Sinh tố mít là một đồ uống thanh mát, kết hợp từ mít chín, chanh và sữa tươi không đường. Nhiều người yêu thích thức uống này nhưng vẫn băn khoăn sinh tố mít chứa bao nhiêu calo? Có giúp giảm cân không? Và cách làm như thế nào để ngon chuẩn vị? Cùng tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây.
Sinh tố mít là gì?
Sinh tố mít là một đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng, có vị:
- Ngọt thanh từ mít chín
- Chua nhẹ từ chanh tươi
- Độ béo vừa phải từ sữa tươi không đường
Cả ba nguyên liệu này đều lành mạnh với sức khỏe, khi kết hợp với nhau giúp tăng hương vị và dưỡng chất hơn.
Sinh tố mít có tác dụng gì?
Lợi ích của đồ uống này đến từ ba nguyên liệu như:
1. Mít
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, 100g mít cung cấp:
- 1.72 g protein
- 0.64 g chất béo
- 23.2 g carbohydrate
- 1,5 g chất xơ
- 19.1 g tổng lượng đường
- 13.7 mg vitamin C
- 24 mg canxi
- 448 mg kali
- 21 mg phốt pho
Cùng nhiều dưỡng chất khác như vitamin nhóm B, sắt, đồng, kẽm, natri...có khả năng giúp:
- Tăng cường hệ miễn dịch nhờ giàu vitamin C
- Bổ sung năng lượng nhanh chóng vì có hàm lượng đường tự nhiên (fructose, sucrose), carbohydrate cao, khi ăn nó giúp bạn cung cấp năng lượng tức thì
- Mít cũng tốt cho hệ tiêu hóa, chất xơ mít giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Hàm lượng kali và chất xơ dồi dào cũng góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Không những vậy Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị, ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm mức cholesterol tới 10%.
- Vitamin A, vitamin C, các hợp chất thực vật như lignans, isoflavones, saponin và các chất chống oxy hóa trong loại quả này còn giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da tươi tắn hơn, hỗ trợ mắt.
2. Chanh
Chanh là một loại quả thuộc họ cam quýt, có rất nhiều công dụng như:
- Bổ sung vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn
- Chất xơ chính trong trái chanh là pectin có thể hỗ trợ tiêu hóa, tuy nhiên để tối ưu bạn cần ăn cả cùi
- Chanh khi pha cùng một số nguyên liệu như mật ong, gừng, sả... có thể giúp thanh lọc cơ thể
- Vitamin C trong chanh hỗ trợ sản sinh collagen, làm da săn chắc và chống lão hóa.
3. Sữa thực vật không đường
Sữa thực vật là nguồn dưỡng chất cho cơ thể, giúp:
- Cung cấp canxi và vitamin D, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương một cách tự nhiên
- Sữa giàu protein, cần thiết cho quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp. Đồng thời uống sữa còn giúp bạn bổ sung năng lượng
- Sữa không chứa đường bổ sung, phù hợp cho người ăn kiêng và người tiểu đường, uống sữa không đường vừa đủ không gây tăng đường huyết đột ngột.
Uống sinh tố mít có tốt không?
Sinh tố mít làm từ mít, sữa thực vật và chanh là một công thức healthy, thường xuyên sử dụng đồ uống này mang đến nhiều tiềm năng như:
- Hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng phù hợp cho người ăn kiêng, chất xơ từ mít giúp bạn tạo cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn, khi thêm sữa đồ uống này giúp bạn bổ sung năng lượng tốt hơn, tránh ăn vặt linh tinh
- Sinh tố chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da
- Chất xơ từ mít kết hợp với axit citric trong chanh giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Không những vậy, việc xay nhuyễn giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn, tăng khả năng hấp thu
- Chanh, sữa không đường, mít đều là các thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, giúp bạn bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có lợi
- Đây là thức uống hoàn hảo cho ngày hè nóng bức, giúp giải khát, giải nhiệt hiệu quả.
1 ly sinh tố mít bao nhiêu calo?
Một ly sinh tố mít (khoảng 250ml) làm từ sữa không đường chứa khoảng 150 – 200 kcal, tùy công thức, thành phần. Trong khi nếu bạn dùng sữa đặc và đường, hay thêm các nguyên liệu khác thì nó có thể tăng lên đến 300-350 kcal.
Công thức làm sinh tố mít giảm cân
1. Nguyên liệu làm sinh tố mít
Thời gian thực hiện 5 phút
Khẩu phần 3 người
Thành phần cần có:
- 200 g mít chín
- 1 quả chanh
- 2 cốc sữa thực vật không đường
Mẹo:
- Mít bạn mua quả chín vừa, ưu tiên loại mít có múi dày, to như mít dai, mít Thái
- Sữa thực vật có thể dùng sữa óc chó, hạnh nhân tùy ý.
2. Hướng dẫn chế biến sinh tố mít
Các bước tiến hành:
- Tách múi mít từ quả ra, bỏ xơ và hạt, cắt thành miếng nhỏ
- Chanh rửa sạch, lăn nhẹ cho dễ vắt nước, vắt lấy 2–4 muỗng canh nước cốt chanh
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm một ít đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp và rót ra ly, thưởng thức
Mẹo:
- Để sinh tố ngon, đặc và chuẩn vị, bạn nên cho mít vào hộp thủy tinh đậy kín, làm mát 1–2 tiếng trước khi xay sinh tố
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Ai nên uống sinh tố mít?
Sinh tố này phù hợp với nhiều người như:
- Người đang muốn giảm cân, vì công thức này có ít calo, giàu chất xơ
- Người muốn bổ sung dưỡng chất
- Trẻ em, người làm việc văn phòng, người lớn tuổi đều có thể uống.
2. Uống sinh tố mít có bị nóng không?
Mít có thể gây nóng trong nếu ăn quá nhiều. Tuy nhiên, khi làm sinh tố này, chúng ta chỉ dùng một lượng mít vừa phải, lại thêm nước cốt chanh và sữa không đường giúp cân bằng, làm dịu tính nóng (do hàm lượng đường cao) của mít, giúp bạn có ngay một ly nước giải nhiệt thơm ngon.
3. Bảo quản sinh tố mít được bao lâu?
Sinh tố mít nên được uống ngay sau khi xay để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất. Nếu chưa uống hết ngay, thì đổ sinh tố vào ly sạch, đậy kín nắp có thể để trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1–3 giờ, lắc đều trước khi uống. Không nên để lâu sinh tố sẽ sậm màu, tách nước và uống không ngon.
4. Có thể thay sữa không đường bằng sữa chua không đường không?
Hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa chua nếu bạn thích. Sữa chua không đường sẽ giúp tăng cường lợi khuẩn probiotic, cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Lượng calo khi dùng sữa chua sẽ tương đương sữa tươi, nên bạn không cần lo lắng.
5. Sinh tố mít có giúp giảm cân không?
Sinh tố mít chanh sữa không đường là sự lựa chọn tuyệt vời cho người giảm cân, vì nó có hàm lượng chất xơ cao, nhưng lại ít calo. Việc uống sinh tố giúp bạn hạn chế ăn vặt, từ đó kiểm soát calo tốt hơn. Vì vậy, sinh tố mít hoàn toàn có thể phù hợp với chế độ giảm cân nếu dùng đúng cách.
Tuy nhiên để giảm cân thành công, bạn cần kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên.
Nên uống sinh tố mít lúc nào?
Sinh tố mít có thể dùng vào các thời điểm trong ngày, nhưng tốt nhất là uống vào:
- Buổi sáng
- Sau tập thể dục
- Giữa buổi chiều để bổ sung năng lượng.
Lời kết
Sinh tố mít là một thức uống vừa ngon miệng, vừa tốt lành mạnh, vừa hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa. Hãy lưu lại công thức để bổ sung vào thực đơn healthy của mình nhé.
