Tôm có thể góp phần giúp trẻ phát triển chiều cao, nhưng hiệu quả thì không rõ ràng. Để giải đáp rõ thắc mắc này, bạn hãy cùng 1Shop khám phá ngay nhé.
Giá trị dinh dưỡng của tôm
Tôm là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, canxi, và omega 3, rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Trong 100g tôm nấu chín cung cấp những dưỡng chất như:
- 99 kcal
- 111mg natri
- 24g protein
- 0,2g carbohydrate
- 189mg cholesterol
- 0,3g chất béo
- Vitamin B12
- Phốt pho
- Selen
- Canxi
- Sắt
- Magie
- Kali
- Kẽm
- I ốt...
Tôm là nguồn cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, vậy nên bạn có thể bổ sung tôm vào thực đơn ăn uống của gia đình mình.
Tác dụng của tôm
Khi ăn tôm đúng cách, đúng liều lượng, nó mang đến nhiều lợi ích như:
Chống oxy hóa
Astaxanthin là sắc tố đỏ cam tự nhiên trong tôm, có vai trò chính tạo nên màu sắc đặc trưng của tôm. Ngoài ra, nó còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm tốc độ lão hóa, hạn chế nguy cơ hình thành nếp nhăn, bảo vệ da khỏi ánh nắng. Astaxanthin còn có lợi cho não bộ, phòng ngừa tình trạng mất trí nhớ và thoái hóa thần kinh.
Nhờ tôm có nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng chống viêm, nên nó cũng giúp chống lại các gốc tự do.
Giảm nguy cơ thiếu máu
Tôm cung cấp sắt cho cơ thể, đây là một chất tham gia vào hoạt động sản xuất hồng cầu và bổ sung oxy cho các tế bào trong cơ thể. Khi thiếu hụt máu, bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, suy nhược, tập trung kém. Khi tiêu thụ một lượng tôm vừa đủ, nó giúp bạn nạp thêm sắt, từ đó ngừa nguy cơ thiếu máu.
Hỗ trợ giảm cân
Tôm ít calo (khoảng 99 kcal/100g) nhưng giàu protein, giúp no lâu và hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng hoặc ăn kiêng. Bạn có thể chế biến tôm theo cách luộc hay hấp, kết hợp cùng thực đơn ăn uống khoa học, thể thao đều đặn sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe xương
Tôm còn là thực phẩm có hàm lượng canxi ấn tượng. Với hơn 200mg canxi/100g, cùng với các axit béo, vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe của xương, giúp xương phát triển và từ đó cũng đóng góp một phần nào đó vào việc cải thiện chiều cao.
Tốt cho tim mạch
Nhờ hàm lượng omega-3 cao, tôm có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, omega 3 trong tôm hỗ trợ giảm cholesterol xấu, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt. Điều này đóng góp vào việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng các vấn đề có liên quan đến bệnh lý này.
Ngoài ra, iot trong tôm lại có thể hỗ trợ tuyến giáp, selen cũng giúp bảo vệ tim mạch.
Ăn tôm có giúp trẻ tăng chiều cao không?
Tôm có thể hỗ trợ tăng chiều cao ở trẻ nhờ chứa canxi, protein, và vitamin D, đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển xương. Tuy nhiên, ăn tôm không mang lại hiệu quả tăng chiều cao rõ rệt nếu không kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân bằng và tập luyện khoa học.
Ngoài ra, phụ huynh cùng cần biết giai đoạn vàng giúp trẻ phát triển chiều cao tăng vọt đó là 1000 ngày đầu đời và tuổi dậy thì. Bạn nên cung cấp đủ lương canxi, đạm và vitamin D cho trẻ, để trẻ có thể tăng trưởng chiều cao một cách tối ưu hơn. Mà tôm vừa hay lại có những dưỡng chất này, không những vậy, tôm còn có nhiều chất dinh dưỡng khác, như vitamin B, sắt, đồng, phốt pho, mangan, kẽm, kali,...
Tôm không có khả năng tăng chiều cao nhanh chóng, nó cũng không giúp tăng chiều cao cơ thể đáng kể. Thế nên bạn nên cho trẻ ăn tôm vừa phải, bổ sung thêm các nguồn thực phẩm khác để trẻ phát triển tốt hơn.
Lưu ý khi cho trẻ ăn tôm
Khi cho trẻ ăn tôm bạn cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng để góp phần giúp trẻ tăng chiều cao. Một số lưu ý khi cho trẻ ăn tôm bạn cần nhớ như:
Chọn tôm tươi sạch
Ưu tiên mua tôm còn sống, bật mạnh, tôm có màu trong mờ và xanh xám, nâu hồng hoặc hồng nhạt, thịt tôm chắc. Tôm nấu chín hay chưa nấu đều có mùi thơm đặc trưng của biển. Thịt tôm chắc, vỏ tôm dính sát vào thân tôm, đầu và chân tôm nguyên vẹn.
Tránh mua tôm đã chết, đầu rụng hay có mùi hôi, tánh bất thường.
Liều lượng tôm phù hợp
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), tôm là thực phẩm lành mạnh cho trẻ.
- Trẻ 1 - 3 tuổi có thể ăn tối đa 1-3 con tôm vừa (20-30g)/ngày
- Trẻ 4 - 7 tuổi ăn dưới 6 con tôm vừa một ngày
- Tần suất ăn tôm nên giới hạn từ 2 - 3 bữa tôm/tuần để đảm bảo dinh dưỡng mà không gây ra các rủi ro nào.
Trong khi đó, người trưởng thành có sức khỏe tốt, có thể ăn 100g tôm/ngày (khoảng 4- 5 con tôm), tương đương 187mg cholesterol, mà không gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, không nên vượt quá 300g tôm/ngày (561mg cholesterol) để tránh ảnh hưởng đến tim mạch hoặc gan, cũng như gây ra các vấn đề xấu khác cho cơ thể.
Sơ chế đúng cách
Tôm sau khi mua về bạn nên loại bỏ đầu tôm ( vì chứa túi chất thải), bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, rửa nhiều lần với nước cho sạch. Trong quá trình ăn, bạn nên bóc bỏ lớp vỏ tôm, vì nó không nhiều chứa canxi như mọi người nhầm tưởng, vỏ tôm cứng còn có thể làm tổn thương miệng khi nhai, hay làm hệ tiêu hóa khó chịu.
Nấu chín hoàn toàn
Tôm sống có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, có thể gây hại cho trẻ. Vì thể, bạn cần đảm bảo mình đã nấu tôm chín hoàn toàn rồi mới cho trẻ ăn. Bản thân người lớn cũng không nên ăn tôm sống, vì nó tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Nguy cơ dị ứng
Tôm là thực phẩm dễ gây dị ứng. Nếu bạn cho trẻ ăn thì nên kiểm tra xem trẻ có bị mẩn đỏ, ngứa, hoặc khó thở không. Nếu có dấu hiệu dị ứng, hãy nhanh đưa trẻ đến bác sĩ ngay. Còn nếu trẻ không bị dị ứng thì cứ cho trẻ ăn đúng liều lượng là được.
Kết hợp thực phẩm khác
Tôm chỉ nên là một thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống, bạn nên cho trẻ ăn vừa đủ, đồng thời hãy làm mới thực đơn của gia đình mỗi ngày, để trẻ ăn ngon miệng và nhận đủ dưỡng chất tốt hơn. Bạn có thể nấu cháo tôm luộc tôm, hấp tôm, nướng tôm,...
Thời điểm ăn tôm
Ưu tiên cho trẻ ăn tôm vào ban ngày có thể là bữa sáng hoặc trưa để dễ tiêu hóa, hoặc cũng có thể ăn tôm vào bữa tối. Nhưng không nên ăn vào tối muốn hay ăn trước kho đi ngủ, vì nó có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
