Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Lá sen là một dược liệu mang lại những lợi ích nổi bật. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé.
Lá sen là gì?
Lá sen là bộ phận của cây sen (Nelumbonaceae), là cây sống dưới nước. Lá sen có màu xanh tươi sáng và các bộ phân của cây sen đều sử dụng được, vừa làm nguyên liệu nấu ăn vừa là dược liệu trị bệnh.
Trong lá sen có những thành phần nổi bật như:
- Lipid, Natri, Kali, Protein, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt.
- Chất chống oxy hóa như: Quercetin, Flavonoid ( tăng sức đề kháng, làm chậm quá trình oxy hóa), Tannin,…
- Alkaloid do hợp chất này tạo ra vị đắng
- Các nguyên tố vi lượng
- Acid hữu cơ, Carotin, β-sitosterol...
Giá trị dinh dưỡng có trong lá sen
Lá sen có một số chất dinh dưỡng quan trọng như: Kali, Protein, chất xơ, Natri, nhiều nguyên tố vi lượng, Lipid, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt... đều là những chất rất bổ dưỡng đối với sức khỏe con người.
Sen được trồng nhiều ở đâu?
Cây sen là một loài thực vật sống dưới nước. Cây có thân dài, lá rộng, phần rễ của cây nằm dưới lớp bùn đất, cây có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống, vừa làm nguyên liệu chế biến món ăn, vừa làm trà uống hay có thể trị bệnh.
Cây sen xuất hiện từ những năm 1979 ở Ấn Độ, sau đó các cùng châu Á - Úc cũng có loại cây này. Không chỉ riêng châu Á, mà Châu Mỹ, Châu Âu đều có cây sen, tuy nhiên ở Việt Nam cây sen là loài thực vật vừa lấy hoa lá sen để trang trí, củ sen, ngó sen để nấu ăn, hạt sen để nấu chè, hoa sen làm trà...
Cây sen ở Việt Nam trồng ở nhiều tỉnh thành, tuy nhiên nhiều nhất phải kể đến:
- Đồng Tháp: Nói đến Đồng Tháp là nhớ Tháp Mười đẹp nhất bông Sen. Thì đủ để thấy cây sen ở đây vừa trồng nhiều lại mang giá trị
- Long An: Ở đây cũng là nơi trồng sen nhiều, đặc biệt ở Tân Hưng và Tân Thạnh, cũng là một nghề giúp bà con có thêm thu nhập
- An Giang: Ở đây chuyển sang chuyên canh 2 vụ, nên sen ở đây tươi tốt và mang lại kinh tế cao
- Kiên Giang: Sen ở đây mang lại nguồn thu nhập cho người dân
- Cần Thơ: Sen ở đây thường được trồng để lấy gương, sen ở đây mát và có vị ngọt.
Những công dụng nổi bật của lá sen
Lá sen có những công dụng nổi bật như:
- Giảm stress: Lá sen có thể giúp giảm stress, giúp an thần, vì trong lá sen có chất Pyridoxine giúp thư giãn mạch máu cho con người.
- Hỗ trợ giảm cân: Lá sen có hàm lượng calo và cacbohydrat cao, ngoài ra lá sen còn giàu chất xơ, vitamin B1 có thể giúp giảm cân và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Giảm huyết áp: Lá sen có thể giúp giảm huyết áp nhờ thành phần Alkaloid kiềm chế tăng huyết áp.
- Hỗ trợ ngủ ngon: Trong lá sen có chứa hoạt chất pyridoxine, có tác dụng trong việc tăng cường chất giảm stress, giúp tăng cường thư giãn mạch máu và giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, chất lượng và lượng pyridoxine trong lá sen có thể khác nhau, vì vậy hãy cân nhắc sử dụng lá sen kết hợp với các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
- Giảm Cholesterol máu: Một số nghiên cứu cho thấy rằng lá sen có thể có tác dụng giảm cholesterol máu. Lá sen có chứa các chất kali và natri có thể giúp giảm mức độ tích tụ của cholesterol trong máu.
- Cải thiện sức khỏe hệ tim mạch: Lá sen có thể cải thiện sức khỏe hệ tim mạch bởi nó có chứa các chất kali, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ mạch máu, giúp giảm nguy cơ suy tim và đột quỵ.
- Giải độc gan: Trong lá sen có thành phần quercetin và flavonoid giúp bảo vệ gan của bạn khỏe mạnh hơn
- Hỗ trợ cầm máu: Hoạt chất Alcaloid giúp ngăn ngừa chảy máu ở các vết thương hoặc chảy máu cam.
- Giúp hệ tiêu hóa: Lá sen có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và giảm các triệu chứng liên quan đến tiêu chảy và đau dạ dày.
- Tăng cường sức khỏe miễn dịch: Lá sen có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch và giúp tăng sức đề kháng.
Hướng dẫn chọn mua lá sen chất lượng
Một số gợi ý chọn lá sen bạn cần lưu ý như:
- Chọn lá sen chuẩn là lá vừa, không quá non, và lá cũng không quá già
- Chọn lá có màu xanh tươi, không bị úa, bị thối, không bị sâu, lá bản rộng và lá còn nguyên
- Lá sen khô có mùi thảo mộc đặc trưng, lá có màu hơi vàng nhạt màu đặc trưng khi bị phơi khô.
Cách sử dụng lá sen
Có một số cách sử dụng lá sen như sau:
Nấu nước lá sen tươi
Nguyên liệu:
- 10 lá lá sen tươi
Cách làm:
- Bước 1: Lá sen tươi chọn những lá vừa ngon, không chọn lá quá non, mua về thì mang rửa sạch sẽ, sau đó loại bỏ phần cuống của lá
- Bước 2: Mang lá sen cắt thành sợi và để riêng
- Bước 3: Cho ấm trà và tách trà mang tráng qua với nước sôi
- Bước 4: Cho 1 nắm lá trà vào ấm, tiếp tục chế nước sôi vào và đổ nước 1 này đi
- Bước 5: Cho nước sôi vào ấm lần này ủ khoảng 5 phút để lá sen hòa với nước ra màu vàng nhạt, có mùi thơm thoang thoảng thì có thể dùng
- Bước 6: Cho trà vào tách và thưởng thức.
Nấu nước lá sen khô
Nguyên liệu:
- 10 lá sen khô
Cách làm:
- Bước 1: Lá sen khô mang đi rửa sạch là cắt lá sen thành sợi
- Bước 2: Cho ấm lên đổ 3 lít nước lọc, cho lá sen vào đun sôi
- Bước 3: Khi nước đã sôi thì hạ lửa nhỏ, để hãm 5- 10 phút cho lá sen ra chất
- Bước 4: Khi thấy trà có màu vàng ươm đặc trưng thì tắt bếp
- Bước 5: Cho ra ly để nguội thưởng thức hoặc uống cùng đá lạnh
Lưu ý: Trà lá sen có rất nhiều công dụng như giải nhiệt, giải độc.... Không dùng cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, hoặc có bất kỳ tình trạng bệnh tật nào mà cần được chỉ định sử dụng lá sen. Hãy tìm sự tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng lá sen.
Những lưu ý khi sử dụng lá sen
Lá sen tuy rất tốt nhưng bạn cần sử dụng đúng cách và hợp lý, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Và sau đây là một số điểm cần lưu ý:
- Lá sen không dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú
- Khi đang trong kỳ kinh nguyệt không được dùng lá sen
- Không nên dùng nhiều và trong thời gian lâu lá sen có thể gây ra giảm chức năng sinh lý.
- Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng.
Lời kết
Bài viết tổng hợp các thông tin về lá sen và những tác dụng nổi bật.
Mua sản phẩm
Top 10 cách dưỡng da cùng gạo lứt da mịn màng và trắng sáng
1
Gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và được rất nhiều người giảm cân hay người muốn duy trì cân nặng tin dùng Ngoài ra gạo lứt còn giúp dưỡng da vô cùng hiệu quả
Ad 1Shop.vn |
16/05/2023 14:49
Trẻ Em 6 Tháng Sử Dụng Hạt Sen Được Không?
1
Hạt sen là một thực phẩm giàu dưỡng chất và có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
08/11/2023 12:00
Tảo xoắn là gì? Tảo xoắn có chất dinh dưỡng và công dụng gì?
1
Tảo xoắn hay còn gọi là tảo Spirulina là một vi tảo dạng sợi xoắn có nhiều dưỡng chất và lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
14/08/2023 15:09
Có mấy loại đông trùng hạ thảo, nên dùng loại nào là tốt nhất?
1
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu cao cấp có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
24/07/2023 10:02
Cách làm bún sườn non nấu chuối
1
Bún sườn non nấu với chuối là món ăn đổi vị cho gia đình hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhé
Ad 1Shop.vn |
06/07/2023 14:26
Nước mắm cốt nhĩ là gì? Nước mắm cốt nhĩ có ưu điểm gì so với nước mắm thông thường
1
Nước mắm cốt nhĩ là một loại nước mắm chất lượng là một trong nhưng loại nước mắm truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam
Ad 1Shop.vn |
10/03/2023 10:17
Mẹ Ở Cữ Ăn Mãng Cầu Được Không?
1
Mãng cầu chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
14/03/2024 12:07
Đông trùng hạ thảo Bhutan là gì? Công dụng và cách sử dụng tốt nhất
1
Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý chứa hàm lượng dưỡng chất cao và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người
Ad 1Shop.vn |
31/07/2023 11:40
Nấm linh chi là gì? Thành phần dinh dưỡng và công dụng của nấm linh chi
1
Nấm linh chi là tên khoa học là Ganoderma Lucidum Đây là loài nấm có giá trị dinh dưỡng và y tế cao được sử dụng từ hàng ngàn năm trước ở các nước như Trung Quốc Nhật Bản Hàn Quốc
Ad 1Shop.vn |
07/03/2023 12:09
Trà Tâm Sen Uống Mỗi Ngày Có Tốt Không?
1
Uống trà tâm sen hàng ngày với liều lượng phù hợp có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe Tâm sen là một loại thảo mộc nằm ở giữa hạt sen
Ad 1Shop.vn |
08/11/2023 11:03
Say Trà Là Gì? Biểu Hiện Và Cách Khắc Phục Tình Trạng Say Trà
1
Trà là một loại thức uống chương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Tuy nhiên có một số người gặp phải tình trạng bị say trà cùng chúng tôi tìm hiểu về nguyên nhân và biện pháp khác phục tình trạng này nhé
Ad 1Shop.vn |
16/12/2023 11:53
3 cách làm trứng hấp nấm rơm bổ dưỡng
1
Trứng hấp nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡng
Ad 1Shop.vn |
13/03/2023 14:39
Bí quyết chọn và chế biến nấm rơm ngon và an toàn
1
Từ lâu nấm rơm vốn đã là món ăn quen thuộc của người Việt Đây là loại nấm có chứa thành phần dinh dưỡng cao và vô cùng tốt cho sức khỏe người sử dụng
Ad 1Shop.vn |
13/03/2023 10:20
Rượu vang trái giác là gì ? Cách ngâm rượu tại nhà
1
Rượu vang trái giác là một loại rượu lên men được rất nhiều người yêu thích
Ad 1Shop.vn |
20/02/2023 21:35
Công Dụng Và Tác Hại Của Bột Rau Má. Bột Rau Má Uống Nhiều Có Tốt Không?
1
Rau má có nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin B vitamin Ccác khoáng chất như kẽm kali magiê cùng các chất chống oxy hóa
Ad 1Shop.vn |
18/10/2023 12:29
Trà Atiso là gì? Công dụng của trà Atiso đối với sức khỏe
1
Trà Atiso là loại trà thanh độc giải nhiệt lợi tiếu rất tốt
Ad 1Shop.vn |
23/02/2023 15:10
