Nước gạo lứt rang là thức uống lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích của việc uống nước gạo lứt rang.
Tìm hiểu về nước gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các loại và nguyên tố vi lượng. Gạo lứt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chống oxy hóa, bảo vệ gan, giảm cân, tăng cường sức đề kháng... Có nhiều loại gạo lứt như gạo lứt trắng, đỏ, tím than, đen... Đặc biệt, thường được sử dụng để làm nước gạo lứt rang.
Nước gạo lứt rang là thức uống được nấu bằng cách rang chín vàng hạt gạo lứt đỏ và gạo lứt đen cho thơm, sau đó nấu với nước lọc. Loại nước này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể tự thực hiện tại nhà.
Top 11 công dụng của nước gạo lứt rang
Nước gạo lứt rang không chỉ là một thức uống thanh mát mà còn chứa nhiều dưỡng chất như polyphenol, vitamin B, chất xơ, chất đạm, các khoáng chất như selen, canxi, magie, và mangan... Dưới đây là 11 công dụng nổi bật mà nước gạo lứt rang mang lại:
Giúp bạn ngủ ngon hơn
Thành phần GABA trong nước gạo lứt đóng vai trò như một chất truyền dẫn thần kinh, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn và mang lại giấc ngủ ngon. Uống nước gạo lứt rang sẽ giúp bạn giảm căng thẳng và chất lượng giấc ngủ được cải thiện đáng kể.
Điều chỉnh cholesterol trong máu
Nước gạo lứt rang giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Điều này không chỉ cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch một cách tự nhiên.
Thải độc, thanh lọc cơ thể
Nước gạo lứt là thức uống có lợi cho quá trình đào thải độc tố. Các chất chống oxy hóa trong loại nước này giúp bảo vệ cơ thể, trong đó có gan khỏi tác hại của gốc tự do.
Giảm nguy cơ sỏi thận
Gạo lứt còn là thực phẩm có khả năng phòng ngừa sỏi thận, nhờ nó có lượng chất xơ cao. Mỗi ngày dùng nước gạo lứt rang giúp cơ thể loại bỏ độc tố và muối. Việc uống nước này giúp độc tố được đẩy ra ngoài cơ thể, giảm nguy cơ các tinh thể gây sỏi thận tích tụ.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Thức uống này có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng cần thiết mà không gây tăng cân. Nhờ chất xơ cao, nước gạo lứt tạo cảm giác no lâu và kiểm soát sự thèm ăn, từ đó giúp bạn quản lý lượng calo nạp vào dễ dàng hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, bạn nên kết hợp uống nước gạo lứt rang với chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục hợp lý để đạt kết quả tốt nhất.
Củng cố sức khỏe xương và răng
Nhờ hàm lượng magie và canxi dồi dào, nước gạo lứt rang giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương và răng. Do đó, để cải thiện sức khỏe của xương và răng bạn cũng có thể thêm nước gạo lứt vào thực đơn của mình.
Tăng cường lưu thông máu
Nước gạo lứt chứa hàm lượng selen dồi dào, giúp tăng cường lưu lượng máu, góp phần bảo vệ tim mạch. Mỗi ngày thưởng thức nước gạo lứt rang còn giúp cải thiện sức khỏe.
Giúp ổn định đường huyết
Gạo lứt có hàm lượng chất xơ dồi dào và chỉ số đường huyết thấp, khi ăn gạo lứt không làm tăng đột biến đường huyết. Ngoài ra, ăn gạo lứt giúp làm chậm việc hấp thu đường vào máu, đó cũng là lý do gạo lứt an toàn và phòng ngừa tiểu đường.
Đối với nước gạo lứt rang cũng vậy, thức uống này giúp ổn định đường huyết, thích hợp cho người tiểu đường hoặc béo phì, thừa cân. Uống nước gạo lứt rang không đường vào giữa các bữa ăn có thể giúp duy trì năng lượng ổn định và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Giúp cân bằng hormone tuyến giáp
Uống nước gạo lứt mỗi ngày cũng là một cách giúp bạn bổ sung thêm lượng selen cho cơ thể. Selen trong nước gạo lứt giúp duy trì sự ổn định của hormone tuyến giáp, giúp cơ quan này hoạt động trơn tru. Điều này giúp cơ thể giảm nguy cơ bị các vấn đề liên quan đến việc thiếu selen.
Cải thiện khả năng tập trung
Tiêu thụ nước gạo lứt rang mỗi ngày giúp tinh thần trở nên nhẹ nhàng. Điều này có được nhờ các axit amin tự nhiên, giúp bạn thư giãn, giảm mệt mỏi và cải thiện khả năng tập trung.
Làm đẹp da
Sở hữu nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E và khoáng chất, nước gạo lứt giúp chống lại các gốc tự do gây hại, đẩy lùi quá trình lão hóa da. Uống nước gạo lứt rang giúp làn da trở nên mịn màng, tươi trẻ.
Những lợi ích tuyệt vời này cho thấy nước gạo lứt không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn có nhiều lợi ích hữu ích cho sức khỏe.
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày cần lưu ý những gì?
Lưu ý khi uống nước gạo lứt rang mỗi ngày bạn cần nhớ:
Không uống quá nhiều
Mặc dù nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên uống quá nhiều. Hãy uống với lượng vừa phải, khoảng 2- 3 ly mỗi ngày ( bạn không được uống quá 2 lít). Kết hợp uống nước lọc đầy đủ theo nhu cầu của cơ thể.
Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh
Để tối ưu hóa lợi ích, hãy kết hợp uống nước gạo lứt rang với một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dưỡng chất, tập thể dục thường xuyên. Đồng thời nên sử dụng gạo lứt sạch, không bị mốc hay lẫn tạp chất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Chú ý đến dị ứng
Một số người có thể dị ứng với gạo lứt hoặc các thành phần trong nước gạo lứt rang. Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào như ngứa, phát ban hoặc khó thở, hãy ngừng uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Bảo quản đúng cách
Nước gạo lứt rang sau khi nấu xong thì bạn nên sử dụng ngay, còn nếu chưa dùng hết thì nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng ngày để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
Tham khảo ý kiến chuyên gia
Nếu bạn đang mang thai, cho con bú, hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hay đang điều trị bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm nước gạo lứt rang vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Tuân thủ những lưu ý này sẽ giúp bạn tận hưởng tối đa lợi ích từ nước gạo lứt rang một cách an toàn và hiệu quả!
