Việc thêm chanh vào trà xanh có tốt không? Điều gì xảy ra khi bạn uống trà xanh chanh mỗi sáng?
Thông tin về trà xanh
Nguồn gốc của trà xanh
Trà xanh là một loại đồ uống phổ biến làm từ Camellia sinensi, với lịch sử lâu đời ở Châu Á và Ấn Độ. Nó có nguồn gốc thần thoại ở Trung Quốc trong thời hoàng đế Thần Nông trị vì.
Trà có có những lợi ích sức khỏe mà đã được khoa học chứng minh. Không giống như các loại trà khác, trà xanh không trải qua quá trình oxy hóa, do đó giữ được vị đặc trưng, chát nhẹ, hậu vị ngọt, đồng thời còn bảo toàn được các catechin mạnh mẽ và đặc tính chống oxy hóa.
Khả năng chống oxy hóa của trà xanh
Tiềm năng chống oxy hóa của các loại trà trái cây đã được so sánh với trà xanh và trà đen từ nhiều nguồn gốc khác nhau. Theo kết quả nghiên cứu, trà xanh vượt trội hơn hai loại trà còn lại trong việc loại bỏ các gốc superoxide.(theo Thư viện Wiley)
Theo Health, khả năng chống oxy hóa của trà xanh vào khoảng 570 - 2.620 micromol trên 100ml. Còn ở bột ca cao là 636 µmol/g, khoảng 75 - 172 µmol/g cà phê xay, hạt hướng dương dẫn đầu với 450 µmol/g, tiếp theo là hạt lanh 210 µmol/g, hạt vừng 80 µmol/g,...
5 lợi ích khi uống trà xanh chanh mỗi sáng
Thêm một lát chanh vào tách trà xanh không chỉ giúp trà ngon hơn mà còn tăng cường lợi ích. Dưới đây là tác dụng của trà xanh chanh:
Cải thiện hệ miễn dịch
Nước cốt chanh cung cấp nhiều vitamin C, là một thành phần quan trọng cho hệ miễn dịch, tuy cơ thể vẫn dữ trữ dự trữ một lượng nhỏ, nhưng bạn vẫn cần được bổ sung thường xuyên để tránh thiếu hụt.
Khi kết hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh, bạn nhận được lợi ích về khả năng chống oxy hóa và phòng bệnh tật (1).
Hỗ trợ cấp nước
Dùng trà xanh chanh cũng là một cách để bạn bổ sung thêm nước cho cơ thể. Là một cách dễ thực hiện, để tăng lượng nước tiêu thụ hàng ngày. Nhưng bạn nên kết hợp nó với việc uống nước lọc đủ, không nên lạm dụng uống quá nhiều để tránh lại phản tác dụng.
Nguồn chất chống oxy hóa
Thêm chanh vào trà xanh có thể giúp bạn hấp thu chất chống oxy hóa tốt hơn. Trà xanh giàu chất chống oxy hóa như catechin, đặc biệt là EGCG là một chất chống oxy hóa mạnh. Trong khi đó, chanh là loại quả có vị chua, cũng có lượng chất chống oxy hóa dồi dào, khi kết hợp chúng lại với nhau, sẽ tăng lượng này lên đáng kể. Hơn nữa, độ axit và vitamin C từ chanh giúp ổn định catechin này, từ đó tăng khả năng hấp thu của cơ thể.
Một tách trà pha xong, bạn để ấm khoảng 30- 40 độ rồi thả chanh vào. Hoặc pha trà lạnh cũng được.
Hỗ trợ tiêu hóa
Theo nghiên cứu, chanh có thể kích thích tiết acid dạ dày và tăng tốc độ làm rỗng dạ dày, giúp tiêu hóa tốt hơn. Việc uống trà xanh chanh sau bữa ăn có thể giảm cảm giác đầy bụng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Nhưng cần lưu ý, người bị đau dạ dày tuyệt đối không nên dùng chanh khi đói, bạn nên uống sau khi ăn 1- 2 tiếng, không nên uống quá đặc.
Tăng hương vị
Nếu chỉ dùng trà xanh không, đôi khi có thể hơi nhàm chán, thêm một ít chanh sẽ làm tăng hương vị một cách đơn giản nhất, chanh làm dịu vị đắng của trà xanh, giúp bạn uống ngon miệng hơn, cũng có thể khiến bạn dễ dàng uống đều đặn hơn - việc tiêu thụ thường xuyên sẽ giúp nạp thêm chất chống oxy hóa, sẽ tốt cho sức khỏe..
Tác hại của trà xanh chanh
Dù trà xanh chanh rất ngon và tốt, nhưng khi dùng sai cách nó cũng có thể gây ra một số rủi ro như:
Trào ngược dạ dày
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một bệnh mãn tính, mà chế độ ăn uống hàng ngày cũng là một trong các yếu tố góp phần gây ra GERD. Một đánh giá có hệ thống cho rằng, chế độ ăn nhiều chất béo, các sản phẩm từ trái cây họ cam quýt,... có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Thế nên những ai đang có vấn đề về dạ dày nên cẩn thận khi dùng để tránh làm bệnh nặng hơn.
Không dành cho tất cả mọi người
Trà xanh chanh tuy là đồ uống khá quen thuộc, nhưng nó không dành cho tất cả chúng ta. Nước chanh có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng bạn cần sử dụng đúng cách.(theo Sciencedirect). Giảm cân thì cần phải có thực đơn ăn uống và tập luyện đây mới là yếu tố chính.
Mòn men răng
Chanh có tính axit, không chỉ chanh mà các đồ uống chứa nhiều axit có thể làm mòn men răng theo thời gian. Để khắc phục điều này, bạn chỉ cần uống trà qua ống hút hoặc súc miệng bằng nước sạch sau khi uống. Như thế nó sẽ giảm tổn thương men răng.
Tương tác thuốc
Trà xanh có thể tương tác với một số loại thuốc, nên nếu bạn đang trị bệnh, đang dùng thuốc, để đảm bảo an toàn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi có ý định thêm đồ uống này vào chế độ ăn uống của mình.(2)
Điều gì xảy ra về mặt hóa học?
Nghiên cứu chỉ ra rằng, các catechin khác trong trà xanh có thể không ổn định ở trong môi trường tiêu hóa. Khi thêm chanh nó có thể giúp chúng ổn định hơn và cơ thể cũng nhờ thế mà hấp thu hiệu quả hơn các chất chống oxy hóa, bao gồm catechin. Nên chanh có thể tăng thêm lợi ích của trà.
Vitamin C còn đóng vai trò bổ sung trong việc bảo vệ tế bào và hỗ trợ tổng hợp collagen, tăng cường miễn dịch....
Các câu hỏi về trà xanh chanh
Cách pha trà chanh xanh như thế nào?
Bạn có thể dùng 200- 300ml trà xanh ấm + 1/4 đến1/2 quả chanh, tùy vào sở thích của mình, khuấy nhẹ, uống ấm hoặc thêm đá lạnh nếu thích. Nếu thấy chua thì giảm lại cho phù hợp, đừng uống chua quá vừa làm trà mất ngon, lại có thể khó chịu cho dạ dày.
Thời điểm uống tốt nhất là khi nào?
Bạn nên dùng 1-2 tiếng sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể thấy nhiều thông tin rằng uống nước chanh vào buổi sáng tốt cho cơ thể, nhưng như đã nói, cách uống chanh này không phù hợp với tất cả mọi người. Nên hãy xem xét và điều chỉnh theo sức khỏe của mình.
Uống trà xanh với chanh mỗi ngày có tốt không?
Với hầu hết người khỏe mạnh, uống trà xanh chanh vừa phải chính là an toàn nhất, người có dạ dày nhạy cảm, men răng yếu thì nên hạn chế, hoặc dùng như hướng dẫn nói trên, người đang dùng thuốc thì cần hỏi bác sĩ trước khi uống.
Uống trà xanh chanh mỗi ngày có lợi ích và một số rủi ro, bạn cần dùng theo nhu cầu và sức khỏe của mình.
Trà xanh chanh có giúp giảm cân không?
Nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nếu bạn uống trà không thêm đường, sữa... Trà này có thể an toàn với hầu hết mọi người, nhưng nó không phải là thần dược để bạn thải độc, đốt mỡ. Mà nó chỉ là một đồ uống có lợi, đóng một vai trò nhỏ thôi.
Lời kết
Trà chanh xanh là đồ uống bạn có thể thưởng thức mỗi ngày với liều lượng vừa đủ, quan trọng hơn là nhớ ăn uống lành mạnh, tập thể dục mỗi ngày để chăm sóc sức khỏe.
