Trà mãng cầu Kỳ Như là một loại trà làm từ quả mãng cầu xiêm chín và đã được sấy khô. Vậy trà này có lợi ích gì cho sức khỏe, cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.
Trà mãng cầu Kỳ Như là gì?
Mãng cầu xiêm còn được gọi là A. muricata L, thuộc họ Annonaceae. Cây này có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới ấm nhất ở Nam và Bắc Mỹ và hiện nay được phân bố rộng rãi khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Quả thường có kích thước lớn, hình trái tim và màu xanh lục, đường kính dao động từ 15 đến 20 cm, vỏ ngoài có màu xanh và có nhiều gai mềm.
Trà mãng cầu Kỳ Như là loại trà được chế biến từ thịt của quả mãng cầu xiêm chín tự nhiên. Quả được thu hái rồi rửa sạch, cắt gai, thái lát và cắt thành sợi, sấy khô. Tạo nên một loại trà trái cây sấy thơm ngon, dễ uống.
Tác dụng của trà mãng cầu
Trà mãng cầu chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa, đặc biệt là giàu chất xơ và vitamin C. Uống trà vừa đủ, đúng cách nó có thể mang lại nhiều lợi ích như:
Giúp ngăn ngừa tiêu chảy
Tiêu chảy là một rối loạn tiêu hóa phổ biến do nhiễm trùng vi khuẩn gây ra. Với các triệu chứng thường gặp như đau bụng, phân lỏng và tần suất đi ngoài tăng lên. Quả mãng cầu (A.muricata) cho thấy hoạt tính chống tiêu chảy ở liều 400 mg/kg trọng lượng cơ thể ở chuột bị tiêu chảy do dầu thầu dầu gây ra.
Ngoài ra, flavonoid, triterpenoid và saponin của A.muricata có thể ức chế nhu động ruột và sự tiết dịch gây tiêu chảy.
Có thể chống tiểu đường
Tăng đường huyết là sự thay đổi liên quan đến các vấn đề về tiết insulin, vấn đề về độ nhạy cảm với insulin, hoặc cả hai.
Chiết xuất quả mãng cầu xiêm có thể ức chế hoạt động của β-amylase và β-glucosidase bằng cách thay đổi mức đường huyết và ức chế chúng, điều này làm giảm đáng kể sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Những kết quả trên cho thấy tiềm năng đáng chú ý của quả mãng cầu xiêm. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu để đánh giá mức độ an toàn và tác dụng cụ thể.
Chiết xuất thịt quả và lá cũng cho thấy khả năng ức chế α-amylase và α-glucosidase cao và giảm thiểu tốc độ hấp thụ glucose vào máu sau khi ăn so với thuốc tiêu chuẩn.
Một đánh giá có hệ thống cho biết, A. muricata cho thấy hiệu quả đầy hứa hẹn đối với các thông số chuyển hóa ở bệnh tiểu đường.
Có thể giảm nguy cơ loét dạ dày
Mãng cầu xiêm flavonoid, tanin và axit phenolic, có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và bảo vệ dạ dày. Một cuộc khảo sát cho thấy lá và vỏ cây mãng cầu còn được dùng để pha trà nhằm cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa như viêm dạ dày và khó tiêu.
Trong một số nghiên cứu, mãng cầu đã được báo cáo là có tác dụng cải thiện tổn thương dạ dày. Một nghiên cứu ở chuột chỉ ra rằng chiết xuất hydroalcoholic từ lá mãng cầu xiêm có thể bảo vệ dạ dày và niêm mạc dạ dày. Còn một nghiên cứu khác ở chuột, dùng chiết xuất ethyl acetate của mãng cầu xiêm cho thấy, nó có thể giúp loại bỏ ROS và bảo vệ thành dạ dày khỏi tổn thương dạ dày do ethanol gây ra.
Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa được biết đến là có khả năng chống lại các gốc tự do. Thịt quả mãng cầu xiêm là một nguồn chất xơ tuyệt vời và chứa một số hợp chất có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Ví dụ, polyphenol là chất có hoạt tính chống oxy hóa bảo vệ tế bào chống lại tác hại của gốc tự do . Hơn 200 hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau đã được tìm thấy trong cây này, phần lớn trong số đó là alkaloid, phenol và acetogenin.
Chiết xuất mãng cầu xiêm cũng được cho là có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa... (theo thư viện online Wiley)
Giúp kháng virus, kháng khuẩn
Chiết xuất mãng cầu xiêmcó tác dụng kháng khuẩn chống lại vi khuẩn Gram dương và Gram âm. Một nghiên cứu khác cho thấy các hợp chất hoạt tính sinh học như alkaloid (annonaine, asimilobine, liriodenirine, nornuciferine,...), tấn công màng vi khuẩn (màng huyết tương và màng ngoài), dẫn đến hoạt tính kháng khuẩn phổ rộng.
Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất ethanol từ thân và vỏ cây mãng cầu xiêm có thể chống lại virus herpes simplex. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng sau 1 giờ tiếp xúc, chiết xuất ethanol được axit hóa của A. muricata đã làm giảm sự sao chép của virus.
Có thể giảm huyết áp
Quả mãng cầu xiêm chứa các hợp chất phenolic và alkaloid có thể làm giảm huyết áp và kiểm soát axit uric ở người bị tăng axit uric máu. Nghiên cứu cho rằng, việc sử dụng thực phẩm bổ sung từ quả mãng cầu xiêm 12 tuần có thể làm giảm huyết áp và nồng độ axit uric trong huyết thanh. Ở bệnh nhân tăng axit uric máu, liều lượng 250 và 500 mg/kg trọng lượng cơ thể chiết xuất lá mãng cầu xiêm với n-butanol đã ngăn ngừa sản xuất thêm axit uric và điều hòa huyết áp.
Nghiên cứu đã tiết lộ rằng chiết xuất quả A.muricata thể hiện đặc tính chống oxy hóa và hạ huyết áp thông qua các enzyme chuyển đổi angiotensin-I trong ống nghiệm. Tuy có nhiều hứa hẹn nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu để đánh giá lại lợi ích này.
Hỗ trợ cải thiện tiêu hóa
Quả mãng cầu xiêm chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Là một loại quả rất có lợi cho hệ tiêu hóa, chất xơ không chỉ giúp cơ quan này hoạt động hiệu quả, mà còn góp phần điều hòa đường huyết, giảm cholesterol. Sử dụng một tách trà mãng cầu cũng là một cách đơn giản tại nhà để bạn nạp thêm chất xơ cho cơ thể.
Có thể hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, những con chuột được áp dụng chế độ giàu chất béo, sau đó được bổ sung chiết xuất mãng cầu xiêm với liều lượng 50 mg/kg và 100 mg/kg đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể so với những con chuột không sử dụng, mặc dù lượng calo tiêu thụ của chúng không bị giảm. Như vậy, trà lá mãng cầu xiêm có thể giúp giảm cân, nhưng cần được nghiên cứu thêm trên người.
Một cốc mãng cầu xiêm cung cấp 7,42 gam chất xơ, đáp ứng 26,5% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên.(2)
Câu hỏi thường gặp về trà mãng cầu Kỳ Như OCOP 4 sao
Cách pha trà như thế nào là ngon nhất?
Cách pha cơ bản tại nhà bạn mà có thể tham khảo như:
- Cho 4- 6g trà mãng cầu vào ấm
- Rót khoảng 200-250ml nước sôi vào hãm trà từ 5-10 phút
- Thưởng thức ngay
Mẹo: Có thể pha kết hợp với một chút mật ong, hoặc đường, khuấy đều, thêm đá lạnh uống sẽ ngon hơn.
Trà Kỳ Như có chứng nhận gì gì?
Trà mãng cầu Kỳ Như đã đạt chứng nhận OCOP cấp 4 sao, HACCP. Điều này đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn an tâm khi sử dụng.
Bảo quản trà như thế nào? Hạn sử dụng bao lâu?
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Trà dùng xong bạn nên đậy kín để tránh không khí tràn vào. Sản phẩm có hạn sử dụng 9 tháng kể từ ngày sản xuất. Nhưng khi mua về bạn vẫn nên dùng sớm để đảm bảo chất lượng và hương vị.
Ai nên uống và không nên uống trà mãng cầu?
Người trưởng thành, dân văn phòng, người đang giảm cân, người đang cần một món quà đặc sản ý nghĩa có thể sử dụng trà trái cây sấy khô này. Còn một số người không nên dùng hoặc phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng như:
- Phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
- Người có tiền sử dị ứng với trái cây
- Người đang dùng thuốc đặc trị như tiểu đường, thuốc hạ huyết áp
- Người có vấn đề về gan, thận
Nếu bạn đang có bệnh, đang uống thuóc nên tham khảo bác sĩ nếu muốn uống trà mãng cầu nhé.
Trà mãng cầu có dùng cho người đau dạ dày không?
Trà mãng cầu có nhiều vitamin C, bạn không nên uống trà khi đói. Người đau dạ dày vẫn có thể dùng một ít trà, nhưng nên uống sau bữa ăn ít nhất 30- 60 phút tránh ảnh hưởng tới dạ dày.
Lời kết
Trà mãng cầu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn cần mua sản phẩm chất lượng, nên uống đúng liều lượng, đúng cách. Nếu có nhu cầu mua trà này, bạn có thể tham khảo các dòng trà mãng cầu chính hãng, đạt OCOP 4 sao tại 1SHOP để yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Các thông tin trong bài mang tính tham khảo, trà mãng cầu không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
