Tổ yến ăn liền là yến sào đã được sơ chế sạch và chế biến sẵn, nên đối với loại yến này, khi mua về bạn có thể mở nắp và dùng ngay. Rất tiện lợi, và phù hợp cho những ai bận rộn.
Tổ yến ăn liền là gì?
Tổ yến ăn liền là loại yến sào đã được chế biến sẵn, đóng gói trong hũ, cho phép người dùng sau khi mua yến về có thể thưởng thức trực tiếp, bằng cách mở nắp mà không cần phải qua bất kỳ công đoạn nào, nếu muốn dùng mát thì có thể cho vào tủ lạnh rồi mới ăn. Đây là giải pháp cực kỳ tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho cuộc sống hiện đại bận rộn, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp các giá trị dinh dưỡng quý giá từ yến sào.
Có mấy loại tổ yến ăn liền?
Trên thị trường có rất nhiều loại yến ăn liền, có thể được phân loại theo các tiêu chí sau:
Theo cách chế biến
Với loại này, sẽ gồm 3 loại
- Yến chưng tươi thường được chưng thủ công, giữ được hương vị tự nhiên, sử dụng trong thời gian ngắn từ 5- 7 ngày, có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân
- Yến chưng công nghiệp là loại yến sản xuất số lượng lớn, có hạn dùng lâu từ 6- 12 tháng, nhưng mùi vị đại trà, không thể điều chỉnh vị. Một số loại còn có lượng đường cao
- Các dạng khác như chè yến, súp yến, cháo tổ yến, bánh yến sào...
Theo nguyên liệu kết hợp
Tổ yến ăn liền có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác như đường phèn, đông trùng hạ thảo, hạt sen, lá dứa, gừng táo đỏ, saffron, kỷ tử, hạt chia,... giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn, với các hương vị khác nhau và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Theo tỷ lệ/hàm lượng yến thật
Yến ăn liền có tỷ lệ yến khác nhau, thường sẽ được nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì dưới dạng phần trăm (ví dụ: 5%, 10%, 12%) hoặc khối lượng tịnh (ví dụ: chứa 2g, 4g yến). Vậy nên mua hàm lượng yến bao nhiêu là tốt? Câu trả lời là yến thật càng cao thì càng tốt, và giá thành của nó cũng cao hơn.
Vậy nên, khi mua yến ăn liền, tốt nhất bạn nên chọn loại có lượng yến ít nhất cũng trên 35%.
Theo loại yến sử dụng
Tổ yến có 3 loại chính đó là bạch yến ( yến trắng), hồng yến, huyết yến hoặc nguồn gốc yến như yến đảo và yến nhà. Trong đó, yến đảo tự nhiên thì có giá cao hơn yến nhà, huyết yến, hồng yến có giá trị cao hơn, giá cũng cao hơn yến trắng.
Tổ yến ăn liền có tác dụng gì?
Tổ yến ăn liền mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Củng cố miễn dịch
Yến ăn liền chứa 18 loại axit amin (phenylalanine, glycine, cysteine, alanine, methionine, sialic, arginine, methionine,..) và khoáng chất (canxi, sắt, magie, selen, đồng, kẽm), giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn và tăng khả năng chống lại bệnh tật.
Làm đẹp da
Tổ yến ăn liền có chứa threonie, hỗ trợ sản sinh eastine và collagen, mang lại làn da tươi sáng và hồng hào. Dùng yến sào đều đặn, đúng cách còn giúp bạn cải thiện độ đàn hồi da, làm chậm lão hóa, phù hợp cho nữ giới làm đẹp da một cách tự nhiên.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tổ yến ăn liền chứa nhiều dưỡng chất nhưng nó lại rất dễ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt phù hợp cho trẻ em, người già hoặc người có hệ tiêu hóa yếu. Bạn có thể thêm một ít yến vào thực đơn của mình, vừa tốt cho tiêu hóa, vừa tốt cho sức khỏe.
Bồi bổ sức khỏe
Tổ yến ăn liền cung cấp năng lượng nhanh, giàu protein và vi chất, giúp phục hồi sức khỏe nhanh, có lợi cho cả phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy... Với nguồn protein dồi dào (45-55%) và các chất dinh dưỡng, giúp giảm mệt mỏi, nhanh chóng lấy lại năng lượng, bồ bổ cơ thể.
Các câu hỏi thường gặp về tổ yến ăn liền
Ai nên dùng tổ yến ăn liền?
Yến ăn liền phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là những nhóm đối tượng sau:
- Người bận rộn, ít có thời gian sơ chế và chưng nấu yến
- Người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, cần bồi bổ sức khỏe
- Người cao tuổi, sức đề kháng kém
- Trẻ em biếng ăn, chậm phát triển, giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ phát triển
- Người muốn làm đẹp da
Tuy nhiên, bạn nên chọn các sản phẩm không đường.
Nên chọn yến có hàm lượng yến bao nhiêu là tốt?
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng, bạn nên ưu tiên chọn các sản phẩm có hàm lượng yến từ 30- 35% trở lên trên mỗi hũ 70ml. Hàm lượng càng cao, giá trị dinh dưỡng càng nhiều thì càng mang đến lợi ích càng cao.
Cách bảo quản yến ăn liền như thế nào?
Trước khi mở nắp thì bạn chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không cần để tủ lạnh nếu chưa mở. Sau khi mở nắp nên dùng hết ngay. Nếu bạn muốn dùng mát, có thể cho vài hũ yến vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Giá thành của yến ăn liền so với yến thô thì sao?
Giá yến thô thì đương nhiên sẽ cao hơn giá yến ăn liền, vì nó là 100% yến thật, đang còn nguyên chất và chưa quá bất cứ quá trình xử lý nào. Dùng yến thô hay yến ăn liền đều được, tùy vào nhu cầu và ngân sách của mình. Nếu bạn có nhiều thời gian, muốn đảm bảo dưỡng chất và giá trị của yến thì có thể chọn yến thô tự nấu tại nhà, còn nếu muốn có yến dùng ngay, tiện lợi thì yến ăn liền lại rất lý tưởng. Nhưng bạn đừng nên dùng loại có đường nhé, như thế sẽ tốt hơn.
