loại trà này được làm từ cây chè (Camellia sinensis), chứa catechin (một loại flavonoid), đặc biệt là EGCG, một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do và chống viêm(2).
Trà Shan tuyết cổ thụ cũng làm từ cây chè Camellia sinensis nhưng nó là cây chè cổ thụ, sống lâu năm, không bị con người tác động.
Chuyên gia chỉ bạn thời điểm nên uống trà xanh bao gồm:
Vào buổi sáng
Trà xanh là một loại đồ uống lý tưởng để bạn nhâm nhi vào các thời điểm trong ngày, như buổi sáng chẳng hạn. Theo Eating Well, buổi sáng giúp bạn bổ sung các catechin có lợi, mà uống khi đói cũng có lợi, vì nó sẽ không cần cạnh tranh với bất cứ chất dinh dưỡng nào, nên quá trình hấp thụ chất chống oxy hóa sẽ tối ưu hơn. Nghiên cứu cho thất đạm, chất xơ và một số khoáng chất có thể giảm khả năng sinh học của flavonoid.
Nên một tách trà vào buổi sáng cũng rất là phù hợp.
Vào giữa các bữa ăn
Uống trà tốt hay không cũng có thể bị tác động bởi thời gian bạn uống. Ví dụ, nếu uống ngay sua khi ăn, thì tannin trong trà có thể làm ức chế việc hấp thu sắt của cơ thể. Thế nên, theo chuyên gia dinh dưỡng Chrissy Arsenault, MBA, RDN bạn cần tránh uống trà ít nhất 2 tiếng sau khi ăn, hoặc trước bữa ăn, như vậy cơ thể sẽ nhận được nhiều chất chống oxy hóa hơn.
Sau bữa ăn
Sau bữa ăn là lúc bạn không nên bỏ qua 1 tách trà, nhưng mà đừng uống sát bữa ăn, vì nó có thể làm tăng nguy cơ thiếu sắt. Vì tannin trong trà xanh có thể liên kết với sắt không heme trong thực vật khi ở trong đường tiêu hóa, nên cơ thể sẽ bị cản trợ hấp thu. Sau khi ăn vài tiếng, bạn cứ thưởng thức trà để thư giãn.
Buổi tối
Rất nhiều người Việt có thói quen uống trà vào buổi tối hay các thời điểm trong ngày khi thích. Trà xanh chứa caffein, với khoảng 30mg caffein cho mỗi tách, ít hơn cà phê, một số người uống vào buổi tối lại cảm thấy thư giãn, thoải máu, nhưng một số người có thể cảm thấy khó ngủ, nhất là uống quá đặc hay bị nhạy cảm với caffein. Nếu bạn thích, có thể uống trà xanh hoặc trà thảo mộc không caffein vào buổi tối, nhưng tùy vào cơ địa của mình mà chọn loại trà cho thích hợp.
Không nên uống trà Shan tuyết khi nào?
Một số thời điểm bạn không nên uống trà xanh như:
Khi đói
Khi đói thì có thể tăng khả năng hấp thu chất, nhưng nó không phù hợp với tất cả mọi người. Bởi vì nó có thể gây hại cho sức khỏe và cả dạ dày, nó dễ gây kích ứng dạ dày, đau đầu,... cùng nhiều tác động khác.
Sát giờ đi ngủ
Do caffein trong trà có thể tồn tại trong cơ thể tới 6 giờ hoặc hơn. Nên khi uống trà xanh quá muộn, caffein trong trà có thể khiến bạn bị khó ngủ, ngủ chập chờn, khó ngủ. Do đó, bạn không nên uống trước khi đi ngủ.
Sau khi ăn no
Nhiều người có thói quen uống sau khi ăn, nhưng điều này không tốt, vì vừa ăn xong uống nhiều nước có thể làm tăng tiết dịch vị, làm dạ dày áp lực. Trà xanh thì nó còn có thể làm giảm hấp thu sắt, thế nên bạn đừng uống ngay sau khi ăn, mà đợi khoảng 2 tiếng rồi hãy uống.
Lời kết
Uống trà xanh vào buổi sáng, giữa các bữa ăn, sua bữa ăn, buổi tối là những lựa chọn lý tưởng, nhưng bạn còn cần điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mình. Nếu nhạy cảm với caffein, hãy thử trà thảo mộc vào buổi tối thay cho trà xanh nhé.
