Để mua nước yến chất lượng, bạn cần chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín, ưu tiên yến có màu tự nhiên, sợi yến dài, nguyên vẹn, dai, có mùi tanh đặc trưng và vị ngọt thanh. Ưu tiên dùng loại yến chưng không đường.
Bí quyết chọn nước yến chất lượng
Nước yến sào là thức uống thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, thị trường hiện nay xuất hiện nhiều sản phẩm kém chất lượng, hàng giả khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy đâu là cách mua nước yến sào tốt nhất? Bài viết này sẽ cung cấp cho cách mua nước yến nguyên chất, chất lượng cao:
Màu sắc tự nhiên
Nước yến sào có màu vàng tự nhiên, trong veo chứ không hề đục hay lắng cặn. Nếu hũ yến có màu trắng đục có thể là dấu hiệu của việc sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản hoặc nguyên liệu không tinh khiết. Thế nên, bạn cần chú ý chi tiết này, nếu thấy yến có màu quá sáng hay quá đậm thì nên tránh.
Ăn thử yến
Nước yến ngon có vị thanh ngọt tự nhiên, hương thơm đặc trưng của yến, hoàn toàn không bị gắt cổ hay có mùi nồng. Với những sản phẩm có vị ngọt đậm, thì bạn nên hạn chế mua, vì chúng đã được cho thêm nhiều đường hoặc chất tạo ngọt. Nước yến để tối ưu lợi ích thì nên mua loại không đường, nguyên chất.
Ngoài ra, yến sào thật khi ăn bạn sẽ thấy nó mềm nhưng có độ dai nhất định, còn nếu yến làm giả thì nó sẽ mềm và khi cho vào miệng nó nhão và nhanh tan.
Quan sát sợi yến
Nước yến chất lượng cao thường được chế biến từ yến nguyên tổ, nên sợi yến nở đều và còn nguyên. Vậy nên, bạn hãy mua những hũ nước yến có sợi yến dài, không bị vụn nát. Điều này cũng chứng tỏ yến được chế biến đúng tiêu chuẩn, như thế hương vị và dưỡng chất đều có thể giữ nguyên.
Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ
Các sản phẩm nước yến chính hãng từ các thương hiệu uy tín luôn có tem chống giả (thường là công nghệ QR code, tem FTIR) được dán trên vỏ chai. Hãy quét mã để truy xuất nguồn gốc. Bao bì phải ghi rõ thông tin nhà sản xuất, thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Chọn thương hiệu đáng tin cậy
Ưu tiên chọn mua nước yến của các thương hiệu có tên tuổi, hũ yến đều có chứng nhận an toàn thực phẩm. Như thế bạn sẽ an tâm về chất lượng, và tránh nguy cơ mua phải hàng nhái, hàng giả. Bạn cũng không nên mua yến trôi nổi trên thị trường.
Chọn nước yến có lượng yến cao
Nước yến còn khác nhau ở tỷ lệ yến thật trong sản phẩm. Loại càng có tỷ lệ yến càng cao thì bạn càng nên mua ( yến thật chiếm 30- 35% trở lên), còn nước yến có ít yến thật, lại ngọt, nhiều đường thì bạn không nên chọn.
Các loại yến sào nào tốt nhất hiện nay?
Sau khi đã nắm rõ cách mua nước yến, dưới đây là một số thương hiệu uy tín bạn có thể tham khảo:
Nước yến ANestLand
Nước yến ANestLand là sản phẩm yến sào cao cấp, có nguồn gốc rõ ràng từ tổ yến chọn lọc tại Khánh Hòa và quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các dòng yến từ ANestLand có hàm lượng 35% yến tươi, hơn nữa, nhằm đáp ưng nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng, công ty đã kết hợp với các thành phần tự nhiên như đông trùng hạ thảo, saffron, gừng, lá dứa, nhân sâm hoặc cỏ ngọt để tăng cường giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều công dụng khác nhau cho sức khỏe, sắc đẹp.
Nước yến Việt 54
Sản phẩm nước yến đến từ công ty cổ phần Việt 54 với hàm lượng yến thật chiếm khoảng 30%, cùng táo đỏ, hạt sen, đông trùng hạ thảo,...để tăng vị ngon và tác dụng của yến. Được làm từ quy trình nghiêm ngặt, giúp tạo nên những hũ yến không chỉ đẹp mắt mà còn có chất lượng cao. Không chỉ phù hợp để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, mà còn cũng là món quà biếu tặng sang trọng, ý nghĩa.
Các câu hỏi thường gặp về nước yến
Uống nước yến có tác dụng gì?
Nước yến sào mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
- Cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú, nhờ yến sào có 18 loại axit amin, cùng nhiều vitamin và khoáng chất, nên khi dùng nước yến chất lượng nó có thể giúp phục hồi sức khỏe
- Các dưỡng chất trong yến sào giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh
- Threonine trong yến hỗ trợ hình thành collagen và elastin, giúp da săn chắc, giảm nếp nhăn, giúp chị em duy trì nét thanh xuân
- Kích thích vị giác, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng, cải thiện tiêu hóa
- Hỗ trợ sức khỏe xương khớp...
Nên uống nước yến vào lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm "vàng" để uống nước yến phát huy tối đa hiệu quả là:
- Buổi sáng khi bụng đói trước khi ăn sáng 30 phút giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất
- Buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng
- Giữa hai bữa ăn chính, khi bụng hơi đói, dùng như một bữa phụ để bổ sung năng lượng tức thì.
Giá nước yến bao nhiêu?
Giá nước yến rất đa dạng, phụ thuộc vào hàm lượng yến, nhà sản xuất, nguyên liệu đi kèm:
- Hàm lượng yến loại 5-10% yến sẽ rẻ hơn loại 30-35% yến. Càng có lượng yến thật lớn thì càng tốt
- Các thương hiệu nổi tiếng thường có giá cao hơn do họ đầu tư nhiều vào cả mẫu mã và chất lượng hũ yến
- Thành phần bổ sung có thêm các nguyên liệu quý như đông trùng hạ thảo, nhân sâm... sẽ có giá đắt hơn
Giá nước yến thường dao động từ 45.000 - 48.000 VNĐ/lọ 70ml.
Nước yến để được bao lâu?
Khi chưa mở nắp bạn chỉ cần tuân theo hạn sử dụng in trên bao bì (thường từ 6- 12 tháng tùy sản phẩm), bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Còn sau khi mở nắp thì bạn nên dùng ngay, hoặc cho vào tủ lạnh vài tiếng. Không để quá lâu vì sản phẩm rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập và hư hỏng.
Còn nếu bạn chưng yến tại nhà, nếu cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh thì có thể dùng trong 5- 7 ngày.
