Tiêu chín ngào đường là một gia vị có thể hỗ trợ giảm cân nhờ có ít calo. Tuy nhiên, việc giảm cân hiệu quả còn phụ thuộc vào cách sử dụng và chế độ ăn uống tổng thể. Vậy tiêu chín ngào đường có giúp giảm cân không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Giá trị dinh dưỡng của tiêu chín ngào đường
Theo thông tin từ nhà sản xuất thì trong 20 g – tương đương 1/2 muỗng canh cung cấp những chất dinh dưỡng như:
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng | % Giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV)* |
|---|---|---|
| Năng lượng | 50 calo | - |
| Tổng chất béo | 0 g | 0% |
| Chất béo bão hòa | 0 g | 0% |
| Carbohydrate | 12 g | 4% |
| Chất xơ | Ít hơn 1 g | 2% |
| Đường | 11 g | - |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Natri | 650 mg | 28% |
| Protein | 2 g | - |
| Sắt | - | 2% |
| Kali | - | 2% |
Ghi chú: DV = Daily Value (Giá trị dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày cho người lớn).
4 lợi ích của tiêu chín ngào đường đối với việc giảm cân
Lợi ích của tiêu chín ngào đường đối với việc quản lý cân nặng như:
1. Hỗ trợ thúc đẩy trao đổi chất
Tiêu ngào đường được làm từ những hạt tiêu chín xay nhỏ, đặc biệt là tiêu chứa piperine – một hoạt chất có thể hỗ trợ hoạt động trao đổi chất, từ đó giúp cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy piperine có thể giúp giảm nguy cơ hình thành các tế bào mỡ mới.
Tuy nhiên, bạn cần sử dụng tiêu ngào đường như một gia vị thông thường, kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục điều đặn, như vậy mới mang lại lợi ích tối đa.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Piperine có trong hạt tiêu có khả năng kích thích tuyến tụy tiết ra các enzyme tiêu hóa, giúp cơ thể phân hủy protein và chất béo hiệu quả hơn, điều này còn giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nó có thể góp phần giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất và hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Có hàm lượng calo thấp
Như bảng thành phần được nói ở trên, trong 20 g tiêu chín ngào đường chỉ cung cấp khoảng 50 calo, đây là mức năng lượng thấp, phù hợp với những ai đang ăn kiêng. Thế nên, bạn có thể kết hợp gia vị này cùng nhiều rau xanh, hoặc thêm vào các món thịt kho, cá kho, ăn kèm món luộc, món hấp để giúp làm mới thực đơn giảm cân.
Tuy nhiên, do gia vị này có hàm lượng đường khá cao nên bạn cần sử dụng vừa phải.
4. Giảm cảm giác thèm ăn
Kết quả của một nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bổ sung các bữa ăn giàu tinh bột với hạt tiêu đen và nghệ làm giảm lượng đường huyết sau ăn và giảm cảm giác đói. Đặc biệt, đây là một gia vị hỗ trợ bạn ăn được nhiều rau xanh hơn, từ đó cũng hỗ trợ thêm cho những người cần quản lý cân nặng.
Cách sử dụng tiêu chín ngào đường giúp hỗ trợ giảm cân
Để hỗ trợ giảm cân, bạn có thể tham khảo cách sử dụng sau:
1. Ăn kèm salad
Tiêu chín ngào Phú Quốc là một gia vị có vị cay – mặn – ngọt hài hòa, rất phù hợp cho món salad giảm cân. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một đĩa rau củ nhiều màu sắc từ xà lách, bắp cải tím, hành tây, ớt chuông, dưa leo, tùy sở thích cá nhân, sau đó bạn rưới 1 thìa tiêu ngào lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức. Nếu thích bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh.
2. Thêm vào các món kho
Cá, thịt bò hoặc thịt gà luôn là một trong những thực phẩm được nhiều người lựa chọn khi giảm cân. Thay vì bạn chọn các công thức như thông thường, thì có thể thử dùng thêm một chút tiêu ngào khi kho, hoặc dùng để làm nước chấm cho món thịt luộc, gà luộc. Cách làm này giúp bữa ăn kiêng bớt nhàm chán.
Lưu ý khi dùng tiêu chín ngào đường để không bị tăng cân
Dù có thể hỗ trợ giảm cân, nếu sử dụng sai cách tiêu ngào cũng có thể phản tác dụng.
1. Sử dụng liều lượng vừa đủ
Đầu tiên bạn cần hiểu, tiêu chín ngào đường chỉ là một gia vị hỗ trợ việc giảm cân. Vì thế, chỉ nên dùng nó như một gia vị hằng ngày, không nên ăn quá nhiều, không nên lạm dụng vì trong sản phẩm có chứa lượng đường nhất định. Hơn nữa, việc giảm cân chưa bao giờ là phụ thuộc vào một món ăn hay một gia vị duy nhất, mà nó còn là sự kết hợp hài hòa giữa ăn uống và tập luyện thể chất.
2. Ưu tiên tiêu ngào đường chính hãng
Trên thị trường có rất nhiều loại tiêu ngào Phú Quốc, bạn có thể chọn những hũ tiêu mà mình thích. Tuy nhiên, nên ưu tiên mua các sản phẩm có hàm lượng tiêu chín cao, ít đường, thành phần tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Mua hàng chính hãng, có thương hiệu uy tín, nguồn gốc rõ ràng. Hạn chế mua tiêu ngào có hàm lượng đường quá lớn.
3. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh
Tiêu ngào đường chỉ là gia vị hỗ trợ khi bạn giảm cân, nên để giảm cân bền vững và không gây hại cho sức khỏe, bạn cần ăn vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, duy trì lối sống lành mạnh và tập thể dục để tiêu hao calo, giúp thân hình săn chắc.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Ăn tiêu chín ngào đường vào buổi tối được không?
Dĩ nhiên là được, bạn có thể dùng đặc sản Phú Quốc này để kết hợp với các món ăn trong bữa tối. Nhưng nên kết thúc bữa ăn trước 19 giờ tối khi đang giảm cân, như vậy sẽ tránh bị dư thừa và tích lũy năng lượng tốt hơn.
2. Lượng đường phù hợp khi giảm cân là bao nhiêu?
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một người nên giảm lượng đường trong chế độ ăn xuống dưới 10% tổng lượng calo nạp vào. Đặc biệt khi giảm lượng đường xuống còn 5% có thể có thêm những tác dụng tích cực cho sức khỏe. Người trưởng thành khỏe mạnh thường cần từ 1.600 đến 3.000 calo mỗi ngày. Đối với người tiêu thụ 2.000 calo, điều này tương đương với chưa đến 200 calo, hoặc 100 calo từ đường mỗi ngày.
Chế độ ăn nhiều đường có thể gây tăng cân và tích trữ chất béo. Khi bạn giảm lượng đường tiêu thụ mỗi ngày cũng là cách để giảm nguy cơ béo phì, hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Khi giảm cân nên ăn bao nhiêu tiêu ngào đường mỗi ngày?
Không có tiêu chuẩn lượng đường cụ thể nào mà một người nên tiêu thụ để giúp giảm cân. Việc sử dụng bao nhiêu là còn tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người. Bạn có thể dùng từ 1–2 muỗng/ngày để làm nước chấm, hay nêm nếm các món ăn giảm cân.
4. Ăn tiêu ngào đường mỗi ngày được không?
Vì đây là một gia vị phổ biến, bạn có thể dùng nó mỗi ngày để tăng hương vị cho món ăn. Nhưng khi dùng, nên cân bằng các loại gia vị khác, vì tiêu chín ngào đường có chứa nước mắm, đường và tiêu xay, nên khi dùng bạn nên hạn chế thêm đường và muối vào, để tránh món ăn quá mặn hoặc quá ngọt.
Lời kết
Tóm lại, tiêu chín ngào đường Phú Quốc chỉ là một gia vị góp phần giúp bạn ăn được nhiều rau hơn, giảm thèm ăn, hỗ trợ trao đổi chất. Để giảm cân thành công, cần sử dụng điều độ, kết hợp ăn uống và tập thể thao phù hợp.
