Nếu bạn đang muốn mua bún khô rau ngót nhưng chưa hiểu hết về thực phẩm này, thì cùng khám khá chi tiết về nó thôi.
Phần 1: Kiến thức cơ bản
Bún khô rau ngót là gì?
Bún khô rau ngót là một loại bún đã được sấy khô, thay vì chỉ sử dụng gạo tẻ, thì sản phẩm kết hợp giữa bột gạo và rau ngót, cùng một ít muối và nước. Sau đó bún tươi được mang đi sấy khô bằng máy năng lượng mặt trời để kéo dài bảo quản. Sản phẩm không dùng chất bảo quản, không phẩm màu, màu xanh của bún là tự nhiên từ rau ngót.
Bún khô rau ngót có tốt không?
Bún khô rau ngót nhờ làm từ nguyên liệu tự nhiên, nên nó không chỉ dễ chế biến mà còn lành mạnh cho sức khỏe. Khi dùng bún khô nó giúp bạn bổ sung năng lượng, cung cấp thêm một số dưỡng chất. Ngoài ra, bún gạo này không chứa gluten ( Gluten là loại protein được tìm thấy trong lúa mì và nhiều loại ngũ cốc khác nhau) nên nó phù hợp cho những người celiac.
Chế độ ăn không chứa gluten bạn có thể dùng gạo, bún gạo. (Theo Better Health Channel)
Bún khô rau ngót Huỳnh Đức có gì nổi bật?
Bún khô rau ngót Huỳnh Đức được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao và lựa chọn nhờ nhiều ưu điểm như:
- Sản phẩm đạt chuẩn chứng nhận OCOP 4 sao, đồng nghĩa là bún khô đã được cơ quan nhà nước đánh giá, phân loại, có nguồn gốc rõ ràng
- Kết hợp phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, dùng máy sấy bằng năng lượng mặt trời góp phần giữ nguyên dưỡng chất, giúp bún đẹp, chất lượng hơn
- Nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu, không hóa chất, không chất bảo quản
- Thương hiệu có truyền thống 40 năm trong nghề làm bún, là một đặc sản đến từ tỉnh Hậu Giang (nay đã sát nhập vào Cần Thơ)
- Bún sợi mềm, dai vừa, bùi bùi, chế biến được nhiều món cả món khô lẫn món nước
- Bún khô giúp bạn nạp thêm năng lượng, giúp bạn kéo dài cảm giác no lâu.
Bún khô Huỳnh Đức có mấy loại?
Bún Huỳnh Đức có rất nhiều sản phẩm khác nhau, từ bún tươi, bún khô truyền thống, bún khô rau củ (bún khô rau ngót, bún khô gạo lứt, bún khô bí đỏ, bún khô khoai lang...), phở khô gạo lứt, phở khô. Nếu có nhu cầu mua bún khô, đây cùng là một thương hiệu bạn có thể tham khảo.
Phần 2: Cách dùng và chế biến
Bún khô rau ngót nên dùng như thế nào?
Bún khô khi bạn muốn nấu thì chỉ cần lấy lượng mình cần dùng, cho vào trong nồi nước sôi và trụng cho bún chín, sau đó có thể kết hợp cùng các món ăn mà bạn muốn. Khi mà đã nấu rồi, bạn nên sử dụng trong ngày, đừng để lâu bún đã làm chín có thẻ bị nở, sợi bún nát hoặc hư hỏng.
Bún khô rau ngót nấu được món gì?
Bún khô này có thể nấu được rất nhiều món ăn ngon bằng cách kết hợp cùng rau, thịt, cá..., ví dụ:
- Món ăn khô thì bạn có thể làm gỏi cuốn, bún xào chay, bún đậu mắm tôm, ăn kèm rau và thịt luộc, bún chả
- Các món nước thì càng dễ rồi, bạn có thể nấu bún bò, bún cá, bún mọc, ăn kèm lẩu, bún mắm
Nếu khong nấu trực tiếp thì nên luộc bún từ 5 -7 phút (tùy số lượng), rồi mới mang đi chế biến.
Bún, phở, miến.. loại nào tốt hơn?
Theo TS- BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng viện y học ứng dụng Việt Nam chia sẻ, bún, miến, phở đều là những thực phẩm quen thuộc của người Việt. Lượng calo và dưỡng chất của chúng tương đương nhau chênh lệch không đáng kể, như 100g bún tươi cung cấp 110 calo, 100g bún khô có khoảng 130 calo. Nhưng bún, phở thì thường được ăn kèm nước dùng cùng nhiều thực phẩm khác, nên sẽ làm tổng calo của món ăn tăng lên. Nếu bạn là người lớn có sức khỏe tốt, thì có thể ý lựa chọn. Còn người có bệnh lý, ăn kiêng thì cần sử dụng nhóm thực phẩm phù hợp với sức khỏe của mình.
Thế nên bạn cần mua sản phẩm chất lượng, ăn đúng cách, ăn vừa đủ, ăn phù hợp với nhu cầu, sức khỏe của mình, đa dạng nguồn thực phẩm mới là lựa chọn tối ưu.
Người ăn chay dùng được không?
Bún khô này rất phù hợp cho người ăn chay, vì nó chỉ làm từ nguyên liệu có nguồn gốc thực vật. Để ăn chay ngon nhưng vẫn giàu dưỡng chất, bạn nên ăn kèm cùng các loại rau, đậu hũ, các loại hạt,.. làm một món bún xào rau củ chay, hay gỏi cuốn chay là một gợi lý bạn không nên bỏ qua.
Khi giảm cân ăn bún khô rau ngót được không?
Sản phẩm cùng phù hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân, nhưng bạn cần sử dụng điều độ. Nên ưu tiên các món hấp, luộc, gỏi, hạn chế các món chiên xào, hay ăn kèm các nước dùng chứa nhiều chất béo, dầu mỡ. Bún khô có thể hỗ trợ bạn giảm cân, nhưng cũng có thể khiến bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều, kết hợp với thực phẩm giàu calo khác.
Phần 3: Cách bảo quản
Bảo quản bún khô như thế nào?
Khi bạn mua bún khô về, nếu chưa dùng ngay thì để ở nhiệt độ phòng, nơi khô thoáng, tránh nắng chiếu vào trực tiếp là được. Còn nếu bạn đã mở và sử dụng, bạn nên buộc kín kín, một mẹo mà bạn có thể tham khảo đó là dùng túi hút chân không, còn nếu không có bạn lấy băng keo dán chặt miệng túi lại. Để ở nơi mát mẻ, khô ráo và dùng dần.
Bún khô rau ngót có hạn sử dụng bao lâu?
Nhờ được sấy khô rồi, nên bún rau củ này có gạn sử dụng lên đến 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Còn khi mở dùng rồi, bạn nên dùng trong 1- 2 tháng để bảo toàn hương vị và dưỡng chất vốn có của thực phẩm này.
Phần 4: Giá thành, địa chỉ mua uy tín
Bún khô rau ngót có đắt không?
Bún khô rau ngót 300g có giá khoảng 40,000 vnđ. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, HACCP, nên bạn có thể thêm vào thực đơn ăn uống nếu thích. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, nên canh vào các đợt sale hơn hoặc mua combo với số lượng lợn để nhận được nhiều ưu đãi.
Mua bún khô rau ngót ở đâu?
Để mua được bún khô rau ngót chính hãng, đảm bảo chất lượng nhưng lại tiết kiệm thời gian và công sức, thì cách đơn giản mà bạn có thể làm đó chính là truy cập vào 1Shop, nhà cung cấp đặc sản được phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất gốc, không qua trung gian, nguồn gốc minh bạch, cùng giá hợp lý và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Lời kết
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu về bún khô rau ngót nhiều hơn, từ đó chọn được sản phẩm phù hợp với nhau cầu của mình nhất.
