Thời gian sau sinh bao lâu ăn được mực thì còn tùy vào sức khỏe và sự hồi phục của các mẹ. Các mẹ có thể ăn từ tháng thứ 3 sau sinh nếu cơ thể khỏe mạnh hoàn toàn, nhưng đây chỉ là mang tính tham khảo, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn ăn mực.
Mực có chất gì?
Mực là một loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích nếu bạn sử dụng đúng cách, trong 100g mực tươi có chứa các thành phần dinh dưỡng như:
- 16,5g protein
- 140mg kali
- 0,9g chất béo
- 1g vitamin PP
- 14mg canxi
- Vitamin A
- Vitamin B
- Vitamin E
- Selen
- Sắt
- Kẽm...
Bạn có thể thêm mực vào thực đơn ăn uống của mình để nạp thêm những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Sau sinh ăn mực được không?
Mẹ sau sinh có thể ăn mực nếu không có tiền sử dị ứng với hải sản hay các bệnh lý cần kiêng mực. Mực có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của mẹ. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa, nhu cầu cơ thể và tình trạng sức khỏe mà bên điều chỉnh thực phẩm cho phù hợp. Nếu các mẹ có thể ăn mực, thì cũng chọn mực tươi, chất lượng cao, chế biến kỹ và ăn vừa phải, không được lạm dụng.
Mẹ sau sinh ăn mực có tác dụng gì?
Mực mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe cho mẹ sau sinh, một số lợi ích của mực như:
Giảm nguy cơ thiếu máu
Mực có chứa sắt và đồng, đây đều là những khoáng chất có vai trò cần thiết cho hoạt động tạo ra hồng cầu. Khi ăn mực vừa đủ, nó giúp mẹ sau sinh bổ sung dưỡng chất này, điều này góp phần giúp phòng tránh tình trạng thiếu máu - một vấn đề dễ gặp sau sinh.
Giúp xương chắc khỏe
Canxi và photpho trong mực là các thành phần giúp mẹ sau sinh tăng cường sức mạnh xương khớp, giảm tình trạng loãng xương, đồng thời hỗ trợ phát triển hệ xương cho bé. Ngoài các thực phẩm lành mạnh thông thường, bạn có thể thêm một ít mực vào thực đơn để nạp thêm những chất này.
Bổ sung nhiều dưỡng chất
Mực là nguồn bổ sung chất đạm dồi dào, nó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất đạm, canxi, chất béo, đồng, sắt, kẽm, magie, photpho,... nên mực là một thực phẩm lành mạnh, có thể giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục cho mẹ sau sinh, giúp mẹ cải thiện đề kháng.
Tốt cho tim mạch
Vitamin B3, vitamin B12 và polysaccharide trong mực lợi cho sức khỏe tim mạch. Vitamin B3 giúp kích thích quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho mẹ sau sinh. Vitamin B12 hỗ trợ chức năng hệ thần kinh, giúp sản sinh hồng huyết cầu, giúp tế bào luôn nhận đủ lượng oxy, hỗ trợ tim mạch và hệ tuần hoàn.
Trong khi đó, polysaccharide có tác dụng chống oxy hóa, giúp phòng ngừa các vấn đề về tim mạch.
Sau sinh bao lâu thì ăn được mực?
Thời điểm mẹ có thể ăn mực sau sinh phụ thuộc vào hình thức sinh nở và mức độ hồi phục của cơ thể mỗi người.
Mẹ sinh thường sẽ có thời gian hồi phục nhanh hơn so với khi sinh mổ. Khi hệ tiêu hóa ổn định, sức khỏe đã hoàn toàn hồi phục thì có thể ăn một lượng mực nhỏ. Nhưng mẹ sau sinh vẫn nên kiêng mực ít nhất 3 tháng sau sinh. Vì nếu ăn mực sớm quá, thì có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, như khó tiêu, đau bụng... Thậm chí là kích ứng vết mổ, dẫn đến sưng, viêm, làm vết thương lâu lành đối với mẹ sinh mổ.
Thời gian ăn mực trên chỉ mang tính chất tham khảo. Mỗi mẹ có cơ địa và tốc độ hồi phục khác nhau. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi có ý định muốn ăn mực.
Mẹ sau sinh cần lưu ý gì khi ăn mực?
Mẹ sau sinh có thể ăn mực, nhưng cần hỏi ý kiến bác sĩ, đồng thời cần lưu ý một số điểm để đảm bảo an toàn:
Chọn mực tươi, sạch
Ưu tiên mực tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Mực có thân trắng sữa, lớp da ngoài còn nguyên vẹn, mắt mực trong veo, không bị đục. Thân mực săn chắc khi chạm vào nó sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu, đầu và xúc tu dính chặt vào thân. Xúc tu cũng còn nguyên vẹn. Nếu mực có mùi lạ, thân mềm nhũn, đổi màu hoặc mắt đục, chảy nhớt thì bạn không nên mua
Tránh ăn mực đã được chế biến sẵn chứa nhiều muối hoặc chất bảo quản.
Không ăn quá sớm
Chờ ít nhất 3 tháng sau sinh rồi mới ăn mực, đặc biệt là sinh mổ, để tránh làm ảnh hưởng tởi vết mổ hay gây phản ứng dị ứng, cũng như khiến hệ tiêu hóa bị tác động xấu. Hãy điều chỉnh thời gian cho phù hợp với từng người mẹ.
Chế biến kỹ, hạn chế chiên xào
Ngưởi khỏe mạnh hay mẹ sau sinh nên chế biến mực theo những phương pháp đơn giản như hấp, luộc, nhồi rau củ nấu canh... Hạn chế các món mực sử dụng nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng, bơ béo... Đảm bảo mực được sơ chế sạch và nấu chín kỹ rồi mới ăn.
Ăn lượng vừa phải
Một khẩu phần mực phù hợp cho người trưởng thành là khoảng 100g/lần ăn, tương đương 1-2 con mực nhỏ. Không nên ăn quá 2- 3 lần mỗi tuần, bạn có thể thưởng thức liều lượng mực trong tuần là từ 150-200g mực. Liều lượng thì của mẹ sau sinh thì nên điều chỉnh theo nhu cầu cơ thể.
Khi nào mẹ nên tránh ăn mực?
Sau khi ăn mực, nếu có dấu hiệu dị ứng hay các triệu chứng bất thường thì mẹ nên dừng lại, tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ ngay. Ngoài ra, không nên ăn mực khi vết mổ chưa lành hẳn vết mổ, mẹ đang bị lạnh bụng, hệ tiêu hóa yếu,...
