Bưởi là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi ăn bưởi bạn cần lưu ý một số điều sau không ăn bưởi khi đói hay khi bị tiêu chảy, không ăn bưởi sau khi uống rượu, hút thuốc, bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc...
Những điều cấm kỵ khi ăn bưởi
Bưởi là một loại trái cây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thường xuyên ăn bưởi cũng hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch....
Tuy nhiên, có những điều kiêng kỵ khi ăn bưởi không phải ai cũng biết, đó là:
Không ăn bưởi khi bị đau dạ dày, loét tá tràng
Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như đau dạ dày, viêm loét tá tràng thì không nên dùng bưởi. Bởi vì những người này hệ tiêu hóa hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng kém, nên có thể gây khó chịu hay làm bệnh tình nặng đi.
Không tiêu thụ bưởi trước khi đi ngủ
Trước khi đi ngủ, bạn không nên ăn hay uống nước ép bưởi, vì axit trong loại trái cây này có thể dẫn đến trào ngực hay đầy bụng, hay làm bụng bạn khó chịu, gây mất ngủ, mệt mỏi. Vì thế, bạn nên ăn bưởi hay uống nước bưởi vào ban ngày.
Không ăn bưởi với dưa leo, cà rốt, gan heo, cua
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong bưởi, dưa leo và cà rốt, thì bạn không nên ăn chúng cùng nhau, vì điều này sẽ làm cho vitamin C trong bưởi bị hao hụt. Còn nếu ăn cùng cua thì nó gây đau bụng, nôn mửa, kích thích dạ dày.
Đối với gan heo, vitamin C trong bưởi khi kết hợp với đồng, sắt, kẽm sẽ đẩy mạnh oxy hóa kim loại, làm giảm dinh dưỡng của cả hai.
Bà bầu cần cẩn trọng
Bưởi là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời, nhưng khi ăn sai cách nó có thể khiến bạn bị trào ngược dạ dày, đau bao tử, gây ra nhiều tác động xấu cho hệ tiêu hóa, mà phụ nữ mang thai lại là những người cần chú trọng việc ăn uống khoa học. Đặc biệt, nếu mẹ nào còn dùng thuốc khi mang thai lại càng phải cẩn trọng hơn. Để an toàn cho mẹ và thai nhi, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước, để xem mình có phù hợp ăn bưởi không và nên ăn bao nhiêu.
Không ăn bưởi khi bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa yếu
Nếu bạn đang bị tiêu chảy, thì không nên ăn bưởi. Vì loại quả này có tính lạnh, nếu còn ăn vào sẽ làm tình trạng bệnh nặng thêm. Người có hệ tiêu hóa kém hoặc cơ địa hư hàn, thường xuyên lạnh bụng cũng nên hạn chế ăn nhiều bưởi để tránh ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
Lưu ý khi dị ứng bưởi
Nếu bạn bị dị ứng với họ cam quýt thì khả năng cao bạn cũng bị dị ứng khi tiêu thụ bưởi, nó có thể xuất hiện các triệu chứng như ngứa ngáy, nổi mẩn, khó thở, đau bụng.... Nếu lần đầu tiên ăn bưởi, bạn nên ăn một lượng nhỏ và kiểm tra phản ứng của bản thân, còn ăn xong nếu có dấu hiệu bất thường, hay ngưng ngay và tìm bác sĩ để được hỗ trợ.
Không ăn bưởi ngay sau khi uống rượu hoặc hút thuốc
Sau khi thưởng thức rượu bia hay sử dụng hút thuốc lá, thì bạn hãy đợi ít nhất 48 giờ trước khi ăn bưởi hoặc uống nước bưởi. Bởi vì Pyranocoumarin có trong bưởi có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa men ruột (cytochromes P450), làm tăng tốc độ hấp thụ độc tính của các chất trong rượu (ethanol) và thuốc lá (nicotin) vào cơ thể, gây hại cho cơ thể nhiều hơn.
Không ăn bưởi đã xử lý hóa chất
Một số bưởi thương mại có thể dùng hóa chất để giữ bưởi tươi lâu và có màu sắc đẹp, hay được phun thuốc trừ sâu hay chất thích thích tăng trưởng, những loại này không an toàn khi sử dụng. Bạn nên chọn mua các giống bưởi hữu cơ, có nguồn gốc gõ ràng, chọn bưởi tươi, sạch, tránh bưởi có dấu hiệu hư hỏng, dập úng.
Tuyệt đối không ăn bưởi khi đang uống thuốc
Bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc, mà điều này lại ít người để ý tới. Những loại thuốc khác nhau bưởi sẽ ảnh hưởng khác nhau. Ví dụ, nếu người mỡ máu cao, nếu cùng dùng nước ép bưởi và 1 viên thuốc giảm cân, có thể gây đau cơ hoặc có thể làm thận bị tổn thương. Còn một số thuốc dị ứng khi dùng cùng bưởi sẽ dẫn tới rối loạn nhịp tim, đau đầu, và trong trường hợp nặng, có thể gây đột tử.
Ngoài ra, bưởi cũng "kỵ" với nhiều thành phần thuốc khác như dung dịch cyclosporine, caffeine, canxi đối kháng,..., nếu bạn dùng chung trong vòng 24 giờ thì có thể gây ra nhiều tác dụng phụ. Ngoài ra còn rất nhiều loại thuốc có thể phản ứng với bưởi như thuốc tăng huyết áp, thuốc kháng sinh, tim mạch, thuốc Statin giảm cholesterol.. Phụ nữ dùng thuốc tránh thai cũng không nên ăn hay uống nước bưởi, vì nó khiến cơ thể không hấp thu được thuốc.
Nên khi bạn đang bị bệnh, hay đang uống thuốc, bạn phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bưởi.
Không ăn bưởi khi đói
Bưởi có hàm lượng axit cao, nên nếu bạn mà ăn khi bụng trống rỗng, nó sẽ làm bạn khó chịu, cồn cào, thậm chí làm đau dạ dày, đặc biệt là những người có vấn đề về dạ dày thì không được dùng bưởi khi đói. Còn nếu bạn muốn ăn thì phải ăn sau bữa ăn khoảng 1 tiếng, và cũng không nên ăn nhiều.
Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bưởi
Bưởi có giúp giảm cân không?
Bưởi giàu dinh dưỡng, nhưng lại rất ít calo, cụ thể 100g bưởi có khoảng 38 calo, tương tương 1 múi bưởi lớn có khoảng 49 calo. Đây là lượng calo rất thấp và thích hợp với những người đang theo chế độ ăn kiêng. Khi ăn bưởi, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn nhờ chất xơ, từ đó giảm thèm ăn và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, bưởi còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo tại gan, giúp bạn lấy lại vóc dáng dễ dàng hơn.
Nhưng để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả bạn nên kết hợp ăn bưởi cùng với ăn uống khoa học và cần tập thể dục mỗi ngày.
Nên ăn bưởi hay uống nước ép bưởi?
Nhiều người thường thích dùng bưởi để ép nước, cách làm này cũng rất tốt nhưng chưa tối ưu nhất. Cách tốt nhất là bạn nên ăn bưởi, vì như thế sẽ nạp trọn vẹn dưỡng chất mà còn giữ được lượng chất xơ cần thiết trong tép bưởi. Uống nước ép có thể tiện lợi nhưng sẽ làm mất đi phần chất xơ này.
Nhưng tùy vào sở thích của bạn, bạn có thể làm salad bưởi hoặc ăn bưởi đều được, hay thỉnh thoảng chuyển qua uống nước ép bưởi không đường.
Nên ăn bao nhiêu bưởi một ngày?
Người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn mỗi ngày 3- 4 múi đến 1/2 quả bưởi, không nên ăn quá 1 quả bưởi. Ăn quá nhiều bưởi, nhất là với người có cơ địa hàn, hệ tiêu hóa yếu có thể gây tiêu chảy, lạnh bụng hoặc rối loạn tiêu hóa. Người cao tuổi, trẻ em thì nên điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mình. Không nên lạm dụng ăn bưởi quá liều lượng cho phép, vì nó có thể gây ra các vấn đề cho sức khỏe.
Uống nước ép bưởi mỗi ngày được không?
Nước ép bưởi không đường là một thức uống lành mạnh cho cơ thể, bạn có thể dùng một ít nước ép này mỗi ngày. Như thế nó sẽ giúp bạn cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, làm đẹp da. Nhưng bạn không nên uống quá nhiều, cũng không nên uống trong thời gian quá dài, như thế có thể khiến bạn "ngán" và cảm thấy không còn ngon lắm, thay vào đó, nếu thích nước ép từ trái cây tươi, thì bạn nên sử dụng đa dạng, như thế bữa ngon miệng, lại nạp nhiều dưỡng chất cho cơ thể hơn.
