Bạn có nên uống trà xanh nếu bị trào ngược dạ dày không? Nếu bạn đang bị trào ngược axit đừng bỏ qua thông tin này.
Thế nào là trào ngược dạ dày?
Trào ngược dạ dày - thực quản là tình trạng dịch vị trào ngược từ dạ dày lên thực quản. Bình thường, chúng ta có một cái van để tách biệt dịch tiêu hoá từ dạ dày, nhưng khi có vấn đề thì dịch chứa axit này thường xuyên bị trào ngược vào thực quản (là một ống dẫn đưa thức ăn từ miệng vào dạ dày), từ đó nó gây kích ứng, gây tổn thương và làm viêm niêm mạc thực quản của bạn.
Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản bị ảnh hưởng bởi các yếu tố nhân khẩu học, lối sống và chế độ ăn uống. Một số nguyên nhân chính bao gồm:
- Chức năng ở đầu thực quản bị suy giảm
- Dạ dày của bạn tiết ra quá nhiều axit, gây dư thừa
- Bị béo phì hay thừa cân
- Phụ nữ đang mang thai cũng dễ gặp tình trạng này
- Ô nhiễm tiếng ồn, uống đồ uống có cồn, hút thuốc hay uống các loại thuốc kháng viêm không steroid, co giật, kháng sinh...
Triệu chứng trào ngược dạ dày
Nếu bạn cảm thấy khó chịu như ợ nóng, ợ hơi hoặc đau họng sau khi ăn, rất có thể bạn đã bị trào ngược axit. Ngoài ra, bạn còn có thể vị đau rát thượng, khó nuốt, đắng miệng và hôi miệng, buồn nôn... tùy vào tình trạng bệnh.
Mối liên hệ giữa trà xanh và trào ngược dạ dày
Các loại trà từ cây Camellia sinensis
Cây Camellia sinensis là nguồn gốc của trà xanh, trà đen, trà ô long..., phụ thuộc vào từng cách chế biến. Ví dụ, trà xanh thì không trải qua quá trình lên men, trà đen thì được lên men, còn trà ôolong được lên men một phần.
Một nghiên cứu tháng 9/2021 cho thấy các loại trà làm từ Camellia sinensis này chứa thành phần methylxanthines - thuốc chất kích thích bao gồm caffeine. Caffein có nhiều tác dụng sinh lý và dược lý trong cơ thể.
Tác động từ caffein
Mặc dù caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo, nhưng theo một nghiên cứu vào 1/2022, nó cũng có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới (LES).
Cơ thắt thực quản dưới (LES) là một vòng cơ tạo thành van ở đầu dưới của thực quản, nơi nó nối với dạ dày. LES luôn đóng trừ khi nuốt thực phẩm, khi LES đóng, nó sẽ không ngăn trào ngược axit dạ dày vào thực quản. Nếu LES không đóng đủ chặt, axit dạ dày sẽ trào ngược lên thực quản. Cơ vòng thực quản dưới yếu là một tác nhân chính gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
So với cà phê thì trà xanh chứa ít caffeine. Vậy lượng caffeine trong trà xanh có gây chứng trào ngược axit? Câu trả lời là còn tùy thuộc vào từng người hay tùy trường hợp.
Nghiên cứu không đồng nhất
Một nghiên cứu vào 9/2020 phát hiện những người uống nhiều trà, cà phê và nước ngọt (đồ uống có chứa caffeine) có nguy cơ trào ngược axit cao hơn. Tuy nhiên, một nghiên cứu khác vào tháng 7 đến tháng 9/2019 lại cho thấy cà phê không ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của trào ngược axit hoặc bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trà và bệnh trào ngược dạ dày thực quản
Do các nghiên cứu còn trái chiều, cần thêm các nghiên cứu nữa để làm rõ vấn đề này. Điều này có nghĩa là mỗi người có mức độ dung nạp caffeine khác nhau. Nhưng một số người nhạy cảm với caffeine hoặc uống nhiều trà có thể có nguy cơ cao bị trào ngược, trong khi một số người lại không bị những vấn đề này.
Theo NCBI, nhìn chung, không có mối liên hệ đáng kể nào giữa việc tiêu thụ trà và nguy cơ mắc GERD. Tuy nhiên, trong phân tích nhóm nhỏ, uống trà có thể làm tăng nguy cơ mắc GERD ở Đông Á và giảm ở Trung Á. Để làm rõ mối liên hệ giữa việc uống trà và GERD, cần nhiêu cứu quy mô hơn.
Lưu ý với trà xanh đóng chai
Caffeine không phải là yếu tố duy nhất làm tăng nguy cơ trào ngược. Mà trong một số đồ uống và thức ăn bạn dùng mỗi ngày cũng chứa axit. Trà xanh truyền thống có thể chứa một lượng axit nhỏ, nhưng trà xanh đóng chai có thể có tính axit cao hơn đáng kể. Do nó có thểm một số chất để cân bằng vị giác và uống ngon hơn như axit citric, nước ép hoa quả,...
Nước có gas và nước ép họ cam quýt có thể kích thích niêm mạc thực quản và có thể làm tình trạng trào ngược nặng hơn. Khi mua trà đóng chai, hãy kiểm tra thành phần, hàm lượng vitamin, rồi xem nó có gas hay không.
Điều chỉnh theo cơ thể của bạn
Nghiên cứu về việc trà xanh có an toàn cho người bị trào ngược axit hay không thì vẫn chưa thống nhất. Vì mỗi người có thể bị ảnh hưởng ở mức độ khác nhau. Thế nên tùy vào sức khỏe của mình, bạn hãy tránh những đồ uống và thực phẩm không phù hợp với bản thân mình.
Nếu khi uống trà xanh, bạn không có phản ứng nào, thì cứ dùng bình thường. Còn nếu bạn thấy khó chịu, bị trào nước axit hay GERD thì nên dừng lại. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ, nếu có dấu hiệu bị bệnh lý này nên kiểm tra và điều trị sớm.
Các loại có lợi cho dạ dày
Một số loại trà sau lành mạnh cho chứng trào ngược dạ dày:
Trà gừng
Trà gừng có tính ấm, vị cay nhẹ, có thể giúp bạn cải thiện các vấn đề tiêu hóa, giúp giảm kích thích dạ dày và làm giảm cảm giác buồn nôn. Tinh dầu từ củ gừng tươi giúp giảm cảm giác chua miệng, đắng do dịch vị trào ngược. Trong khi đó, gingerol và zingerone trong gừng cũng có khả năng kháng khuẩn và chống viêm.
Nhưng nên uống với lượng vừa phải, quá nhiều gừng có thể gây nóng.
Trà bạc hà
Trà bạc hà menthol có khả năng cải thiện triệu chứng ợ nóng, đắng miệng , nóng rát thượng vị do trào ngược axit. Nó còn giúp kích thích nhu động ruột, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa do bệnh lý này, từ đó hạn chế khó tiêu, chướng bụng..
Trà nghệ
Nghệ chứa các thành phần giúp thúc đẩy vi khuẩn tốt trong đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa vi khuẩn xấu không phát triển, nên có lợi cho tiêu hóa. Nghệ cũng làm dịu cảm giác đầy hơi, ợ chua, khó tiêu.
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc là trà thảo mộc, rất lành mạnh cho người bị trào ngược, trà không chứa caffein, có vị thanh nhẹ, tính mát, giúp thanh nhiệt tốt. Nó cũng không chứa các thành phần cây kích ứng dạ dạy hay thực quản. Apigenin là chất giúp chống viêm, giảm cảm giác nuốt khó ở người bị trào ngược.
6 lưu ý "vàng" khi uống trà để tránh trào ngược
Người bị trào ngược dạ dày khi uống trà cần lưu ý một số điểm sau:
Tuyệt đối không uống trà khi bụng đói
Trà xanh chứa hàm lượng tannin cao, có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn, đặc biệt nếu uống lúc bụng đói. Khi bạn uống trà xanh khi đói, điều này có thể gây ra các vấn đề như đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn hoặc táo bón.... Còn người đang bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit dạ dày thực quản thì nên hạn chế uống trà xanh, nhất là không được uống khi đói để tránh làm vấn đề này nặng hơn.
Uống trà vừa phải
Trà là một đồ uống phổ biến thứ 2 thế giới, đứng sau nước. Bạn nên bổ sung đủ lượng nước mỗi ngày, dù trà có tốt nhưng nên uống thưởng thức thôi, uống vừa phải, đừng uống nhiều quá.
Pha trà loãng
Khi pha trà đừng pha trà quá đậm đặc, mà hãy uống loãng một chút, bạn cũng nên tránh uống trà sữa, trà đen, trà trắng... Cũng như nếu biết bạn nhạy cảm với caffein thì nên tránh uống các đồ uống có nhiều chất này.
Thời điểm uống trà hợp lý
Uống trà cách bữa ăn chính ít nhất 1 - 2 giờ. Tránh uống ngay sau khi ăn, để không tăng áp lực lên dạ dày cũng như làm tăng tiết axit. Hơn nữa, uống trà lúc này còn có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể.
