Bánh phồng cá thát lát là đặc sản miền Tây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, độ giòn đặc trưng và hàm lượng cá tươi cao. Đây còn là món ăn được nhiều người yêu thích, bài viết này sẽ review chi tiết mùi vị, chất lượng, giá bán, ưu nhược điểm và có đáng mua như lời đồn không.
Ưu điểm nổi bật của bánh phồng cá thát lát Kỳ Như
Bánh phồng cá thát lát Kỳ Như là một món ăn có nhiều điểm nổi bật như:
Bao bì chắc chắn
Hộp bánh phồng từ cá thát lát được thiết kế bằng hộp giấy chắc chắn, sạch sẽ, giúp đựng sản phẩm kín đáo, có dây quai dễ mang theo. Điều này có nghĩa là bạn có thể dùng nó tại nhà hoặc dùng làm quà tặng biếu điều phù hợp.
Kết cấu giòn
Bánh phồng làm từ thịt cá thát lát cũng tương tự các bánh phồng tôm mà bạn từng được ăn, nhưng nó có vẻ dày dặn hơn, đặc hơn, ăn giòn rụm. Nhưng không quá cứng, sau khi chiên dầu hoặc quay vi sóng, bánh nở phồng, giòn rụm rôm rốp rất vui miệng, nên thường được mọi người dùng làm món ăn vặt hay ăn cùng gỏi.
Màu sắc bánh phồng
Bánh được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, đặc biệt là hàm lượng cá tươi "thật" lên đến 65%, cùng một số gia vị phổ biến như tỏi, bột năng, lòng trắng trứng, bột mì đa dụng, đường cát, muối, hành, tiêu...giúp màu bánh thành phẩm có màu vàng nhạt hay vàng sẫm đặc trưng. Trên thanh bánh có thể điểm xuyến một tiêu.
Mùi hương từ cá tươi
Khi cầm miếng bánh phồng cá chưa chiên hay đã chiên chín bạn đều cảm nhận được mùi thơm của cá thát lát, đặc biệt nó không gây mùi tanh. Nên nếu ai không thích ăn cá vẫn có thể nhấp nhám món ăn này mà lại cảm thấy ngon miệng nữa ấy chứ.
Mùi vị cuốn hút
Không chỉ giữ được mùi thơm mà bánh phồng còn còn đậm vị cá thát lát. Chỉ cần nhai một miếng nhỏ bạn liền có thể nhận ra, vị cá tươi được hòa quyện cùng tỏi, tiêu... tạo vị đậm đà hơn, ngon miệng và dễ ăn. Rất nhiều khách hàng mua và để lại những bình luận tích cực, khen "ăn một miếng là ghiền", phù hợp ăn vặt, khai vị với súp, gỏi...
Chất lượng nguyên liệu cao cấp
Với 65% thịt cá thát lát tươi (còn gọi là cá thác lác) từ vùng sông nước Hậu Giang, sản phẩm mang vị đậm đà tự nhiên. So với một số loại bánh phồng thông thường thì tỷ lệ cá này "xịn" hơn hẳn. Chưa dừng lại đó, bánh không pha tạp, không chứa hàn the hay phụ gia độc hại, đạt chứng nhận OCOP 4 sao, nên phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi khi dùng với lượng vừa phải.
Lưu ý khi sử dụng bánh phồng cá thát lát
Bạn cần chú ý một số điểm sau:
Chọn sản phẩm chất lượng
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bánh phồng cá này, nên khi mua bạn cần chọn nhà cung cấp uy tín. Bạn nên kiểm tra thông tin bao bì, thành phần, nguồn gốc, nếu sản phẩm có thông tin mập mờ, không có xuất xứ thì bạn nên cân nhắc, tránh mua hàng trôi nổi.
Ăn vừa phải
Mặc dù đây là món ăn ngon, kích thích vị giác, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Chỉ nên ăn một lượng vừa phải, kết hợp cùng các loại rau, món gỏi,... các thực phẩm khác để đa dạng thực đơn ăn uống. Không nên tập trung vào bánh phồng cá này như một thực phẩm chính.
Chế biến đơn giản
Nói đến bánh phồng thì cách chế biến phổ biến nhất chính là chiên giòn, bằng cách cho vào chảo dầu và chiên đến khi bánh nở ra và chín đều. Tuy nhiên, nếu bạn muốn lành mạnh hơn, có thể thay thế cách chế biến bằng bằng cách cho vào lò vi sóng nướng, dùng nồi chiên không dầu, hay nấu cùng nước xương, nấu canh...
Ưu và nhược điểm của bánh phồng cá thát lát Kỳ Như
Ưu điểm
- Hàm lượng cá cao (65%)
- Mùi vị đậm đà mùi cá thát lát tươi, không tanh
- Bao bì đẹp, phù hợp làm quà
- Đạt OCOP 4 sao, an tâm sử dụng
Nhược điểm
- Giá cao hơn bánh phồng thường
- Chiên dầu nhiều nếu không kiểm soát dễ tăng năng lượng
Các thắc mắc thường gặp về bánh phồng cá thát lát
Ai ăn được bánh phồng cá thát lát?
Hầu hết mọi người đều có thể thường thức món ăn này vừa phải, tuy nhiên điều này không hẳn là nó dành cho tất cả mọi người. Nếu ai bị dị ứng cá thát lát hay cơ địa nhạy cảm thì nên hạn chế, vì nó có thể gây phản ứng dị ứng. Còn những nguòi có vấn đề về sức khỏe, có thể hỏi bác sĩ trước khi dùng.
Bánh phồng cá thát lát giá bao nhiêu?
Bánh phồng cá thát lát Kỳ Như có giá bán tham khảo là 159,000 VNĐ/hộp 200g. Đây là một mức giá phải chăng, phù hợp với hầu hết mọi nhà. Đặc biệt, nếu mua tại 1Shop, bạn vừa yên tâm về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm và được hưởng các chính sách ưu đãi, voucher khuyến mãi hấp dẫn.
Ăn bánh phồng cá thát lát vào buổi tối tốt không?
Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào các thời điểm trong ngày, nhưng nên ưu tiên ăn vào bạn ngày, hạn chế ăn nhiều vào ban đêm, đặc biệt là trước khi đi ngủ vì nó có thể gây tích tụ năng lượng, dẫn dẫn tăng cân không mong muốn.
Ăn bánh phồng cá thát lát có mập không?
Nếu chỉ ăn nhâm nhi có chừng mực, bánh phồng từ cá thát lát là món ăn nhẹ giúp bạn giảm đói, giảm thèm ăn. Còn nếu bạn ăn quá nhiều, lại thích ăn chiên ngập dầu kèm các món ăn giàu năng lượng, nó có thể khiến bạn tăng cân.
Người ăn kiêng có nên ăn bánh phồng cá thát lát không?
Nếu bạn ăn bánh phồng từ cá thát lát này vừa đủ, ưu tiên chiên không dầu, nướng trong lò vi sóng, hay ăn kèm các loại gỏi rau, salad thì nó là một món ăn ngon mà người đang giảm cân có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.
Lời kết
Bánh phồng cá thát lát là đặc sản miền Tây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, độ giòn đặc trưng và hàm lượng cá tươi cao. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, mà nhiều người còn dùng để làm quà biếu tặng.
Nếu bạn đang tìm bánh phồng cá thát lát đạt OCOP 4 sao, nguồn gốc rõ ràng để chế biến các món ăn ngon trên, bạn có thể tham khảo sản phẩm chính hãng tại 1Shop.
