Uống cà phê nguyên chất mỗi ngày với liều lượng vừa phải và đúng cách có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cà phê nguyên chất là gì?
Cà phê nguyên chất là loại cà phê được sản xuất từ 100% hạt cà phê, không qua bất kỳ quá trình tẩm, trộn hay thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác, không chứa các chất độn như gạo, bắp cháy, đậu đen, đậu nành, hay bất kỳ hương liệu nào. Nó giữ nguyên hương vị và mùi thơm đặc trưng của hạt cà phê. Cà phê nguyên chất cung cấp trải nghiệm thưởng thức cà phê thuần khiết, với hương vị phong phú và tinh khiết nhất của cà phê.
Top 10 lợi ích của việc uống cà phê nguyên chất mỗi ngày
Cà phê nguyên chất rất có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng mang đến những lợi ích như:
Giảm stress và xoa dịu căng thẳng
Các nghiên cứu đã cho thấy rằng cà phê nguyên chất có thể giúp người uống xoa dịu căng thẳng và stress, tác dùng này của cà phê là nhờ vào sự hiện diện của dopamine và serotonin, có khả năng giúp hệ thần kinh trung ương xóa tan sự lo âu, căng thẳng, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn, đồng thời nó còn có lợi cho chứng trầm cảm.
Điều này có thể mang lại lợi ích đáng kể cho những người làm việc trong môi trường văn phòng, giúp họ giảm căng thẳng một cách tự nhiên.
Nhớ rằng, việc sử dụng cà phê nguyên chất nên được tiến hành một cách có kiểm soát và phù hợp với lối sống lành mạnh để tối ưu hóa lợi ích và hạn chế rủi ro. Tốt nhất nên dùng máy pha cà phê để có được những tách cà phê chất lượng nhất.
Có lợi cho chức năng thần kinh
Cà phê nguyên chất có thể tăng cường sự tỉnh táo và khả năng tập trung nhờ vào chất kích thích tự nhiên có tên là caffein, giúp cải thiện chức năng thần kinh và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều, chỉ uống một lượng nhỏ, đồng thời không nên sử dụng thường xuyên trong thời gian dài vì nó sẽ khiến bạn bị phụ thuộc.
Tăng cường sức khỏe của gan
Cà phê nguyên chất là loại cà phê chất lượng, làm từ 100% hạt cà phê, không pha trộn hương liệu hay chất phụ gia, chứa các dược chất tự nhiên có lợi cho gan. Nó giúp gan chống lại tác động của các chất gây hại như rượu bia và giúp cải thiện chức năng gan.
Việc tiêu thụ cà phê nguyên chất mỗi ngày với lượng vừa đủ được cho là có thể giúp bảo vệ gan và bảo vệ cơ quan này khỏi những vấn đề gan.
Tăng cường miễn dịch
Uống cà phê nguyên chất cũng có thể góp phần cải thiện hệ miễn dịch. Tiêu thụ mỗi ngày 1- 2 tách cà phê có thể giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
Phòng ngừa đột quỵ
Đột quỵ là một bệnh lý rất nguy hiểm, nó thường xảy ra do tắc nghẽn lưu lượng máu hoặc vỡ động mạch máu não. Bệnh lý này làm chết các tế bào não một cách đột ngột do không cung cấp đủ lượng oxy cần thiết.
Cà phê nguyên chất là loai cà phê không chứa đường hóa học, nó có thể giúp mở rộng mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Do đó, thường xuyên tiêu thụ cà phê nguyên chất chất lượng cũng góp phần vào việc phòng ngừa đột quỵ.
Cung cấp nhiều dưỡng chất
Cà phê nguyên chất không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Một ly cà phê nguyên chất chứa các khoáng chất nổi bật như
- Thành phần clo, kali, mangan, magie, photpho và sắt, chiếm từ 3% - 5% nhu cầu dinh dưỡng.
- Ngoài ra, nó cũng cung cấp vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 và vitamin B5, đóng góp đáng kể vào tổng lượng vitamin cần thiết hàng ngày.
Hỗ trợ giảm cân
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cà phê nguyên chất có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, caffein và các dưỡng chất trong cà phê hỗ trợ quá trình chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Điều này đặc biệt hiệu quả ở những vùng mỡ khó giảm như bụng, hông, và đùi.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê cần được kiểm soát để tránh các tác động tiêu cực. Bên cạnh đó, giảm cân cần cơ một lộ trình cụ thể, bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý, duy trì lối sống lành mạnh và đặc biệt luôn tập thể thao đều đặn.
Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong cà phê nguyên chất có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và bảo vệ da khỏi các vấn đề về lão hóa như như hình thành nếp nhăn, tàn nhang, da không đều màu...
Bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác như bơ, trứng, và trái cây... có thể tăng cường hiệu quả này.
Bổ sung năng lượng
Uống cà phê nguyên chất có thể giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi và buồn ngủ, cung cấp năng lượng tạm thời cho cơ thể hoạt động hiệu quả trong các công việc hàng ngày. Tác dụng này cũng đến từ caffein trong cà phê.
Hỗ trợ giảm cân
Đối với phụ nữ, cà phê nguyên chất còn được coi là một phương pháp hỗ trợ giảm cân tự nhiên và an toàn. Caffeine tự nhiên trong cà phê có khả năng chuyển hóa axit béo, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và đốt cháy chất béo dư thừa. Tuy nhiên, cần lưu ý không tiêu thụ quá 400mg caffein trong một ngày để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như giấc ngủ.
Bên cạnh đó, uống cà phê trước khi tập thể thao cũng giúp bạn tăng hiệu suất tập luyện tốt hơn.
Kết quả của việc giảm cân còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống cân đối và việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn. Cà phê nguyên chất có thể là một phần của lối sống lành mạnh, nhưng không thể thay thế cho một chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất đều đặn.
Cà phê nguyên chất có chất dinh dưỡng gì?
Cà phê nguyên chất không chỉ là một nguồn năng lượng cho cơ thể nhờ chứa caffeine và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng có trong cà phê nguyên chất:
Vitamin
Các loại vitamin trong cà phê bao gồm:
- Vitamin B1 (Thiamine)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niacin)
- Vitamin B5 (Axit Pantothenic)
Caffein
Đây là hợp chất nổi bật nhất trong cà phê, caffein là một chất kích thích tự nhiên, ngoài cà phê thì caffein cũng có trong trà, nước tăng lực, socola... thành phần này giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung.
Không những vậy, caffein còn có nhiều tác dụng tích cực như hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ quá trình trao đổi chất,...
Chất đạm
Protein ( chất đạm) là một chất cần thiết đối với sức khỏe con người, nó giúp bạn xây dựng khối lượng cơ bắp, giãm mỡ cũng như bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Trong hạt cà phê nguyên chất có chứa hàm lượng protein đáng kể.
Chất chống oxy hóa
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa như acid hydrocinnamic và các polyphenol khác, giúp bảo vệ cơ thể và giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Ngoài ra, nó còn chứa axit chlorogenic và axit melanoidins, những chất chống oxy hóa này đều có lợi cho sức khỏe.
Khoáng chất
Cà phê có nhiều loại kháng chất như
- Mangan
- Kali
- Magie
- Phốt pho
- Clo
- Chất xơ...
Đây đều là các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và cải thiện trao đổi chất.
Chất béo
Lipid trong cà phê góp phần tạo nên mùi hương cũng như hương vị đặc trưng và đậm đà của loại đồ uống này.
Cà phê nguyên chất có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi được tiêu thụ với mức độ vừa phải. Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các vấn đề như lo lắng, mất ngủ, và các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, việc uống cà phê nên được cân nhắc kỹ lưỡng và điều chỉnh phù hợp với từng cá nhân.
Thời điểm uống cà phê nguyên chất tốt nhất
Thời điểm tốt nhất để uống cà phê nguyên chất là từ 9 giờ đến 11 giờ sáng. Đây là khoảng thời gian sau khi mức hormone cortisol tự nhiên trong cơ thể giảm xuống sau đỉnh điểm mới ngủ dậy buổi sáng, giúp bạn tránh cảm giác bồn chồn và lo lắng do uống cà phê ngay sau khi thức dậy. Uống cà phê vào buổi sáng giữa đến cuối cũng giúp tối ưu hóa lợi ích của caffein, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc.
Bên cạnh uống vào buổi sáng bạn cũng có thể uống cà phê vào:
- Uống cà phê 30 phút trước khi bạn chuẩn bị tập thể thao
- Uống cà phê sau khi ăn sáng khoảng 15- 20 phút
- Uống cà phê khoảng 30 - 60 phút sau khi ăn
Tuy nhiên, nên tránh uống cà phê quá muộn trong ngày, cụ thể là sau 2 giờ chiều, để không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Đặc biệt với những người nhạy cảm với caffein.
