Hạt điều Kim Thư được làm từ những hạt điều tươi mới, chắc mẩy nhất, nó có tác dụng hỗ trợ tim mạch, cải thiện miễn dịch, tốt cho xương, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, tóc...
Hạt điều Kim Thư có tác dụng gì?
Hạt điều Kim Thư nói riêng và hạt điều nói chung là thực phẩm giàu dưỡng chất, chứa nhiều vitamin (vitamin B6, vitamin E, vitamin K), khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt, selen, cùng các chất chống oxy hóa. Hạt điều mang lại nhiều lợi ích như:
Hỗ trợ mắt
Ngoài cà rốt ra, thì hạt điều cũng chứa nhiều lutein và zeaxanthin, những chất này hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, khi ăn thường xuyên, chúng giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương nhẹ, không những thế, nó còn được cho là có thể giảm tình trạng đục thủy tinh thể.
Ăn cà rốt hay thực phẩm giàu beta-carotene nhiều, thì bạn có thể gây vàng da. Hạt điều lại không gây vấn đề này, nên bạn có thể sử dụng thêm cả hạt điều để nạp thêm 2 dưỡng chất "vàng" cho mắt, nhưng cần ăn vừa đủ thôi nè.
Phòng ngừa bệnh tiểu đường, sỏi mật
Với lượng chất xơ cao và không chứa cholesterol xấu, nên người tiểu đường có thể sử dụng hạt này. Hơn nữa, chất chiết xuất từ điều cũng có thể cải thiện insulin, hỗ trợ ngăn bệnh tiến triển, giúp ổn định đường huyết, nên cũng có lợi cho người tiểu đường loại 2.
Thêm vào đó, việc thường xuyên sung các loại hạt lành mạnh, bao gồm hạt điều có thể giúp bạn ngừa bệnh sỏi mật.
Giảm nguy cơ bị bệnh tim
Hạt điều giàu chất béo ( như không bão hòa đơn và không bão hòa đa), nó thúc đẩy cơ thể hấp thu được các vitamin hòa tan trong mỡ và tạo ra các axit béo cần thiết cho não. Những chất béo trong loại hạt này tốt cho sức khỏe của tim và giúp làm giảm cholesterol LDL nếu được ăn đúng cách và đúng liều lượng, kết hợp ăn uống và vận động đều đặn thì bạn sẽ bảo vệ tim tốt hơn.
Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da tóc
Hạt điều có hàm lượng magie cao, đây là khoáng một khoáng chất rất quan trọng đối với các cơ quan trong cơ thể chúng ta, bao gồm cả cơ, mô, xương... Không những thế, magie còn giúp ổn định huyết áp, hỗ trợ hoạt động thần kinh, củng cố xương. Đặc biệt, đối với phụ nữ sau mãn kinh, khi dùng một ít hạt điều có thể góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Đối với những ai ăn kiêng, hạt điều cung cấp chất béo không bão hòa đơn và đa, hỗ trợ bạn giảm cân và ngăn ngừa việc tích tụ chất béo, cholesterol trong tim. Bạn có thể thêm hạt điều rang không muối vào món salad, làm món ăn phụ,... sẽ giúp bạn no lâu hơn, giảm thèm ăn và từ đó giảm cân hiệu quả.
Chất chống oxy hóa, nhất là vitamin E trong hạt có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da và tóc một cách tự nhiên.
Tăng cường tế bào hồng cầu
Ngoài magie, thì hạt điều cũng có lượng lớn đồng - là thành phần dinh dưỡng giúp đẩy mạnh hoạt động trao đổi chất sắt, tăng cường các tế bào hồng cầu và giúp nâng cao sức khỏe xương, hệ miễn dịch. Cơ thể bạn không đáp ứng đủ đồng, có thể bị loãng xương, thiếu máu, nhịp tim không đều.
Việc thêm một ít hạt điều nguyên chất sẽ rất có lợi cho việc hình thành huyết cầu.
Cải thiện miễn dịch
Khi bạn có một hệ miễn dịch vững vàng, cơ thể sẽ chống chọi loại các tác nhân gây bệnh tốt hơn. Hạt điều nhờ có kẽm, chất này hỗ trợ củng cố hệ miễn dịch, ngừa nhiễm khuẩn. Nó cũng hỗ trợ việc tổng hợp protein và đẩy nhanh thời gian hồi phục vết thương.
Nhất là bà bầu hay nam giới, thì đều rất cần bổ sung đủ kẽm.
Giúp xương và răng chắc khỏe
Hạt điều bổ sung lượng khoáng chất cao, trong đó phốt pho là một chất rất quan trọng cho răng và xương. Không dừng lại đó, nó còn hữu ích cho quá trình tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì các tế bào khỏe mạnh.
Bạn có thể dùng hạt điều rang nguyên bản, sữa hạt điều không đường, hay thêm hạt này vào món ăn, đồ uống đều được.
Mách bạn cách sử dụng hạt điều
Để tận dụng tối đa những lợi ích trên bạn nên:
Ăn hạt nguyên chất
Để bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon, giòn tan của hạt điều và mang lại lợi ích tốt nhất, thì bạn nên chọn hạt điều rang thô, nghĩa là không thêm muối, cũng không thêm bất cứ thành phần tạo ngọt hay tẩm ướp gì cả. Đây là cách tối ưu nhất.
Kết hợp với các món ăn khác
Hạt điều rang Kim Thư có thể bóc vỏ ngoài và ăn luôn, còn nếu bạn thích đa dạng hơn, lành mạnh hơn thì nên thêm vào các món rau trộn, thêm vào sinh tố, sữa chua, hay khi làm rau luộc để trộn gỏi, bạn cũng có thể thêm nó để gia tăng hương vị. Hãy tăng cường rau xanh trong thực đơn của mình.
Tiêu thụ với lượng vừa phải
Dù rất bổ dưỡng, hạt điều có hàm lượng calo cao. Một khẩu phần hợp lý là khoảng 20- 28g, tương đương với 15-18 hạt mỗi ngày. Liều lượng còn tùy vào như cầu cơ thể, sức khỏe của từng người.
Bảo quản đúng cách
Nên để hạt điều trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng chiếu vào trực tiếp, hoặc tránh nơi ẩm ướt. Ăn xong nhớ đậy hũ lại kỹ để tránh không khí tràn vào làm ẩm hạt, không để hạt quá lâu để tránh hư hỏng, hôi dầu.
Chọn hạt điều chất lượng
Ưu tiên hạt điều còn nguyên hạt, rang khô, tránh hạt tẩm ướp nhiều gia vị hoặc chiên ngập dầu. Quan trọng hơn là bạn cần mua hạt điều chính hãng, chất lượng, để mua các loại hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng, một địa chỉ uy tín nhất bạn không thể bỏ qua đó chính là 1Shop.
Ăn vào đúng thời điểm
Nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa, sẽ là thời gian phù hợp và lý tưởng nhất, tránh ăn hạt điều quá nhiều vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ để tránh ảnh hưởng giấc ngủ, tăng cân không mong muốn...
