Trà để qua đêm có uống được không là còn tùy thuộc vào việc bạn đang sử dụng loại trà gì, cách bảo quản, phương thức pha trà... Một số loại trà không nên để qua đêm, trong khi một số loại lại có thể.
Nước trà để qua đêm có uống được không?
Trà là thức uống phổ biến thứ 2 trên thế giới, tại Việt Nam trà còn là một loại đặc sản nổi tiếng, với nhiều loại trà phong phú như trà xanh, trà hoa, trà ô long, trà đen, trà Shan Tuyết, trà trắng… Uống trà không chỉ giúp bạn giải khát, mà khi uống đúng cách nó cũng mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, từ giảm căng thẳng, chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân đến củng cố hệ miễn dịch. Tuy nhiên, một số người uống trà và khi uống không hết thì cứ để trà như thế, rồi sáng mai uống tiếp. Vì thế, nhiều người thắc mắc răng để trà qua đêm uống có tốt không?
Trà để qua đêm có uống được không? Thì câu trả lời của nó còn tùy vào một số yếu tố khác, ví dụ như loại trà bạn pha, cách pha chế và phương pháp bảo quản trà. Một số loại trà, khi được bảo quản đúng cách, vẫn có thể sử dụng khi để qua đêm, trong khi một số loại trà khác, nếu để qua đêm thì nó có thể mất chất lượng hoặc không tốt cho sức khỏe.
Việc để trà qua đêm có thể ảnh hưởng tới hương vị và dưỡng chất của một số loại trà. Trà xanh là loại trà chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nhưng nếu, khi để qua đêm, các chất chống oxy hóa này có thể suy giảm, khiến trà không còn ngon và giảm lợi ích.
Ngược lại, một số loại trà như trà Long Tỉnh hay trà Hoa Cúc, khi được pha và bảo quản đúng cách, vẫn giữ được chất lượng và hương vị vốn có của trà. Lượng nitrit trong trà sau 24 giờ có thể tăng nhẹ, nhưng vẫn nằm trong ngưỡng an toàn. Ngoài ra, có một số loại trà khi để qua đêm lại còn có lợi cho sức khỏe.
Do đó, bạn cần xác định những yếu tố trên để xem trà mình dùng có để qua đêm được không, nhưng tốt nhất thì bạn vẫn nên pha trà xong thì thưởng thức ngay.
Cách bảo quản trà qua đêm
Để lưu trữ trà qua đêm bạn có thể tham khảo cách sau:
Cho trà vào ngăn đông
Để đảm bảo trà không bị hỏng khi để qua đêm, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Cho trà vào ngăn đông tủ lạnh là cách giúp bạn bảo quản trà tối ưu. Bạn có thể rót nước trà vào khay đá và cấp đông, nhớ lọc sạch bac trà nhé. Rồi bạn cho vào ngăn đông là được, khi trà đã đông lại, bạn có thể lấy từng viên ra sử dụng tùy theo nhu cầu.
Đặc biệt, trà được đông thành từng viên còn rất đa công dụng, vừa có thể làm trà lạnh, vừa có thể dùng để làm đẹp. Lấy 1 viên trà đông đá massage da mặt, hay cũng có thể dùng nó để khử mùi đồ ăn, rất tiện đúng không nào. Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên sử dụng trà đông lạnh trong khoảng 2 - 3 ngày sau khi cấp đông, không được để trà quá lâu, đồng thời ngăn đông cần sạch sẽ, không chứa thực phẩm sống hay có mùi.
Cho trà vào ngăn mát tủ lạnh
Cho trà trong ngăn mát tủ lạnh cũng là một cách phổ biến được nhiều người áp dụng. Sau khi thưởng thức trà nhưng vì một lý do nào đó, nên bạn chưa dùng hết, thì bạn chỉ cần để trà nguội, rồi rót phần trà còn lại vào bình thủy tinh sạch, đậy nắp kín, rồi đặt vào ngăn mát. Điều này giúp duy trì hương vị của trà, mà trà làm lạnh uống vào mùa hè cũng ngon hơn.
Lưu ý rằng trà bảo quản lạnh chỉ nên sử dụng tối đa trong vòng 48 giờ. Bạn không nên lấy trà ra nhiều lần, vì như thế sẽ làm tăng nguy cơ trà bị nhiễm khuẩn. Để khắc phục điều này, bạn có thể rót trà vào từng chai nhỏ, đủ cho 1 lần uống, như thế sẽ không ảnh hưởng tới những chai trà còn lại.
Trà để qua đêm có tác dụng gì?
Trà để qua đêm, khi được bảo quản đúng cách, thì bạn có thể uống bình thường, hơn nữa nó cũng có những lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật của trà để qua đêm:
Hỗ trợ cầm máu
Hàm lượng axit tự nhiên cao trong trà để qua đêm, có thể giúp giảm nguy cơ chảy máu mao mạch. Người bị viêm khoang miệng, chảy máu chân răng có thể dùng trà để qua đêm để súc miệng, làm sạch vết thương, trong khi đó nếu vết thương bị chảy máu ngoài da, có thể dùng trà để rửa vết thương, hỗ trợ cầm máu. Nhưng nếu vết thương lớn, hay mưng mủ, bạn không nên tự ý dùng, nên hỏi bác sĩ trước.
Giảm ngứa
Chất fluoride trong trà giúp bạn xoa dịu cơn ngứa do gàu hoặc mẩn ngứa. Sử dụng trà để qua đêm để gội đầu hoặc tắm có thể làm dịu da, giảm ngứa hiệu quả, từ đó giúp bạn thoải mái hơn.
Chống oxy hóa mạnh mẽ
Khi để qua đêm, trà có thể chuyển sang màu nâu đỏ, điều này là do trà có chứa thành phần polyphenol, chất này khiến trà biến đổi sắc tố trà màu nâu đỏ. Nghiên cứu chỉ ra rằng polyphenol và sắc tố này có khả năng chống oxy hóa mạnh. Vì thế, nếu bạn chọn đúng loại trà, hay uống trà để qua đêm cũng có tác dụng tích cực cho sức khỏe.
Tăng cường thị lực
Polyphenol trong trà để qua đêm có đặc tính chống viêm, nếu bạn bị đau mắt, có thể dùng trà để qua đêm (đã được lọc sạch) rửa mắt vài lần trong ngày, để giảm cảm giác khó chịu. Nhưng không phải trà nào cũng làm được, và tình trạng mắt nào cũng áp dụng được, trước khi bạn muốn thực hiện việc này, hay tham khảo bác sĩ trước để xem bản thân có dùng được không đã nhé.
Có lợi cho răng miệng
Trà để qua đêm chứa flo, chất này giúp củng cố men răng và loại bỏ mảng bám hình thành trên răng. Súc miệng bằng trà sau bữa ăn là một cách để khoang miệng sạch sẽ, thơm tho, ngăn ngừa vi khuẩn gây hôi miệng, đặc biệt sau khi ăn thực phẩm nặng mùi. Tinh dầu tự nhiên trong trà cũng giúp mang lại hơi thở thơm mát.
Hỗ trợ giảm cân
Uống trà lạnh để qua đêm vào buổi sáng giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo, hỗ trợ nhuận tràng cũng như đóng góp vào quá trình giảm cân. Các hợp chất trong trà thúc đẩy trao đổi chất, nên bạn có thể thưởng thức trà lạnh vào buổi sáng, kết lợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên thì bạn sẽ nhanh chóng lấy được vóc dáng mơ ước.
Bảo vệ da khỏi ánh nắng
Flavonoid trong trà để qua đêm có khả năng chống bức xạ, giúp làm dịu làn da. Nhất là làn da bị cháy nắng, khiến da bị ửng đỏ, và khó chịu. Lúc này, bạn có thể lấy bông tẩy trang nhúng vào trà sau đó lau nhẹ lên mặt.
Trà xanh để được bao lâu?
Nếu trà xanh tươi được pha từ lá trà, khi pha chế xong bạn nên sử dụng trong vòng 4-6 tiếng. Đặc biệt, nếu thời tiết nắng nóng, thì quá trinh oxy hóa sẽ nhanh hơn và vi khuẩn có thể phát triển, nên thời gian này sẽ ngắn đi. Cụ thể:
- Trà xanh tươi Không nên để quá 4-6 tiếng, nếu bạn để trà ở nhiệt độ thường, hoặc bạn cho trà vào tủ lạnh khoảng 0-5°C, nhưng cũng nên uống trong ngày
- Trà xanh khô (bao gồm trà Thái Nguyên) có thể giữ được 6- 8 tiếng ở nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời gian sử dụng 2- 3 ngày
- Bột trà xanh pha nước thì tốt nhất nên uống trong ngày.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bạn nên uống ngay sau khi pha để tận dụng tối đa các dưỡng chất có lợi!
