Cá chạch là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nó còn hỗ trợ sức khỏe nam giới, giúp cải thiện sinh lý, tráng dương, bồi bổ sức khỏe...
Tìm hiểu về cá chạch
Cá chạch, hay còn gọi là loach trong tiếng Anh, là một loài cá nước ngọt xuất hiện trên hầu hết các tỉnh thành Việt Nam, đặc biệt là đồng bằng sông Cửu Long. Với hình dáng thuôn dài tương tự lươn, cá chạch có lớp da trơn bóng, mỏng bao phủ bởi một lớp nhớt tự nhiên, một số loài cá chạch còn sở hữu hoa văn độc đáo trên thân hoặc có những đốm đen lạ mắt.
Từ lâu, cá chạch đã được dân gian xem như một thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Không chỉ giàu canxi, loại cá này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bổ máu, hỗ trợ chức năng thận, kháng viêm và đặc biệt đối với nam giới, cá chạch cong giúp cải thiện sinh lý.
Cá chạch có tác dụng gì đối với nam giới?
Cá chạch là nguồn cung cấp chất đạm lý tưởng, ngoài ra, nó còn chứa sắt, phốt pho, lipid, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, vitamin PP, natri..., giúp bổ sung năng lượng và tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Đáng chú ý là các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng peptide trong cá chạch có khả năng chống oxy hóa và giảm mệt mỏi.
Ngoài ra, cá chạch còn chứa lysine – một axit amin quan trọng trong quá trình sản sinh và phát triển tinh trùng.
Đông y xếp cá chạch là thực phẩm có vị ngọt, tính bình, có khả năng giải nhiệt, bổ dưỡng khí huyết, tráng dương, trừ thấp, giảm tình trạng vàng da. Để dùng cá chạch trong các bài thuốc thì chỉ dùng theo kiểu nấu các món ăn. Phần nhớt cá chạch được cho là có thể chống khuẩn, chống viêm, tiêu độc.
Nhờ có giá trị dinh dưỡng cao, cá chạch là một thực phẩm lý tưởng cho nam giới, giúp nam giới cải thiện vấn đề liên quan đến yếu sinh lý bao gồm rối loạn cương dương, xuất tinh sớm hoặc chậm, giảm khoái cảm.
Cá chạch ngoài giúp nam giới điều trị yếu sinh lý, thì trong dân gian còn cho rằng nó trị được vàng da, mụn nhọt, suy nhược, suy gan và suy thận mãn tính...
Các món ăn từ cá chạch giúp chữa yếu sinh lý cho nam giới
Yếu sinh lý là một vấn đề khó nói, tuy nhiên vấn đề này có thể được cải thiện. Nam giới có thể điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ có thể kết hợp chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, tập thể thao, sống lành mạnh.
Trong đó, cá chạch – một “trợ thủ” hữu ích giúp cải thiện sức khỏe mà còn góp phần cải thiện các vấn đề cho nam giới, giúp đời sống vợ chồng thêm nồng ấm.
Dưới đây là những món ăn từ cá chạch rất tốt cho nam giới:
Cá chạch om rượu
Món ăn này hỗ trợ điều trị xuất tinh sớm.
Nguyên liệu:
- Cá chạch 5- 6 con
- Rượu trắng 300ml
Cách làm:
- Làm sạch cá bằng muối và nước chanh, cạo hết nhớt, bỏ ruột, rửa cá sạch với nước
- Cho dầu ăn vào nồi đất, rồi bạn cho cá chạch vào chiên sơ, khi cá săn lại thì cho một ít rượu vào, đổ rượu trắng ngang mặt cá, đun sôi
- Sau đó bạn hạ nhỏ lửa, nấu trong khoảng 25-30 phút
- Nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp
- Cho cá ra đĩa, kết hợp với cơm trắng hoặc bánh mì tùy sở thích.
Áp dụng món này trong 7 ngày, tình trạng xuất tinh sớm sẽ cải thiện đáng kể.
Cá chạch nương
Nguyên liệu:
- Cá chạch 400g
- Muối ớt
Cách làm:
- Dùng muối và nước chanh để loại bỏ nhớt và khử mùi tanh, bỏ nội tạng cá, và rửa sạch, để ráo nước
- Bạn cho 2- 3 trái ớt chin, một ít bột ngọt và muối vào cối, giã nhuyễn
- Lấy muối ớt này trộn đều cới cá chạch, ướp 15 phút
- Sau đó bạn cho cá chạch lên bếp than hồng và nướng chín
- Thưởng thức.
Cá chạch chiên gừng
Cá chạch chiên gừng cũng góp phần giúp nam giới cải thiện vấn đề suy giảm ham muốn.
Nguyên liệu:
- Cá chạch tươi 5- 6 con
- Gừng tươi
- Nước 600ml
Cách làm:
- Cá chạch làm sạch bằng muối và nước chanh để khử tanh và nhớt, bỏ ruột, rửa cá với nước cho thật sạch, để ráo
- Gừng rửa sạch, cắt lát
- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho cá chạch vào chiên vàng
- Thêm 300ml rượu trắng hoặc 600ml nước lọc cùng vài lát gừng tươi, đun sôi đến khi nước gần cạn
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành ngò cho thơm
- Cho cá chạch ra đĩa, ăn cùng cơm nóng, gia đình sẽ có một món ăn ngon, còn giúp bổ sung đạm, chất béo và các axit amin.
Cá chạch kho nghệ
Nguyên liệu:
- Cá chạch 300- 500g
- Nghệ
Cách làm:
- Dùng muối và chanh để loại bỏ nhớt và khử mùi tanh, bỏ nội tạng cá, và rửa sạch
- Cho cá vào nồi, ướp với nghệ 15- 20 phút
- Thêm dầu ăn vào chảo, chiên sơ cá chạch sau đó bạn cho phần nước ướp cá và một ít nước mắm vào nồi và kho cá
- Khi nước gần cạn, cá đã chín thì cho một ít hành cắt nhỏ vào, nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp
- Lấy cá ra đĩa, ăn cùng cơm.
Cá chạch kho hạt hẹ
Cá chạch kho hạt hẹ là một món ăn ngon và có thể hỗ trợ chứng liệt dương.
Nguyên liệu:
- Cá chạch cơm tươi 250g
- Hạt hẹ 50g
- Nước 500ml
Cách làm:
- Cá chạch cho vào chậu, sau đó bạn thêm một ít muối và nước cốt chanh vào, chà xát nhẹ để loại bỏ mùi tanh cùng lớp nhớt, bỏ ruột, mang cá, rửa lại vài lần với nước, để ráo
- Hạt hẹ rửa kỹ, cho vào miếng vải mỏng sạch, buộc chặt
- Xếp cá chạch và túi hạt hẹ vào nồi, thêm 500ml nước đậy nắp và đun sôi, bạn có thể nêm gia vị vào cho vừa ăn
- Khi nồi cá đã sôi thì bạn hạ lửa, nấu đến khi nước cạn, bỏ túi hạt hẹ ra
- Cho cá ra đĩa, và thưởng thức ngay khi còn nóng, bạn ăn kèm cơm trắng sẽ ngon hơn
Duy trì sử dụng món ăn này ngày cách ngày, liên tục trong 20 ngày để đạt hiệu quả tối ưu.
Cháo cá chạch
Nguyên liệu:
- Cá chạch 300-500g
- Lạc nhân 100g
- Gạo tẻ 300g
Cách làm:
- Vo gạo sạch, cho vào nồi, thêm nước và một chút muối, hầm cho cháo nhừ
- Cá chạch làm sạch kỹ bằng muối và chanh để khử tanh và nhớt, bỏ ruột, mang cá, rửa sạch
- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì thả cá chạch vào xào cùng gia vị đến khi chín vàng, tắt bếp
- Nồi cháo đã hầm mềm thì cho cá chạch đã xào vào, khuấy đều.
- Nên nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành ngò cho tăng hương vị
- Múc cháo ra tô, thưởng thức.
Dùng cá chạch giúp chữa yếu sinh lý cho nam giới cần lưu ý
Cá chạch có thể đóng góp vào việc cải thiện yếu sinh lý cho nam giới một cách tự nhiên, nhưng bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Chọn cá chạch tươi, chất lượng
Mua những con cá vừa được đánh bắt về, cá còn tươi sống, linh hoạt, dãy mạnh khi chạm vào. Nếu cá yếu ớt hoặc không động đậy, có thể đã không còn tươi. Không được mua cá chạch có dấu hiệu đã chết, hay bị ươn. Các có thân bóng, không trầy xước, mang cá đỏ tươi, mắt cá trong.
Bạn nên ưu tiên mua ở siêu thị hay cửa hàng thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Chế biến đúng cách
Để tối ưu lợi ích khi ăn cá chạch, bạn nên ưu tiên các món ăn chế biến đơn giản như hấp, luộc, kho, nấu cháo...hạn chế các món ăn có nhiều dầu mỡ, hay quá nhiều gia vị. Khi nấu cá cần để cá chín hoàn toàn, không được ăn cá còn sống hay còn tái.
Sử dụng ngay sau khi nấu
Để giữu trọn hương vị, dưỡng chất và tác dụng của cá chạch, bạn nên ăn ngay khi vừa nấu xong, lúc cá còn nóng hổi. Không nên để cá chạch qua đêm hay để quá lâu, sẽ làm cá không còn ngon, hoặc bị hư hỏng, đồng thời cũng không nên hâm cá quá nhiều lần.
Cá chạch chỉ có tác dụng hỗ trợ
Cá chạch không phải là thuốc, không thể trị hẳn bệnh yếu sinh lý cho nam giới. Mà nó chỉ có khả năng bồi bổ sức khỏe, bổ sung dưỡng chất, cũng như hỗ trợ một phần nào đó của chứng suy giảm sinh lý ở mức độ nhẹ hay mới khởi phát. Do đó, bạn chỉ ăn món ăn từ cá chạch vừa phải, cần kết hợp với phác đồ bác sĩ đưa ra.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Để an toàn và sử dụng hiệu quả, trước khi có ý định thêm cá chạch vào thực đơn nhằm mục đích cải thiện sinh lý, thì bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ. Như vậy bác sĩ sẽ cho bạn lời khuyên, liều lượng và cách dùng sao cho phù hợp với bản thân. Tuyệt đối không được lạm dụng ăn quá nhiều, cũng không ăn liên tục trong một thời gian dài.
