Uống trà tắc mật ong giúp bạn bổ sung các dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức đề kháng, giảm tình trạng ho...
Giá trị dinh dưỡng của trà tắc mật ong
Trái tắc ( quất) là một loại trái cây nhỏ có vị chua, phần vỏ rất thơm, thường dùng để làm nước chấm, nước giải khát... Trà tắc mật ong là một thức uống vừa ngon vừa có nhiều dưỡng chất, được tạo nên từ ba thành phần chính: trà, trái tắc và mật ong nguyên chất.
Một ly trà tắc mật ong có thể cung cấp khoảng 135 calo, hàm lượng calo này có thể thay đổi tùy vào nguyên liệu và cách pha chế.
Trà xanh
Trà xanh là loại trà được nhiều người yêu thích, trong trà xanh có rất nhiều dưỡng chất như vitamin B, vitamin C, vitamin E, β-caroten, acid folic, kali, canxi, phốt pho và magiê và một ít mangan, kẽm, đồng... Đặc biệt, hợp chất EGCG trong trà xanh được biết đến là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ ( mang đến tác dụng vượt trội, cao hơn 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E).
Trái tắc
Quả tắc là một loại trái cây có ít calo, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin B2, vitamin B9, protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C... Trong 100g ( khoảng 5- 6 quả tắc) có những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng: 71 calo
- Chất xơ: 6,5 g
- Carbohydrate: 15,9 g
- Vitamin B2 ( Riboflavin): 0,1 mg (5% DV)
- Vitamin B9 ( Folate): 17 mg (4% DV)
- Vitamin C: 43,9 mg (73% DV)
- Protein: 1,9 g
- Canxi: 62 mg (6% DV)
- Sắt: 0,9 mg (5% DV)
- Mangan: 0,1 mg (7% DV)
- Kali: 186 mg (5% DV)
- Chất béo: 0,9 g
- Magie: 20 mg (5% DV)
- Đồng: 0,1 mg (5% DV)
- Vitamin A: 290mg (6% DV)
- Phốt pho
- Axit pantothenic.
Trong đó, DV là giá trị được khuyến nghị hàng ngày.
Mật ong
Hàm lượng dưỡng chất trong mật ong có thể khác nhau tùy loại hoa mà mật ong lấy mật, giống ong hay nguồn gốc tự nhiên hay ong nuôi...
Dưới đây là một số thành phần chính trong mật ong:
- Mật ong chứa từ 18-20% nước
- Glucose và levulose là hai loại đường chính, chiếm khoảng 70%
- Trong khi đó, đường saccharose chỉ có khoảng 3-10%
- Ngoài ra còn có các loại đường khác như oligosaccharide và maltose.
Ngoài ra, mật ong còn chứa:
- Các enzyme như catalase, lipase, và diastase.
- Mật ong còn giàu vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B9 (acid folic), vitamin H, vitamin K, vitamin E
- Chứa nhiều acid, bao gồm acid oxalic, acid citric, acid tartaric, acid formic, và nhiều loại axit khác.
- Các loại khoáng chất và nguyên tố vi lượng gồm Cr, Cu, Zn, Na, Ca, Fe, K, Mg, Au, Co, Mn, P, S, I, V, Bo, Ra, Si, Cl, Pb, Li, Sn, Ti, Al, Mo, Ag, Ba,...
- Cùng các hormon, chất diệt nấm, cũng như chất thơm...
1 muỗng mật ong bao nhiêu calo thì cũng tùy vào kích thước muỗng và loại mật ong. Trong 1 thìa ăn cơm mật ong có khoảng 64 calo, còn 1 thìa cà phê mật ong thì chỉ chứa 22 calo. Đây là lượng calo tương đối thấp. Bên cạnh đó, với 20g mật ong thì có 61 calo, 17g carbs, và nhiều dưỡng chất khác. Trong đó, đường là thành phần chính có trong mật ong, chiểm khoảng 80%, bao gồm glucoza, fructoza, 18% nước, 2% vitamin.
Uống trà tắc mật ong có tốt không?
Trà tắc mật ong vừa thơm ngon vừa mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như:
Tăng cường sức đề kháng
Trà tắc mật ong chứa hàm lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất, đáng chú ý nhất là vitamin C, EGCG và nhiều chất chống oxy hóa khác. Những dưỡng chất này giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ bị các bệnh vặt thông thường như cảm cúm hay cảm lạnh. Sử dụng trà tắc mật ong thường xuyên với liều lượng phù hợp đề kháng của bạn sẽ tăng lên đáng kể.
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù trà tắc mật ong có thể giúp bạn cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nhờ lượng calo thấp và vị ngọt đến từ đường tự nhiên có trong mật ong, nên khi dùng nó không gây tăng cân. Ngược lại, trong trà, tắc và mật ong đều có các dưỡng chất góp phần thúc đẩy hoạt động đốt cháy mỡ thừa, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên uống trà tắc mật ong vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, và thể thao đều đặn.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Khi bạn uống trà tắc mật ong thì cũng đồng nghĩa với việc bạn được nạp thêm nguồn năng lượng, điều này là nhờ giá trị dinh dưỡng cao có trong mật ong. Sau khi tập luyện hay vận động đổ nhiều mồ hôi, thì thức uống này sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng tụt huyết áp cũng như bị thiếu hụt năng lượng. Sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của tắc, vị ngọt tự nhiên của mật ong cùng với cafein trong trà giúp bạn nhanh chóng lấy lại sự tỉnh táo.
Giúp giảm ho
Tắc và mật ong kết hợp với nhau có thể tạo ra hỗn trợ giúp trị ho. Nhờ mật ong có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn nên nó hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, virus gây ra các vấn đề liên quan đến đường hô hấp. Uống trà tắc mật ong ấm không chỉ làm dịu cổ họng mà còn hỗ trợ giảm ho, tiêu đờm, đặc biệt hữu ích vào những thời điểm giao mùa và vào mùa đông.
Giúp làm đẹp da
Trà tắc mật ong được kết hợp từ 3 thực phẩm lành mạnh, an toàn, thức uống này có nhiều vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác, giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc và khỏe mạnh.
Cách làm trà tắc mật ong
Nguyên liệu:
- Mât ong nguyên chất 1- 2 thìa
- Tắc 1- 2 quả tùy khẩu vị
- Trà xanh
Cách làm:
- Trà xanh bạn mang đi pha với nước sôi, sau đó lọc lấy 350ml nước trà
- Chờ cho trà hạ nhiệt còn khoảng 40 độ C
- Tắc rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt
- Cho nước cốt tắc, nước trà ấm và mật ong vào khuấy đều
- Điều chỉnh hương vị cho phù hợp và thưởng thức.
Uống trà tắc mật ong cần lưu ý
Lưu ý khi uống trà tắc mật ong mà bạn nên nhớ:
Chọn nguyên liệu chất lượng
Mật ong và trà bạn nên chọn ở những nhà sản xuất uy tín, chất lượng cao, tránh những sản phẩm không rõ nguồn gốc. Còn tắc bạn nên ưu tiên mua tác hữu cơ. Khi nguồn nguyên liệu an toàn và tốt, thì bạn pha chế nước uống cũng ngon hơn và mang lại hiệu quả tối ưu.
Không uống khi đói
Tránh uống trà tắc mật ong khi bụng đói vì hàm lượng vitamin C có trong tắc có thể gây kích ứng dạ dày. Đặc biệt những người bị đau dạ dày thì càng không nên dùng khi bụng trống rỗng, vì nó có thể khiến bệnh tình nặng hơn.
Không uống quá nhiều
Mặc dù trà tắc mật ong rất tốt cho sức khỏe, việc uống quá nhiều, việc uống quá mức có thể gây hại cho răng miệng, và nhiều vấn đề khác. Uống trà tắc mật ong vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều để tăng cường năng lượng và tỉnh táo.
Đối tượng cần lưu ý
Nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, cao huyết áp... hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà tắc mật ong. Ngoài ra, những ai bị đau dạ dày, mất ngủ... cũng không nên uống thức uống này.
