Atiso thường được dùng để làm trà, cao atiso,... Tuy nhiên, khi dùng quá nhiều có thể làm bạn bị chướng bụng, chán ăn, đồng thời còn gây hại cho gan và thận.
Tác hại của atiso
Atiso tuy tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên uống quá nhiều, đặc biệt không được uống quá 1 lít trà atiso mỗi ngày. Vì nó có thể gây ra những tác hại như:
Gây hại cho gan, thận
Atiso với đặc tính lợi tiểu, thanh nhiệt, nhưng khi bạn uống nhiều thì nó sẽ làm ban đi tiểu nhiều hơn, đồng thời tăng gánh nặng cho thận và gan, khiến các cơ quan này hoạt động quá nhiều, nếu không điều chỉnh sớm, thì nó sẽ làm hại gan, hại thận.
Làm bạn chán ăn
Trà atiso cũng chứa hàm lượng sắt cao, nếu bạn uống nhiều thì nó có thể làm dư thừa sắt mà lại thiếu hụt những khoáng chất khác, làm mất cân bằng dinh dưỡng, gây mệt mỏi, chán ăn.
Làm chướng bụng
Khi bạn uống atiso quá mức hay uống liên tục trong thời gian dài thì nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, điều này là do việc tiết mật và co thắt tui mật, để cho gan loại bỏ độc tố.
Vì vậy, ngoài việc không nên uống nhiều atiso thì bạn cũng không nên dùng quá thường xuyên.
Atiso dùng để làm gì?
Atiso có thể được dùng để chế biến thành trà, nguyên liệu nấu ăn, cao atiso,... Dưới đây là những cách sử dụng atiso phổ biến:
Nguyên liệu chế biến món ăn
Atiso có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp tăng hương vị cho món ăn và giúp bạn thay đổi khẩu vị. Atiso có thể nấu các món ăn như:
- Canh atiso hầm giò heo
- Canh atiso hầm táo đỏ
- Canh atiso nấu sườn non
- Gà hầm atiso
- Gỏi hoa atiso
- Bông atiso nhồi tôm thịt hấp
- Canh atiso nấu vịt
- Bông atiso nhồi đậu hũ hấp...
Cao atiso mềm
Cao atiso mềm được làm từ 100% hoa atiso tươi, với quy trình sản xuất tiên tiến, giúp chắt lọc những dưỡng chất có lợi. Cao atiso cũng có tác fungj thải độc gan, tốt cho tiêu hóa, giúp thanh lọc cơ thể...
Đặc biệt, nhờ chế biến sẳn, nên bạn không cần phải sơ chế, chế biến như khi dùng atiso tươi, thay vào đó chỉ cần mở hũ và lấy một lượng vừa đủ để pha cung nước ấm là có thể dùng ngay, quá tiện lợi phải không nào!
Trà atiso
Trà atiso là một loại trà được làm từ cây atiso có tên khoa học là Cynara scolymus. Với lá có gai, hoa có màu xanh tím. Cây atiso có thể dùng được cả lá, rễ, nụ hoa, trong đó nụ hoa là phần thường được sử dụng nhất. Nó có thể được sấy khô để làm trà hoặc làm vị thuốc. Nụ hoa atiso không chỉ dùng được làm trà mà còn là nguyên liệu trong các món ăn ngon.
Atiso là thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa, magie, silymarin, vitamin C, phốt pho... mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hoa atiso khô
Bông atiso sau khi thu hái sẽ được phơi hoặc sấy khô, giúp kéo dài thời gian bảo quản hiệu quả. Phương pháp này giúp bảo toàn những chất dinh dưỡng có trong atiso tươi, như flavonoid, cynarin, cùng nhiều chất chống oxy hóa. Atiso khô cũng dễ dàng sử dụng, bạn có thể dùng nó để thanh lọc và giải độc gan, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da.
Hoa atiso tươi
Atiso sau một thời gian chăm sóc, thì cây cho ra những bông tươi chất lượng. Lúc này người dân sẽ tiến hành thu hái, do còn tươi nên bạn cần sử dụng ngay, hoặc cho vào tủ lạnh trong ngăn mát có thể để bảo quản trong 1- 2 ngày. Nếu không dùng ngay hoa sẽ dễ bị héo hoặc hư hỏng.
Cao nước atiso
Cũng tương tự như cao mềm atiso, thì cao nước atiso cũng là được chiết xuất từ hoa atiso, sau đó được cô đặc dưới dạng lỏng. Giúp bạn thanh lọc, thải độc gan, hỗ trợ hệ tiêu hóa...
Sản phẩm được đóng hũ chắc chắn, dễ bảo quản, dễ sử dụng.
Cách pha trà atiso túi lọc
Nguyên liệu:
- 1 túi trà atiso túi lọc
- 1 ly nước nóng 150 - 200ml
Cách pha:
- Cho nước nóng vào và hãm cùng trà atiso túi lọc
- Thời gian hãm trà khoảng 3- 5 phút, sau đó bạn cho túi lọc ra
- Trà có thể uống ấm hoặc uống lạnh tùy ý
- Để tối ưu lợi ích thì bạn nên dùng nguyên chất, còn nếu muốn trà thơm ngon hơn, thì có thể thêm 1 lát chanh hoặc 1 ít mật ong nguyên chất.
Trà túi lọc atiso không dành cho ai?
Những người không nên uống trà túi lọc atiso bao gồm người bị sỏi mật, tăng huyết áp, dị ứng với các thành phần có trong atiso, tiêu hóa yếu, tính lạnh... ngoài ra, bà bầu, mẹ cho con bú cũng cần hỏi bác sĩ trước khi muốn dùng.
Để bảo vệ cơ thể, tối ưu lợi ích của việc uống trà, thì nếu đang có vấn đề về sức khỏe hay đang trị bệnh, bạn hãy tham khảo bác sĩ trước khi dùng trà atiso nhé.
Nên uống bao nhiều trà atiso túi lọc mỗi ngày?
Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng trà túi lọc atiso 2- 3 lần, không nên uống quá nhiều, mỗi lần pha trà có thể dùng 1 túi lọc. Khi pha xong bạn nên sử dụng ngay, tránh để quá lâu, vì nó có thể bị oxy hóa hay hư hỏng.
