Cà phê tuy là đồ uống quen thuộc, có lợi cho sức khỏe tuy nhiên bạn cần sử dụng vừa phải.
Uống cà phê nhiều có tốt không? Uống cà phê mỗi ngày có tác dụng gì?
Uống cà phê mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc thường xuyên tiêu thụ quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Nếu bạn uống cà phê mỗi ngày có thể:
Có lợi cho gan
Cà phê không chỉ là thức uống yêu thích mà duy trì thói quen uống cà phê có thể giúp bảo vệ gan. Đặc biệt, những người có thói quen uống rượu có thể giảm đáng kể nguy cơ tiến triển bệnh xơ gan nếu họ uống từ 1- 4 tách cà phê mỗi ngày. Theo nghiên cứu của tiến sĩ Arthur L. Klatsky từ Kasier Permanente, cà phê có thể cung cấp một số lợi ích bảo vệ gan, đặc biệt là chống lại tình trạng xơ gan do rượu và giảm nguy cơ tử vong xơ gan do rượu.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại từ gốc tự do. Chúng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày và có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Cà phê với lượng chất chống oxy hóa dồi dào, khi được tiêu thụ đều đặn và đúng liều lượng, nó có thể cải thiện khả năng bảo vệ cơ thể. Điều này mang lại tin vui cho những người hay uống cà phê.
Giúp bạn sống lâu hơn
Uống cà phê đúng cách được cho là có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ.
Theo như một số nghiên cứu ở những đối tượng trên 50 tuổi uống cà phê, cho thấy nguy cơ tử vong giảm hơn so với những người không tiêu thụ cà phê. Nhờ cà phê có tác dụng tác dụng chống oxy hóa và cải thiện tinh thần. Do đó, cà phê là đồ uống được nhiều người yêu thích và sử dụng uống thường xuyên.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Cà phê có thể tăng cường hiệu suất tập luyện nhờ vào hàm lượng caffein. Uống một tách cà phê trước khi tập luyện có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn và tăng cường trao đổi chất. Bên cạnh đó, cà phê cũng có tác dụng giúp bạn hấp thu và đốt cháy chất béo. Nên nó cũng là đồ uống hỗ trợ giảm cân.
Tuy nhiên, việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh vẫn là yếu tố quan trọng nhất cho sức khỏe. Đặc biệt muốn giảm cân thì ngoài 2 yếu tố đó thì bạn cũng cần tập thể thao thường xuyên.
Giúp tỉnh táo và cải thiện tâm trạng
Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo bằng cách tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine mà còn có thể giảm nguy cơ trầm cảm, cải thiện tâm trạng.
Vậy nên, bạn có thể uống một lượng cà phê vừa phải để giúp mình tỉnh táo hơn và giảm căng thẳng.
Hạn chế nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường loại 2 là một bệnh lý khá phổ biến mà nó có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác. Theo các nghiên cứu, việc tiêu thụ cà phê thường xuyên, kể cả loại không chứa caffein, có thể liên quan đến việc làm giảm rủi ro mắc bệnh này.
Do đó, việc duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày có thể được xem xét như một lựa chọn lối sống lành mạnh. Nhưng bạn không nên uống cà phê có thêm đường hay sữa, vì nó có thể làm ảnh hưởng đến đường huyết của bạn.
Bảo vệ não bộ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có thể có mối liên hệ với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh suy giảm trí tuệ như Alzheimer và Parkinson. Điều đặc biệt là lợi ích này không chỉ đến từ thành phần caffein có trong cà phê.
Mà các phenylindanes có thể giúp bảo vệ não bộ khỏi các protein gây hại, từ đó giảm bảo vệ não. Mà thành phần này trong quá trình rang cà phê có thể được tăng lên đáng kể.
Bên cạnh đó, uống cà phê mỗi ngày cũng giúp cải thiện trí nhớ.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Uống cà phê vào buổi sáng là một thói quen lành mạnh được nhiều người áp dụng, nhưng việc tiêu thụ nó vào buổi chiều tối có thể gây rối loạn giấc ngủ do caffeine có thời gian bán hủy lên đến 6 giờ. Để tránh ảnh hưởng này, bạn nên uống cà phê vào buổi sáng và không nên uống vào chiều tối, đặc biệt là những người có giấc ngủ kém.
Làm bạn dễ bị kích động
Tiêu thụ cà phê hàng ngày có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, mức độ này còn tùy vào cơ địa mỗi người mà nó ảnh hưởng khác nhau, việc uống quá nhiều caffeine làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy bồn chồn, dễ kích động, lo lắng hoặc hồi hộp,... hãy hạn chế uống cà phê ngay lập tức.
Uống cà phê mỗi ngày cũng có thể là yếu tố gây ra các bất ổn tâm lý, nhất là bạn chưa bao giờ uống cà phê. Mỗi ngày không nên uống quá nhiều cà phê, còn nếu khi uống cà phê bạn cảm thấy mệt mỏi, khó chịu hay có những biểu hiện không tốt, thì bạn nên ngừng uống cà phê, thay vào đó nên chọn những đồ uống nhẹ nhàng hơn như nước ép, nước trái cây....
Hãy tránh uống quá nhiều cà phê trong ngày và ngừng uống khi có bất kỳ dấu hiệu xấu ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nghiền cà phê
Bạn sẽ bị phụ thuộc vào caffeine hay nghiện caffein từ việc uống cà phê thường xuyên. Một ly cà phê buổi sáng có thể làm bạn tỉnh táo và đầy năng lượng cho một ngày mới, nhưng việc tiêu thụ nó mỗi ngày có thể dẫn đến sự phụ thuộc. Caffeine hoạt động bằng cách ức chế adenosine, một chất hóa học trong não có liên quan đến giấc ngủ. Khi cơ thể bạn tạo ra nhiều thụ thể adenosine hơn để bù đắp, bạn có thể cảm thấy cần cà phê để duy trì mức năng lượng và tránh các triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu và cảm giác kiệt sức.
Để ngăn chặn sự phụ thuộc này, nên giảm dần lượng cà phê và thay thế bằng các hoạt động như đạp xe có thể hữu ích.
Ảnh hưởng cho phụ nữ mang thai
Caffeine trong cà phê không có lợi cho phụ nữ mang thai. Caffeine có khả năng vượt qua nhau thai và ảnh hưởng đến em bé, vì thai nhi không có khả năng xử lý caffeine. Cà phê có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và làm tăng nhịp tim, nên khi uống cà phê nó có thể làm bạn mệt mỏi.
Phụ nữ đang cho con bú uống cà phê, thì lượng caffeine từ cà phê có thể chuyển vào sữa mẹ, gây ra tình trạng bồn chồn và khó ngủ cho trẻ sơ sinh.
Do đó, việc hạn chế hoặc tránh uống cà phê trong thời kỳ mang thai có thể là lựa chọn khôn ngoan để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé.
Top 7 sai lầm khi uống cà phê bạn cần tránh
Dưới đây là 7 sai lầm thường gặp khi uống cà phê, mà bạn cần nhanh chóng điều chỉnh để không ảnh hưởng sức khỏe nữa:
Lạm dụng uống cà phê quá nhiều
Cà phê là thức uống giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như đau đầu, buồn nôn, rối loạn giấc ngủ, và tăng nhịp tim. Thậm chí, việc này còn có thể gây ra các vấn đề về dạ dày.
Thay vì uống cà phê để xua tan cơn buồn ngủ, nên cân nhắc việc điều chỉnh lịch trình sinh hoạt để có đủ giấc ngủ. Việc lạm dụng caffeine sẽ khiến bạn nghiền và phụ thuộc nó, bạn sẽ không thoải mái nếu chưa được nhấp nháp ly cà phê.
Bảo quản cà phê trong bao bì
Việc lưu trữ cà phê trong bao bì đóng gói sẵn khi mua về có thể dẫn đến sự gia tăng của các gốc tự do vì tiếp xúc với không khí, làm suy giảm các chất chống oxy hóa có lợi.
Để tránh điều này và đảm bảo cơ thể hấp thụ đầy đủ chất chống oxy hóa từ cà phê, nên cho cà phê vào các lọ thủy tinh có nắp kín sau khi mua. Bạn nên mua số lượng cà phê vừa phải, tránh mua nhiều sử dụng không hết, để lâu không khi tràn vào thì cà phê vừa không ngon vừa có thể giảm các dưỡng chất.
Mua cà phê đã xay sẵn
Cà phê xay sẵn là một lựa chọn của nhiều người vì nó tiện lợi. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho biết, cà phê xay sẵn có thể tăng nguy cơ gây viêm và stress oxy hóa vì nó có nhiều gốc tự do. Do đó, để đảm bảo chất lượng thì bạn có thể tự xay cà phê và sử dụng tại nhà. Hiện nay, máy xay cà phê mini cũng khá rẻ, nên nếu bạn có thói quen uống cà phê thì có thể đầu tư để vừa đảm bảo hương vị cà phê và sức khỏe.
Chọn cà phê có màu đậm
Tiến sĩ Rob van Dam từ đại học Harvard đã chỉ ra rằng cà phê mới được rang xong và màu nhạt là loại có lợi cho sức khỏe. Những cũng tùy vào mỗi loại cà phê mà nó có thể mang lại những lợi ích khác nhau.
Cả hai loại cà phê nhạt màu và đậm màu đều có khả năng chống oxy hóa và có hàm lượng caffeine tương đương. Nên bạn có thể dùng theo ý thích bản thân.
- Cà phê rang màu đậm: Chứa nhiều melanoidins, có khả năng chống lại các tình trạng viêm, đồng thời giúp kiểm soát huyết áp.
- Cà phê rang màu nhạt: Giàu axit chlorogenic, có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Uống cà phê sai thời điểm
Uống cà phê vào sáng sớm ngay sau khi thức dậy là điều bạn cần tránh, khi vừa ngủ dậy mức cortisol tự nhiên của cơ thể đang ở mức cao. Thay vào đó, bạn nên chờ khoảng 2 tiếng sau khi thức giấc, khoảng thời gian từ 9 giờ đến 11 giờ sáng được coi là thời điểm lý tưởng để uống cà phê.
Cho nhiều đường và sữa
Một số người có xu hướng tăng cường hương vị ngọt cho cà phê bằng cách thêm đường hoặc sữa. Tuy nhiên, việc này có thể làm giảm lợi ích của cà phê trong việc kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, không những vậy uống cà phê thêm nhiều sữa, đường hay kem còn khiến bạn dễ bị tăng cân.
Thay vì sử dụng đường, bạn có thể thêm một chút sữa tươi không đường, siro không đường, đường ăn kiêng để làm dịu vị đắng mà không làm mất đi lợi ích sức khỏe của cà phê.
Thời gian thưởng thức cà phê
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị cà phê, bạn có thể dành khoảng 20 phút để nhâm nhi hết tách cà phê của mình, điều này giúp cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa tối ưu. Thói quen uống nhâm nhi cà phê quá lâu có thể làm lượng axit trong tách cà phê tăng lên, khi uống có thể sẽ không ngon bằng, cũng như có thể gây hại cho răng và gây ợ nóng.
Uống cà phê bao nhiêu là an toàn?
Số lượng cà phê tối ưu cho sức khỏe có thể thay đổi tùy theo từng người, nhưng dưới đây là một số hướng dẫn:
Người trưởng thành khỏe mạnh: Không nên tiêu thụ nhiều hơn 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng 4-5 ly cà phê, tuy nhiên bạn chỉ nên uống 1- 2 ly cà phê, không nên uống quá nhiều và uống khi đói bụng. Điều này giúp bạn hưởng lợi từ cà phê mà không gặp phải các tác dụng phụ của caffeine như lo âu, căng thẳng, và mất ngủ.
Nhớ kiểm soát lượng cà phê để đảm bảo sức khỏe của bạn được hưởng lợi mà không quá lạm dụng. Nếu bạn cảm thấy nhạy cảm với caffeine, hãy cân nhắc giảm lượng cà phê hoặc tránh caffeine hoàn toàn.
