Thời điểm tốt nhất để uống nước yến là khi bụng đói, như vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 60 phút, hoặc vào bữa phụ giữa hai bữa chính.
9 tác dụng của yến sào
Yến sào được làm từ 100% nước bọt chim yến, với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của yến sào:
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước yến có kết cấu mềm, dễ ăn, dễ tiêu hóa. Bổ sung nhiều dưỡng chất mà cơ thể lại dễ hấp thu. Thế nên những ai đang có vấn đề tiêu hóa hay muốn bồi bổ sức khỏe, mới ốm dậy thì có thể dùng thêm yến sào. Nó sẽ giúp bạn nạp thêm các dưỡng chất cần thiết, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi.
Bảo vệ hệ thần kinh
Yến sào được khuyên dùng cho người muốn bảo vệ não bộ và hệ thần kinh. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa quá trình căng thẳng oxy hóa, từ đó giữ cho sức khỏe ổn định, tránh các tác nhân xấu gây hại cho sức khỏe.
Tăng cường thị lực
Với hơn 18 loại axit amin, nên khi sử dụng yến sào nó có thể hỗ trợ việc tái tạo tế bào, sửa chữa mô. Khi bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống của mình, nó có thể góp phần duy trì chức năng mắt, giúp mắt khỏe mạnh hơn.
Nâng cao miễn dịch
Yến sào chứa hàm lượng chất đạm cao, giúp kích thích tế bào B sản sinh kháng thể, nhờ vậy mà bạn có thể tăng khả năng chống chọi lại bệnh tật. Trong khi đó, Đông y cho biết, tổ yến có tính bình, vị ngọt, tốt cho kinh phế và vị, giúp dưỡng âm, trừ ho, tiêu đờm...
Làm đẹp da, chống lão hóa
Thành phần threonine thúc đẩy sản xuất collagen và elastin, giúp da săn chắc, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, vitamin và khoáng chất trong yến, như vitamin E cũng giúp da giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn. Thường xuyên ăn yến sào sẽ giúp da tươi tắn và duy trì nét trẻ trung.
Phục hồi sức khỏe cho mẹ sau sinh
Cả phụ nữ mang thai và sau sinh sử dụng yến sào đều mang đến nhiều lợi ích. Vì yến sào có nhiều chất đạm, hơn 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin thiết yếu. Với phụ nữ mang thai, yến sào không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe mà còn hỗ trợ thai kỳ phát triển toàn diện.
Tránh dùng yến sào trong giai đoạn thai nghén (3 tháng đầu thai kỳ) vì cơ địa mẹ bầu lúc này dễ nhạy cảm, có nhiều thay đổi nên không phù hợp để ăn yến. Sau giai đoạn này là từ tháng 4 trở đi, mẹ bầu có thể bổ sung yến sào để bồi bổ sức khỏe. Mẹ bầu chỉ nên ăn yến tối đa 3g yến sào mỗi ngày, dùng 2- 3 lần/tuần. Còn mẹ sau sinh cần chờ khoảng ít nhất 1 tháng cho cơ thể ổn định rồi mới dùng yến.
Uống nước yến vào lúc nào tốt nhất?
Ăn yến vào buổi sáng
Đây là thời điểm tốt nhất để ăn yến sào. Khi này, cơ thể vừa trải qua một đêm dài, dạ dày lúc này trống rỗng nên có thể tiếp nhận các dưỡng chất từ yến sào một cách dễ dàng và hiệu quả nhất. Giúp bạn khỏi động một ngày tràn đầy năng lượng và làm việc năng suất hơn.
Ăn yến vào giữa bữa chính
Giữa các bữa ăn, nhất là vào xế chiều, yến sào vào lúc này sẽ giúp cơ thể nạp thêm năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi và tập trung tốt hơn. Đồng thời, yến sào cũng là món ăn phụ lành mạnh giúp bạn tránh ăn vặt không lành mạnh (có thể tăng nguy cơ tăng cân).
Ăn yến vào buổi tối
Ăn yến trước khi ngủ 1 tiếng, giúp cơ thể bạn có đủ thời gian hấp thụ dưỡng chất, không gây áp lực cho hệ tiêu hóa. Lúc bạn ngủ, quá trình trao đổi chất vẫn diễn ra bình thường giúp tái tạo năng lượng và duy trì thân nhiệt.... Điều này không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn hỗ trợ cải thiện giấc ngủ tự nhiên.
Cách dùng nước yến hiệu quả
Yến sào là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng để phát huy tối đa công dụng, bạn cần sử dụng đúng cách:
Chọn nước yến nguyên chất
Nước yến có rất nhiều loại, nhiều hương vị khác nhau được bán trên thị trường, nếu bạn muốn tiện lợi thì có thể mua loại được chế biến sẵn, nhưng cần chọn nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, hũ yến có tỷ lệ yến thật cao. Đừng mua hàng trôi nổi, không có xuất xứ trên thị trường.
Tự chưng yến tại nhà
Ngoài mua sẵn ra, nếu bạn muốn kiểm soát nguyên liệu thì có thể mua yến thô hay yến tinh chế về nhà tự làm. Bạn ngâm yến nở, làm sạch và chưng cách thủy cho yến chín, sau đó có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh để bảo quan, dùng dần trong 5- 7 ngày.
Dùng nước yến không đường
Nước yến chưng để tối đa công dụng của nó, bạn nên sử dụng không đường, thực tế, khi bạn chưng yến với một ít gừng hay táo đỏ, đông trùng hạ thảo, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị yến ngọt nhẹ, ăn rất vừa miệng, chứ không cần bỏ đường phèn thêm làm gì. Hãy hạn chế dùng đường khi nấu yến bạn nhé!
Sử dụng yến vừa phải
Đối với người bệnh, người muốn bồi bổ, có thể dùng từ 3- 5g yến/ ngày. Liều lượng yến dùng có thể điều chỉnh tùy vào nhu cầu dinh dưỡng, độ tuổi và sức khỏe của mỗi người. Ngoài sử dụng đúng liều lượng ra, nếu bạn muốn yến phát huy công dụng, thì nên dùng đều đặn trong một thời gian nhất định.
Chế biến yến đa dạng
Yến sào có thể làm nhiều món ăn ngon, trong đó yến chưng cách thủy là phương pháp tốt nhất để bạn giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể dùng yến để nấu súp, hay hầm cùng bồ câu, nấu cháo thịt...
Mua yến sào ở đâu uy tín
Yến sào vốn là loại thực phẩm vàng dành sức khỏe con người. Nó không chỉ giúp bạn nữ có làn da trẻ đẹp, ngăn ngừa lão hóa mà còn hỗ trợ giúp sáng mắt, cải thiện tiêu hóa, phục hồi sức khỏe,... Bạn có thể dùng yến để bồi bổ sức khỏe gia đình, mua làm quà tặng trong những dịp đặc biệt cho người thân, bạn bè,..
Để mua được nước yến, yến tinh chế, yến thô, yến chưng nhiều vị, thì bạn không nên bỏ qua 1Shop. Ở đây tổng hợp các sản phẩm yến thơm ngon, đảm bảo về chất lượng, có giấy tờ chứng nhận đầy đủ đến từ những nhà sản xuất GỐC! Với giá thành phải chăng, nhiều sản phẩm để bạn chọn theo nhu cầu của mình.
