Nước quất và nước chanh đều là những thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giúp tăng sức đề kháng... Nhưng nước quất hay nước chanh tốt hơn? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Nước chanh có tác dụng gì?
Chanh là một loại trái cây họ cam quýt, có tên khoa học là Citrus limon, với vị chua đặc trưng và mùi thơm tươi mát vì giàu axit citric. Chanh thuộc họ Rutaceae, nó là một nguyên liệu phổ biến trong đồ uống, món tráng miệng và các món ăn.
Nước chanh pha từ chanh tươi, khi uống vừa đủ, đúng cách nó mang lại nhiều lợi ích như:
Giúp bổ sung dưỡng chất
Nước chanh thường có hàm lượng cao vitamin C, flavonoid và các hợp chất thực vật, đặc biệt, quercetin, hesperidin và naringenin đều là những chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong 100g chanh tươi có những dưỡng chất nổi bật sau:
- 30 calo
- 2.8 g chất xơ
- 0.2 g chất béo
- 0.03 mg vitamin B1
- 0.043 mg vitamin B6
- 30 mg vitamin C
- 0.7 g protein
- 10.5 g carbs
- 33 mg canxi
- 18 mg photpho
- 102 mg kali
- 6 mg magie
- 0.11 mg kẽm...
Ngoài ra, chanh còn chứa sắt, selen, natri, đồng, mangan..., cùng với một lượng nhỏ vitamin B2, vitamin B3, vitamin B9. Một quả chanh trung bình khoảng 67 g có thể cung cấp khoảng 22% nhu cầu vitamin C hàng ngày, cùng nhiều dưỡng chất cần thiết.
Phòng ngừa nguy cơ thiếu máu
Chanh chứa nhiều vitamin C và các dưỡng chất, có thể tạo điều kiện cho cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. Điều này giúp bạn giảm tỷ lệ thiếu hụt máu do thiếu sắt. Những người bị thiếu máu hay vận động viên cũng có thể bổ sung đồ uống này.
Có thể tăng sức đề kháng
Nước chanh giàu vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh thông thường như cảm lạnh và cảm cúm. Việc uống nước chanh giúp bạn cung cấp hàm lượng vitamin C, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và rút ngắn thời gian bị bệnh cảm lạnh. Với những ai thường xuyên vận động mạnh, vitamin C còn giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Nước chanh có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Một ly nước chanh ấm với một chút mật ong là giải pháp lý tưởng cho những ai đang cảm lạnh hay ho.
Có thể giảm nguy cơ sỏi thận
Axit citric trong chanh có khả năng tăng cường sản xuất nước tiểu và hạn chế cá khoáng chất kết tinh gây sỏi, từ đó có thể ngừa sỏi thận hình thành. Uống nửa cốc nước chanh mỗi ngày có thể góp phần phòng ngừa bệnh sỏi thận.
Ngoài ra, theo Tổ chức Thận Quốc gia Hoa Kỳ, chanh chứa citrate, và citrate được sử dụng để ngăn ngừa một số loại sỏi thận.
Giúp hơi thở thơm mát hơn
Vitamin C và axit citric dồi dào trong chanh giúp bạn có hơi thở thơm mát, giảm tình trạng hôi miệng. Nhưng bạn không nên lạm dụng, nếu không nó có thể gây hại cho dạ dày hay làm cho các bệnh lý về dạ dày nặng hơn.
Tác dụng của quả quất
Quả tắc (còn được gọi là kim quất, quất) là một loại trái cây thuộc họ cam, có tên khoa học là Fortunella japonica (Thunb.) Swingle. Quả có vị chua, hơi ngọt, tính bình. Tắc và chanh đều thuộc họ cam quýt.
Dưới đây là những lợi ích nổi bật của quất:
Cải thiện miễn dịch
Nhờ có lượng vitamin C dồi dào, đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu đối với hệ thống miễn dịch. Các nguồn cung cấp vitamin C chính là trái cây họ cam quýt, cà chua, khoai tây và rau lá xanh.. Ăn thêm một ít quả tắc là cách đơn giản để bạn bổ sung vitamin này, từ đó giúp hệ miễn dịch được cải thiện.
Theo một nghiên cứu năm 2019 cho thấy rằng, việc ăn một vài quả quất mỗi ngày có thể giúp chống lại căng thẳng và tăng cường hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK).
Có thể làm dịu dạ dày
Quả quất có nhiều axit citric và axit cao nhưng vẫn có một số người dùng nó để giúp làm dịu dạ dày. Khi bạn dùng đúng cách, đúng liều lượng nó có thể giảm mức độ viêm trong cơ thể, giảm nguy cơ viêm loét và trào ngược dạ dày.
Làm đẹp da
Quất và chanh đều giàu vitamin C đây là thành phần có thể hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da tươi tắn hơn. Nó cũng có thể làm giảm sự tăng sắc tố và bảo vệ da một cách tự nhiên. Tiêu thụ loại trái cây này có thể giúp cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa.
Hỗ trợ giảm cân
Nước quất cũng có thể giúp ích cho việc giảm cân, nhờ lượng calo thấp, mà lại có nhiều chất xơ, nó giúp bạn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố, cũng như giúp đốt cháy calo tốt hơn. Đồ uống này cũng có têheer giúp bạn giảm thèm ăn, cảm thấy no lâu hơn. Nhưng bạn không được dùng nó khi bụng trống rỗng.
Chanh cũng vậy nhờ nó chứa nhiều chất xơ pectin có khả năng giúp bạn kéo dài trạng thái no lâu hơn. Uống nước ấm pha với nước cốt chanh giúp kiểm soát cân nặng nhờ vào vitamin C và các hợp chất thực vật có lợi trong chanh, giúp giảm cholesterol.
Có thể hỗ trợ tiêu hóa
Là loại quả có hàm lượng cao chất xơ - là một loại carbohydrate không được tiêu hóa trong hệ tiêu hóa của con người. Đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể hỗ trợ quá trình đào thải thức ăn ra khỏi cơ thể, giúp tăng khối lượng phân và giúp phân dễ dàng được đào thải ra ngoài, giảm nguy cơ táo bón.
Vậy nên, bạn có thể bổ sung thêm 4- 5 quả tắc này để nạp thêm chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Để tối ưu thì bạn nên ăn cả vỏ và múi.
Nước quất hay nước chanh tốt hơn?
Cả hai thức uống này đều cố lợi cho sức khỏe khi uống điều độ. Quất và chanh đều là trái cây cung cấp vitamin C dồi dào, phù hợp hơn khi cần bổ sung vitamin C, còn nước quất an toàn hơn cho dạ dày và răng miệng. Việc chọn loại nào là tùy vào sở thích, mục tiêu, nhu cầu và sức khỏe của từng người.
Bảng so sánh về hai đồ uống này:
| Tiêu chí | Nước Chanh | Nước Quất | Lợi thế nổi bật |
|---|---|---|---|
| Bổ sung vitamin C | Cao hơn | Thấp hơn | Nước chanh cao hơn một chút so với quất |
| Cải thiện sức khỏe tim mạch | Tốt | Tốt | Nước chanh tối ưu hơn |
| Vấn đề tiêu hóa | Có lợi | Có lợi | Nước quất an toàn hơn vì ít axit hơn |
| Sức khỏe răng miệng | Hữu ích | Tốt hơn. | Quất có phần lành mạnh hơn với răng miệng nhờ axit thấp hơn |
Giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi tùy giống trái cây, độ chín và cách pha chế.
Nước quất
Bạn có thể chọn quất khi cần ưu tiên:
- Nước quất có thể hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng hơn, vì có axit thấp hơn, khi dùng sẽ giảm nguy cơ khó chịu hay trào ngược dạ dày
- Axit thấp hơn nên phù hợp cho ai đang muốn cải thiện sức khỏe răng miệng, hạn chế men răng bị bào mòn khi dùng
- Giá thành có thể rẻ hơn.
Nước chanh
Chọn nước chanh khi bạn cần:
- Bổ sung nhiều vitamin C hơn, vì chanh có nhiều vitamin C hơn quất một chút
- Nước chanh có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt hiệu quả hơn so với nước quất
FAQ về chanh và quất
Uống nước quất và nước chanh mỗi ngày tốt không
Nước chanh và nước quất có thể dùng mỗi ngày, nhưng bạn nên dùng từ 1-2 ly mỗi ngày. Không nên uống quá nhiều vì nó có thể phản tác dụng và gây hại cho sức khỏe. Có thể dùng sau bữa ăn từ 30- 60 phút, không uống khi đói hoặc ngay sau khi vừa ăn no.
Uống nước quất buổi sáng có tốt không?
Bạn có thể dùng nước quất vào buổi sáng, trưa hoặc tối nếu có nhu cầu, nhưng nên dùng sau bữa ăn từ 30- 60 phút, không nên uống khi đói, tối muộn, ngay sau bữa ăn hay sát giờ đi ngủ.
Uống nước quất hay nước chanh khi đau dạ dày?
Khi đau dạ dày bạn vẫn có thể dùng chanh và quất, nhưng nên sử dụng đúng cách. Quất thì chứa ít axit hơn chanh, nên nó có thể là lựa chọn phù hợp hơn. Nhưng người bị đau dạ dày và trào ngược nên dùng điều độ.
Nước chanh có làm mòn men răng không?
Nếu răng tiếp xúc liên tục với axit thì nó có thể làm mòn men răng của bạn. Để hạn chế điều này thì bạn nên súc miệng sạch sau mỗi lần ăn hay uống nước chanh. Không nên mới ăn xong là đánh răng liền.
Lời kết
Cả nước chanh và nước quất đều là những thức uống bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc nên chọn loại nào là tùy sở thích, nhu cầu cá nhân. Tuy nhiên bạn cần dùng chanh và quất tươi, sạch, hữu cơ, không nên thêm nhiều đường hay chất tạo ngọt khi pha nước. Nước chanh và nước quất chỉ hỗ trợ sức khỏe, không có khả năng trị bệnh.
Nội dung mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế. Người có bệnh nền, bà bầu, trẻ em, đang uống thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi dùng.
