Hạt macca có nhiều tác dụng đối với mẹ bầu như giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, bổ sung dưỡng chất, cải thiện sức khỏe xương và răng...
Giá trị dinh dưỡng của macca
Hạt macca giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe. Mắc ca có rất ít chất béo bão hòa và không chứa cholesterol. Trong 28 gram hạt mắc ca sẽ có những chất dinh dưỡng như:
- 204 calo
- 4g carbohydrate
- 2g đạm
- 23g chất béo (chủ yếu là chất béo không bão hòa)
- 3g chất xơ
- 1g đường
Cùng nhiều khoáng chất và vitamin:
- 22% DV vitamin B1
- 5% DV vitamin B6
- 9% DV magie
- 58% DV mangan
- 11% DV đồng
- 6% DV sắt
Trong đó DV là giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
Bầu ăn hạt macca được không?
Hạt macca là "nữ hoàng của các loại hạt", nhờ có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, bùi béo, khi cắn vào phần nhân hạt bạn sẽ thấy nó giòn mà nhai thì lại rất mịn. Các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu có thể ăn hạt macca, vì nó giúp cung cấp nhiều chất béo không bão hòa, chất xơ, đạm, vitamin B6, đồng, sắt, magie, canxi....
Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào này, hạt macca trở thành thực phẩm bổ sung lý tưởng cho mẹ bầu. Việc thêm hạt macca đúng cách, đúng liều lượng giúp ích cho cả mẹ và bé.
Bầu ăn hạt macca có tác dụng gì?
Dưới đây là những lợi ích của hạt macca đối với mẹ bầu:
Giảm tình trạng táo bón
Hạt macca chứa chất xơ, nó giúp mẹ bầu cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón - vấn đề thường gặp trong thai kỳ. Ngoài ra, macca còn hỗ trợ hạn chế hấp thụ cholesterol xấu, góp phần ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Ngừa dị tật bẩm sinh
Axit folic là một thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với phụ nữ mang thai, việc thiếu hụt nó có thể làm tăng nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Mà vừa hay, hạt macca cũng chứa một lượng axit folic đáng kể. Nên ăn tiêu thụ macca, nó cũng giúp mẹ bổ sung dưỡng chất này.
Giúp củng cố xương và răng
Hạt macca là nguồn cung cấp canxi dồi dào, đây là khoáng chất giúp phát triển và duy trì hệ xương. Khi bạn đáp ứng đủ canxi, nó giúp cho xương khớp của bé của phát triển toàn diện hơn. Đồng thời, macca còn hỗ trợ mẹ bầu giảm nguy cơ loãng xương. Trong khi đó, magie trong hạt macca cũng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Chống lão hóa
Hạt macca giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa. Hơn nữa, các chất này còn giúp nâng cao sức đề kháng một cách tự nhiên.
Bổ sung nhiều chất đạm
Hạt macca giúp bạn nạp thêm chất đạm, dưỡng chất không thể thiếu trong việc xây dựng cơ bắp và các mô. Việc cung cấp đủ chất này, giúp tăng cường tái tạo máu, nuôi dưỡng làn da, tóc, cơ và xương. Nếu mẹ bầu gặp tình trạng tóc khô xơ, gãy rụng, da yếu, hãy thử ăn thêm một ít hạt macca để cải thiện vấn đề này.
Hạn chế xuất hiện cục máu đông
Các axit béo trong hạt macca có tác dụng giúp tiểu cầu tăng kết dính, giảm cholesterol và phòng ngừa các bệnh lý rối loạn đông máu, từ đó tránh hình thành cục máu đông cho mẹ bầu. Những axit béo này cũng lành mạnh cho cơ thể, còn giúp mẹ bầu duy trì cân nặng hiệu quả.
Mẹ bầu ăn hạt macca cần lưu ý
Dù hạt macca bổ dưỡng và mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, nhưng không được ăn quá nhiều. Mẹ bầu cần lưu ý những điều khi ăn hạt macca như:
Mua hạt macca chất lượng cao
Ưu tiên mua hạt macca hữu cơ, hạt có ngày sản xuất gần nhất còn đang tươi mới, béo bùi. Mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng, không bị nấm mốc, hôi dầu hay hư hỏng. Tránh mua hàng không có xuất xứ, không có tem nhãn, vì đây là loại hạt có giá trị cao, nên nếu giá quá rẻ thì bạn nên cân nhắc.
Chế biến đơn giản
Hạt macca nên chọn loại được chế biến sẵn theo phương pháp sấy khô hay rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ gai vị nào, nghĩa là không muối, không đường, không chiên dầu. Tránh sản phẩm macca rang bơ, tẩm mật ong hoặc socola, vì nó nhiều calo, dễ gây tăng cân.
Ăn macca vừa đủ
Mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 20- 30g hạt macca mỗi ngày, tương đương với 9- 15 hạt. Nên chia thành nhiều lần ăn trong ngày, không nên ăn quá nhiều trong một lần. Có thể dùng một ít vào buổi sáng, trưa hay xế chiều.
Bảo quản đúng cách
Hạt macca chưa tách vỏ thường bảo quản được lâu hơn, nên bạn có thể chọn mua loại này. Khi mua về thì để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đừng để ánh nắng chiều thẳng vào hạt macca. Mỗi lần dùng xong thì đậy nắp kín.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Nếu mẹ bầu có tiền sử dị ứng với các loại hạt, thì nên cẩn trọng, vì ăn macca cũng có thể gặp phải vấn đề như thế, nên tốt nhất thì hãy tránh xa các loại hạt đó. Ngoài ra, nếu mẹ bầu có vấn đề về sức khỏe hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm hạt macca vào chế độ ăn uống của mình để đảm bảo an toàn.
