Dark Chocolate 70% là một loại socola mang đậm vị Tây Nguyên, vậy sản phẩm này có gì nổi bật mà nhiều người mê dữ vậy?
Dark Chocolate 70% Dakmi Farm là gì?
Dark Chocolate 70% Dakmi Farm là loại sô-cô-la đen cao cấp, nổi bật với hàm lượng cacao nguyên chất lên đến 70%. Đây là một sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ thủ công của Bỉ với dây chuyền hiện đại. Được làm từ những hạt cacao từ vùng Tây Nguyên thơ mộng, kẹo có vị ngọt nhẹ đi kèm vị đắng đặc trưng. Càng ăn lại càng thấy nghiền và "mê" vị đắng đó.
Thành phần của Dark Chocolate 70%
Dark Chocolate 70% có những thành phần chính như
Ca cao
Ca cao là loại cây có xuất xứ từ Châu Mỹ La Tinh. Cây ca cao cho ra trái to và nặng, bên trong trái có nhiều hạt nhỏ. Hạt ca cao được dùng làm nhiều sản phẩm như thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.
Socola chính là được làm từ cacao, đặc biệt là socola đen - với lượng ca cao nguyên chất lớn.
Bơ ca cao
Bơ ca cao cũng là một nguyên liệu cần thiết để sản xuất socola. Đây là chất béo có trong hạt cacao và nó thường được tách riêng và thêm vào hỗn hợp socola. Bơ cacao giúp tạo độ mềm mịn và dẻo cho socola, giúp bạn thưởng thức ngon miệng hơn.
Đường
Đường là chất không thể thiếu trong mỗi thanh socola, nó làm cho socola có hương vị ngọt ngào, cuốn hút hơn. Đường thường được thêm vào hỗn hợp cùng với cacao, có thể dùng đường cát hay đường mía tùy nhà sản xuất. Nhưng trong sản phẩm này, đường chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ.
Dark Chocolate 70% DakmiFarm có gì nổi bật?
Dark Chocolate 70% DakmiFarm vượt trội nhờ những yếu tố sau:
Thành phần tự nhiên
Dark Chocolate 70% được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như ca cao nguyên chất, bơ ca cao, sản phẩm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sản phẩm không dùng các chất phụ gia hay chất hóa học độc hại, mà hoàn toàn lành mạnh cho sức khỏe người tiêu dùng.
100% ca cao Tây Nguyên
Thanh socola đen này được làm từ 100% hạt ca cao Tây Nguyên hòa quyện cùng bơ ca cao, tạo nên những thanh kẹo vừa chắc chắn vừa mềm mịn. Với nguồn nguyên liệu ổn định, giúp cho mỗi sản phẩm đều có chất lượng đồng đều và ổn định.
Sản xuất thủ công phối hợp công nghệ tiên tiến
Dark Chocolate áp dụng phương pháp công nghệ thủ công của Bỉ để tạo ra những thanh chocolate tuyệt vời đậm chất Việt. Với dây chuyển sản xuất nhập khẩu trực tiếp từ Bỉ, cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, khắt khe, mỗi thanh kẹo là tinh hoa của vùng đất Tây Nguyên.
Mùi hương nhẹ nhàng
Khi cầm thanh socola lên, bạn sẽ thấy nó có mùi thoang thoảng, rất đặc trưng, rất tinh khiết, đó là mùi từ ca cao hài hòa với bơ ca cao. Vì nguyên chất nên bạn sẽ nhận thấy rõ rệt. Đây là dấu hiệu của 1 thanh kẹo ngon.
Màu sắc
Dark Chocolate 70% màu nâu đen, cũng là màu đặc trưng của hạt cacao sau khi được xử lý nghiền mịn. Màu socola đen thường sẽ đậm hơn các loại khác hay càng nhiều ca cao thì nó càng sậm màu hơn.
Vi socola
Ồ đây là cái đáng nói nhất nè. Đối với tôi, người thích ăn socola đen, thì tôi thấy Dark Chocolate rất là ngon nha, vị ngọt nhẹ nhàng, kèm theo vị đắng đặc trưng, mỗi lần cắn một miếng nhỏ, vị đắng kèm theo vị béo đọng sâu trong khoang miệng. Có thể nói là càng ăn thì hậu vị sau càng quyến rũ. Chỉ cần ăn 1-2 miếng bạn sẽ không còn thấy nó đắng nữa, mà ngược lại có thể cảm nhận được vị ngọt lan tỏa. Vị này đúng chuẩn cho một thanh kẹo ngon.
Giá trị sức khỏe
Sản phẩm được tạo ra từ 70% ca cao, đây là tỷ lệ vàng cho 1 thanh socola lành mạnh cho sức khỏe. Khi ăn socola đen đúng cách, vừa đủ, nó giúp bạn làm đẹp da, hỗ trợ tim mạch, tốt cho trí nhớ, cải thiện tâm trạng, kiểm soát cân nặng,... (1)
Tôn vinh giá trị ca cao Việt
Không đơn thuần chỉ là một món ăn vặt, mà sản phẩm được tạo ra từ tâm huyết và niềm khát khao muốn nâng tầm giá trị ca cao Việt nói chung và socola đen Việt nói riêng. Đắk Nông với các vườn ca cao rộng lớn, doanh nghiệp nhận thấy tiềm năng lớn của loại cây nông nghiệp này, nên đã đầu tư máy móc, cùng công nghệ hiện đại, nhằm tạo ra các sản phẩm chất lượng cho người Việt.
Cách ăn Dark Chocolate 70%
Khi dùng Dark Chocolate 70% bạn có thể ăn theo cách sau:
Ăn trực tiếp
Đây là cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần mở bao bì, bẻ một góc nhỏ, rồi cho socola vào miệng, đừng có nhai vội, hãy ngậm cho socola tan chảy dần. Như vậy bạn sẽ thấy được các tầng sâu của hương vị, giúp bạn cảm nhận rõ rệt tinh hoa của trời đất Tây Nguyên này.
Phủ lên trái cây, bánh
Ngoài ra, nếu bạn thích thích có thể làm chảy socola đen rồi quết đều lên trái cây tươi như dâu tây, hay bánh cũng là một cách ăn ngon lành. Tùy vào khẩu vị của mình, bạn cũng có thể thêm tí sữa nếu cảm thấy nó hơi đăng, nhưng ưu tiên dùng nguyên chất sẽ ok hơn.
Pha chế đồ uống
Socola đen rất đa năng, có thể pha được nhiều loại đồ uống nóng và lạnh khác nhau, vừa thơm, vừa béo, vừa đầy đặn vị giác. Bạn có thể kết hợp cùng ly cà phê sữa, hay một ly ca cao nóng...
Lời kết
Dark Chocolate 70% tuy tốt và ngon, nhưng bạn không nên ăn quá 30g/ lần. Nên ăn socola đen vào cuối bữa ăn (ăn sáng là tốt nhất). Bạn cũng cần sử dụng đúng cách và ăn đúng liều lượng.
