Gừng được biết là một gia vị quen thuộc với mọi nhà, ngoài ra nó còn là một loại thảo dược hỗ trợ chữa bệnh và còn hỗ trợ giảm cân.
Gừng có giúp giảm cân không?
Gừng là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi, ngoài ra nó còn hỗ trợ nhiều bệnh như trị viêm họng, viêm nhiễm, đau nhức, ....nó còn giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Gừng giúp thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ và chất béo diễn ra nhanh hơn, hạn chế chất béo tự nhiên phát triển nhờ gừng chứa shogaol và gingerol.
Hợp chất shogaol giúp thức ăn được hấp thu và tiêu hóa nhanh hơn, hỗ trợ kiểm soát lượng đường, đặc biệt sau khi ăn. Khi kết hợp với shogaol sẽ giúp đốt cháy và ngừa lưu trữ chất béo trong cơ thể.
Theo nghiên cứu kéo dài trong 12 tuần, ở nhóm phụ nữ thừa cân béo phì vào năm 2015, khi cho họ uống 2g bột gừng/ngày, kết quả các đối tượng giảm cảm giác thèm ăn và vòng 3 giảm đi đáng kể.
Ngoài ra, gừng tươi khá an toàn, có tính cay nóng, khi gừng tiếp xúc với da sẽ sinh nhiệt, hỗ trợ đốt cháy mỡ ở vùng bụng, nên gừng dùng để giảm mỡ bụng rất được nhiều người ưa thích. Ở nhiều loại kem giảm mỡ thường có thành phần gừng bên trong. Tuy nhiên, các bạn cần chọn mua các sản phẩm của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.
Bạn có thể dùng gừng để làm trà, ngâm rượu, làm gia vị... để hỗ trợ giảm cân.
Lưu ý: Việc dùng gừng để giảm cân dù phương pháp nào đi nữa, bạn cũng cần có chế độ ăn uống hợp lý, lối sống lành mạnh và thể dục thường xuyên thì hiệu quả giảm cân, giảm mỡ mới an toàn và hiệu quả nhất.
Cách giảm cân hiệu quả nhất với gừng
Dưới đây là một số cách giảm cân từ gừng, tuy nhiên nếu bạn có vấn đề về sức khỏe thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng nhé!
Gừng ngâm giấm táo
Bạn có thể dùng gừng để ngâm với giấm táo, để ăn vào mỗi sáng để hỗ trợ giảm cân, ngoài ra cũng có thể dùng gừng để pha nước hay massage để giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Gừng tươi 1/2 kg
- Giấm táo 250ml ( có thể dùng giấm gạo)
Cách làm:
- Mang gừng đi nạo sạch phần vỏ, sau đó rửa sạch với nước, để ráo, dùng dao cắt gừng thành các lát mỏng
- Sau đó cho gừng vào hũ thủy tinh
- Đỏ giấm táo cho ngập gừng, đậy nắp kín
- Mang đi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, 1 tuần là có thử dùng được
Cách sử dụng:
- Ăn vào mỗi buổi sáng 1- 3 lát với điểm tâm. Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều hay ăn trong thời gian quá lâu.
Dùng rượu gừng massage
Đây là một cách giảm mỡ bụng dễ làm và giúp phân hủy mỡ thừa nhanh chóng. Bạn có thể áp dụng 1 trong 2 cách sau:
- Sử dụng gừng tươi, rửa sạch, giã nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt, sau đó xoa lên phần cơ thể bản muốn giảm mỡ, massage khoảng 20 phút, rồi đi tắm lại sạch. Mỗi tuần thực hiện 2- 3 lần, kiên trì trong 1 tháng bạn sẽ thấy có hiệu quả.
- Sử dụng khoảng 1 kg gừng, rửa sạch, để ráo nước, say đó giã nhuyễn và ngâm với rượu, ngâm 1 tháng thì có thể mang ra đắp bụng và massage vùng bạn cần giảm mỡ, thực hiện mỗi ngày.
Lưu ý:
- Luôn lau sạch hoặc tắm sạch vùng da vừa massage với gừng
- Cần kiên trì sử dụng trong 1 tháng
- Nếu da bạn bị dị ứng thì ngưng sử dụng.
Trà gừng nguyên chất
Nguyên liệu:
- 1-2 lát gừng mỏng
- 200ml nước đun sôi
Cách làm:
- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt lấy 1-2 lát mỏng
- Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho gừng vào
- Đun 3-5 phút cho gừng hòa vào nước thì tắt bếp
- Rót nước ra ly, có thể thêm 1 vài giọt chanh hay quế vào để tăng hương vị
- Thưởng thức.
Trà gừng bạc hà
Trà gừng bạc hà không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, kết hợp cùng chanh sẽ giúp tăng hương vị và bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Nước cốt chanh 250ml
- Gừng tươi 1/2 củ
- Bạc hà 60g
- Bột bạch đậu khấu
- Nước cam 80ml
Cách làm:
- Lá bạc hà mang đi rửa sạch, để ráo
- Gừng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt nhỏ
- Rót nước sôi ra ly cho phần gừng vào, sau đó thêm lá bạc hà vào cùng một ít bột bạch đậu khấu. Để nguyên khoảng 25 -30 phút
- Tiếp tục lọc bỏ hết phần bã, pha với nước cam và nước chanh đã chuẩn bị
Cách sử dụng:
- Khi trà nguội thì chia 2 lần uống trong ngày, không uống lúc đói.
Uống nước gừng mật ong
Uống nước gừng mật ong mỗi ngày có thể hỗ trợ bạn giảm cân mà không cần mất nhiều thời gian.
Cách làm: Gừng tươi bạn rửa sạch, nạo vỏ, sau đó cắt lấy 2 lát mỏng, giã nhỏ miếng gừng ra, sau đó cho 200ml nước nóng vào ly, cho gừng vào, khi nước ấm khoảng 40 độ C thì cho 1 thìa mật ong nguyên chất vào, khuấy đều, rồi thưởng thức.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thay nước sôi bằng nước trà, pha tương tự như nước lọc đun sôi, nếu bạn không thích uống ngọt thì cũng có thể không cần thêm mật ong vào.
Trà gừng với trà xanh
Nguyên liệu:
1-2 lát gừng tươi
150 trà xanh
Cách làm:
- Lá trà xanh mang nhặt lá tươi ngon, mag đi rửa sạch với nước, sau đó dùng tay vo nhẹ lá trà
- Cho lá trà xanh vào ấm chần qua với nước sôi rồi đổ phần nước đó đi
- Tiếp tục cho nước sôi vào, thêm gừng rồi hãm trà khoảng 10 phút
- Rót trà ra ly, chờ nguội và thưởng thức.
Cách sử dụng:
- Uống mỗi ngày 2 ly, sau mỗi bữa ăn.
Khi giảm mỡ bụng bằng gừng tươi cần lưu ý
Gừng có thẻ giúp bạn giảm cân, tuy nhiên bạn cần kết hợp với việc ăn uống hợp lý và thể dục đều đặn. Ngoài ra, khi dùng gừng để giảm cân bạn cần lưu ý:
- Luôn uống đủ 2 lít nước lọc mỗi ngày
- Không uống nhiều gừng trong 1 lần uống cũng như trong ngày
- Quá trình giảm cân sẽ có kết quả nếu bạn kiên trì và áp dụng ít nhất 1 tháng
- Không dùng gừng cho người: Có thân nhiệt cao, có vấn đề về tá tràng, dạ dày, người bị soi mất, cao huyết áp, bị gan, cảm nắng, đang dùng thuốc, phụ nữ mang thai....
- Không sử dụng gừng hư thối, mọc mầm...
- Không được lạm dụng gừng nếu không sẽ gây ra tác dụng phụ.
- Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng để giảm cân.
Cách bảo quản gừng
Gừng tươi cũng rất dễ hỏng nếu để quá lâu hay quá trình bảo quản không đúng. Bạn có thể phơi khô gừng, nghiền bột, để trong tủ lạnh...để giữ gừng được lâu hơn. Dưới đây là một số cách bảo quản gừng được lâu hơn.
Nghiền gừng thành bột
Với cách này bạn có thể bảo quản gừng trong thời gian dài, cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch gừng, sau đó phơi cho gừng khô, sau đó nghiền thành bột, cho vào hũ có nắp đậy kín và bảo quản, khi nào cần thì mang ra sử dụng.
Cho gừng vào ngăn mát tủ lạnh
Cho gừng vào ngăn mát tủ lạnh có thể giữ gừng tươi và ngon khoảng 2 tháng.
Bạn chỉ cần bọc củ gừng bằng miếng bọc thực phẩm sau đó cho gừng vào túi ni lông, bộc chặt rồi để vào ngăn mát.
Ngâm gừng
Cách làm này giúp bạn tăng hương vị cho các món ăn kèm. Bạn chỉ cần gọt bỏ phần vỏ, sau đó mang đi rửa sạch, cắt gừng thành lát mỏng rồi mang gừng ngâm với giấm táo. Ngâm trong 1 tuần là có thể mang ra sử dụng.
Vùi gừng vào cát
Cách này ngoài gừng thì bạn cũng có thể áp dụng cho cà rốt hay khoai tây đều được. Chỉ cần có một hũ cát, gừng mua về bạn để cho gừng khô, không bị dính nước, rồi mang gừng vùi vào trong cát, sau đó để nơi thoáng mát.
Lời kết
Gừng có khả năng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể dục, như vậy vừa nâng cao sức khỏe vừa giúp giảm cân hiệu quả.
