Chà bông cá thu cờ Lê Nga là một món ăn thơm ngon, đậm đà, với nguồn cá tự nhiên từ vùng biển Kiên Giang tươi mới, chọn lọc kỹ, quy trình sản xuất hiện đại, không phụ gia, không chất bảo quản. Mang đến những bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Chà bông cá thu cờ là gì?
Cá thu cờ là một loại cá biển, có vây lớn và bản rộng trên lưng. Nó có thể dài tới trên 5m nặng khoảng 300kg. Với chất lượng thịt hảo hạng, giàu dinh dưỡng nên nó luôn là một trong các thực phẩm được ngư dân ưa chuộng.
Chà bông cá thu cờ Lê Nga là một món ăn được làm từ những con cá biển tươi được đánh bắt từ vùng biển Kiên Giang, cá sau khi được đưa lên là sơ chế ngay, với quy trình nghiêm ngặt, cùng sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, sản phẩm có màu đẹp mắt, tơi, thơm ngon, không phụ gia, không chất bảo quản. Lành mạnh và tốt cho sức khỏe mọi người.
Chà bông cá thu cờ Lê Nga có thành phần nào?
Chà bông cá thu cờ gồm những nguyên liệu chính sau:
65,3% cá thu cờ
Cá cờ biển thuộc họ Istiophoridae, với đặc điểm khá nổi bật với thân hình thon, mỏ nhọn như 1 cây kiếm, đồng thời nó có vây lưng cao. Loại cá này bơi nhanh, có màu xanh dương, bạc hoặc xám. Đây được xem là một loại cá khó bắt, vì nó nhanh, linh hoạt.
Mỡ heo
Mỡ heo ( mỡ lợn) là phần chất béo của con lợn, có màu trắng ngà, sáng. Trong ẩm thực, nó thường dùng để làm tóp mỡ, còn phần dầu chảy ra thì để xào, nấu canh,... chế biến cùng món ăn khác, giúp món ăn thêm béo ngậy, ngon hơn. Khi dùng đúng cách và với lượng vừa phải, mỡ heo không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại lợi ích sức khỏe.
Đường
Đường trắng hay đường tinh luyện là một chất tạo ngọt phổ biến nhất hiện nay, ở mọi nơi trên thế giới đều dùng loại đường này. Là loại đường được làm từ mía hoặc củ cải đường và đã qua quá trình tinh chế để loại bỏ hết mật mía và các tạp chất, thu lại sucrose tinh khiết.
Muối
Muối là một loại gia vị thiết yếu trong mọi bữa ăn, được dùng để nêm nếm hay tẩm ướp giúp tăng sự đậm đà cho món ăn, giúp món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Muối có thành phần chính là natri clorua (NaCl) và được dùng phổ biến trong nấu ăn.
Tương hột
Tương hột là gia vị được làm từ hạt đậu nành thông qua phương pháp lên men, nó có vị béo, bùi, mằn mặn, khi thêm vào trong chà bông, giúp món ăn dậy vị hơn. Gia vị này cũng được sử dụng phổ biến ở Trung Quốc, Việt Nam và các nước Đông Nam Á.
Nước tương
Nước tương hay còn gọi là xì dầu, là một loại nước chấm dùng trong ẩm thực châu Á, được sản xuất từ đậu nành và là một thành phần khác, đặc biệt là trong ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Quá trình sản xuất nước tương thường bắt đầu bằng cách lên men đậu nành, sau đó qua một quá trình ủ và chế biến, để tạo ra một dung dịch có màu nâu đậm và mùi thơm đặc trưng. Thường dùng để làm nước chấm hay nêm nếm thực phẩm.
Và các nguyên liệu khác
Ngoài những thành phần đã liệt kê trên thì chà bông cá thu cờ Lê Nga còn có bột đậu, hạt nêm... Mỗi gia vị đều là yếu tố quan trọng, giúp cho cá thu cơ đạt được vị tốt nhất, vừa béo, mềm, dai giòn, tơi xốp, vừa miệng hoàn hảo.
Tại sao nên mua chà bông cá thu cờ Lê Nga?
Khác với các loại chà bông truyền thống, sản phẩm này là một món ăn bạn không nên bỏ qua nhờ:
Cá tươi nguyên chất
Điểm nổi bật nhất của chà bông cá thu cờ Lê Nga chính là được chế biến từ 65,3% thịt cá thu cờ tươi ngon, được khai thác từ vùng biển tự nhiên - Kiêng Giang xinh đẹp ( nay thuộc tỉnh An Giang), kết hợp cùng công thức gia vị độc quyền, đã "thổi bùng" cho món chà bông lên một tầm cao mới.
Hương vị tinh tế
Sợi chà bông cá được đánh mịn, tơi xốp, mềm mại, thấm đều gia vị, rất đậm vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá cờ biển. Khi bạn ăn, sẽ cảm nhận được vị tươi trong từng miếng chà bông này. Đó cũng là điểm mà khách hàng ăn thử đều đánh giá cao.
Kết cấu hoàn hảo
Sự kết hợp với một lượng nhỏ mỡ heo giúp chà bông đủ độ ẩm vừa phải, không bị khô, cùng tương hột, nước tương,...tạo độ béo nhẹ, kích thích vị giác. Khi bạn dùng tay bốc thử, chà bông không dính tay, từng sợi tơi đều.
An toàn sức khỏe
Sản phẩm được đóng hộp 200gr chắc chắn, vệ sinh, dễ dàng bảo quản. Đặc biệt, sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không dùng chất bảo quản, không hương liệu hay phụ gia, nên an toàn cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Không chỉ ngon miệng, chà bông cá thu cờ Lê Nga còn bổ sung nguồn dinh dưỡng lý tưởng. Chà bông cá giàu protein, omega 3, vitamin D, canxi,... cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác, mỗi bữa ăn đều là cách giúp bạn nạp thêm những dưỡng chất thiết yếu thường thiếu hụt trong bữa ăn hàng ngày.
Kết cấu mềm, dễ hấp thu, là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em và người già.
Chế biến linh hoạt
Chà bông cá thu cờ giúp bạn có những bữa ăn ngon lành và biến hóa theo nhiều cách, như ăn cùng cơm, ăn với bánh mì, bún... hay dùng thêm vào cơm cháy, cuộn với sushi..... vị béo, ngọt từ cá giúp các món ăn này thêm tròn vị.
Món quà ý nghĩa
Với bao bì đơn giản, tinh tế và chất lượng cá thượng hạng, chà bông cá thu cờ Lê Nga là món quà biếu tặng thiết thực và ý nghĩa dành cho những người bạn yêu thương. Tết nay nếu chưa biết mua gì về làm quà, thì đừng bỏ qua những hũ chà bông ngon- bổ dưỡng - an toàn này nhé.
Lời kết
Chà bông cá thu cờ là một sản phẩm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể rắc một ít lên cơm, xôi, cháo...đều hợp lý, nhưng nên ăn vừa phải, đừng ăn quá nhiều, và không được ăn quá mặn đâu nhé.
