Nấm linh chi là một loại thảo dược, có chứa nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Nấm linh chi là gì?
Nấm linh chi là một loại nấm quý, nó còn được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như nấm trường thọ, vạn niên chung, tiên thảo, có tên khoa học là Ganoderma Lucidum. Nấm linh chi là thảo dược có giá trị dinh dưỡng cao, thường được dùng trong Y học cổ truyền của các nước châu Á. Loại nấm này thường sinh trưởng mạnh ở rừng, khu vực có nhiều cây lá rộng, chúng yêu thích mọc trên gỗ mục. Cây nấm có thể ngăn hoặc dài, phần mũ nấm có hình dáng tương tự hình thận, có các vân đồng tâm trên mặt mũ nấm.
Theo Đông y, nấm linh chi được coi là thượng dược, ngày nay, nấm linh chi được nhiều nơi trên thế giới ưu chuộng.
Có mấy loại nấm linh chi?
Nấm linh chi có rất nhiều loại, dưới đây là 6 loại phổ biến nhất ở tự nhiên như:
- Nấm linh chi đỏ
- Nấm linh chi trắng
- Nấm linh chi đen
- Nấm linh chi xanh
- Nấm linh chi vàng
- Nấm linh chi tím
Loại nấm nào cũng có nhưng ưu điểm riêng, đặc biệt trong 6 loại thì loại nấm linh chỉ đỏ là được biết đến nhiều nhất, được sử dụng phổ biến nhất vì dược tính cao nhất.
Nấm linh chi có thành phần hóa học nào?
Nấm linh chi có thành phần hóa học phong phú và đa dạng, bao gồm:
1. Nước chiếm 90%
2. Trong khi đó 10% còn lại bao gồm:
- Chất xơ 59%
- Chất đạm 7- 8%
- Carbs 26 - 28%
- Chất béo thô 3- 5%
- Tro 1,8%
- Peptidoglycans
- Triterpenes
- Sắt
- Đồng
- Kẽm
- Polysaccharides
Mà hoạt tính sinh lý trong loại nấm này gồm 3 chất như polysaccharides, peptidoglycans và triterpenes. Tuy nhiên, mỗi loại nấm nó sẽ có sự khác biệt về hàm lượng.
Nấm linh chi theo Y học cổ truyền
Theo Y học cổ truyền thì loại nấm này có tính hàn và vị đắng, có tác dụng tốt cho sức khỏe, như có lợi cho tim, gan, phổi và thận. Đó cũng chính là lý do, nấm linh chi có khả năng bổi bổ và dưỡng sinh, điều này giúp người dùng cải thiện thể chất, tăng cường sức đề kháng để phòng ngừa bệnh tật, giúp cơ thể nhanh hồi phục sức khỏe.
Nấm linh chi có tác dụng gì?
Nấm linh chi có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người như:
Tác dụng chống oxy hóa
Theo một nghiên cứu, uống chiết xuất từ nấm linh chi có thể làm tăng khả năng chống oxy hóa trong huyết tương. Hơn nữa, chỉ sau 10 ngày uống thì những người có vấn đề về tim mạch cũng có thấy có dấu hiệu cải thiện bệnh mạch vành.
Xua tan mệt mỏi và cải thiện tâm trạng
Một nghiên cứu được thưc hiện, với trên 132 tình nguyên viên bị mắc chứng suy nhược thần kinh, cảm thấy chóng mặt, đau đầu và dễ cáu gắt cho thấy rằng, chỉ sau 8 tuần bổ sung chiết xuất nấm linh chi, thì những người dùng đã giảm đáng kể tình trạng mệt mỏi và sức khỏe cũng được cải thiện.
Ngoài ra, nhiều người cũng dùng nấm linh chỉ như một cách tự nhiên để giảm căng thẳng, lo âu và mệt mỏi.
Điều hòa đường huyết
Thành phần trong nấm linh chi có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết thông qua việc kích thích cơ thể tăng tiết insulin, giảm glucose từ gan. Không những vậy, nó còn thúc đẩy quá trình đào thải glucose cũng như chất béo ở người mắc bệnh tiểu đường ( theo nghiên cứu năm 2013).
Nhờ vậy, nấm linh chi có thể giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ bị các biến chứng do tiểu đường gây ra.
Cải thiện hệ miễn dịch
Nấm linh chi có thể giúp bạn củng cố miễn dịch bằng cách cơ chế kích thích hoạt động cảm ứng các cytokine và nâng cao các phản ứng miễn dịch.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, một loại nấm linh chi nhất định có khả năng nâng cao hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên, góp phần giúp cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng.
Có lợi cho tim mạch
Một số thí nghiệm được tiến hành trong ống nghiệm và nghiên cứu trên mô hình động vật, cho thấy nấm linh chi có thể giúp giảm huyết áp, giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ máu, đồng thời còn giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch.
Cụ thể, nghiên cứu của Mohammad Azizur Rahman cho biết, nấm linh chi có tác dụng làm hạn chế việc mất cân bằng oxy hóa, giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa các vấn đề như xơ vữa động mạch, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ bệnh viêm gan
Chiết xuất từ nấm linh chi còn được cho là nó có thể có khả năng bảo vệ tế bào gan trước các tổn thương do carbon tetrachloride (CCl4) gây ra, qua cả đường uống và tiêm phúc mạc ở chuột.
Ngoài ra, chiết xuất nấm linh chi cũng có khả năng giảm tổn thương tế bào, bảo vệ và tăng cường sức khỏe của gan ở những con chuột thí nghiệm, hỗ trợ đảo ngược quá trình xơ hóa gan.
Dùng nấm linh chi có tác dụng phụ gì?
Mặc dù nấm linh chi rất tốt và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn dùng không đúng cách, lạm dụng sử dụng quá nhiều thì nó có thể gây hại cho sức khỏe như:
- Gây đau bụng, có cảm giác buồn nôn
- Miệng bị khô, cổ họng cũng cảm thấy khô tương tự
- Bị ngứa múi
- Có thể gây chảy máu cam
- Gây ra tình trạng dị ứng, phát ban
- Khi dùng nấm linh chi dạng bột sai cách còn tác động tiêu cực tới gan.
