Yến sào đông trùng hạ thảo là sự kết hợp của tổ yến và nấm đông trùng hạ thảo, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, tốt cho gan, thận...
Yến sào đông trùng hạ thảo là gì?
Yến sào đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa hai loại dược liệu quý là tổ yến và nấm đông trùng hạ thảo. Đây là món ăn bổ dưỡng được chế biến bằng cách chưng tổ yến cùng đông trùng hạ thảo, nhằm tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Tổ yến chứa 18 loại axit amin (trong đó có 8 loại cơ thể không tự tổng hợp được) và hơn 30 nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng, selen…
- Đông trùng hạ thảo giàu cordycepin, 17 loại axit amin, vitamin A, B, D, K, cùng các khoáng chất như magie, kali, natri, mangan, kẽm...
Sự kết hợp này không chỉ mang lại hiệu quả vượt trội trong chăm sóc sức khỏe mà còn được xem là món quà cao cấp, phù hợp cho người lớn tuổi, người bệnh, hoặc người cần bồi bổ thể lực.
Yến sào đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Yến sào đông trùng hạ thảo là một món ăn bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho cả sức khỏe và sắc đẹp. Dưới đây là 8 lợi ích nổi bật của món ăn này:
Giúp hồi phục nhanh hơn
Những ai vừa mới ốm dậy, có thể bổ sung một lượng vừa đủ yến sào đông trùng hạ thảo để cải thiện sức khỏe, nó giúp bạn bổ sung nhiều dưỡng chất cùng năng lượng bền vững, từ đó giúp bạn nhanh chóng phục hồi thể trạng, ăn ngon miệng hơn. Đừng quên món ăn này khi thấy cơ thể mệt mỏi, suy nhược nhé.
Làm đẹp da
Yến sào có chứa Threonine là chất có công dụng thúc đẩy sản sinh elastin và collagen - là chất cần thiết để có một làn da trẻ đẹp, chống lão hóa. Còn đông trùng hạ thảo nhờ chứa các chất chống oxy hóa và vitamin, giúp giảm thiểu tổn thương tế bào, tái tạo và ngăn ngừa lão hóa giúp da khỏe mạnh, căng bóng... Là một sản phẩm dành cho chị em phụ nữ dưỡng nhan.
Vì vậy, việc sử dụng yến sào đông trùng hạ thảo là phương pháp làm đẹp tự nhiên, giúp da mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa.
Tăng cường hô hấp
Các dưỡng chất có trong yến sào đông trùng hạ thảo góp phần giúp cơ thể sử dụng oxy hiệu quả giúp làm sạch phổi. Món ăn này hỗ trợ làm sạch cơ quan hô hấp và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về hô hấp.
Ổn định đường huyết
Axit amin là leucine và isoleucine trong yến sào có thể điều hòa đường huyết, hạn chế tình trạng tăng lượng đường trong máu đột ngột. Yến chưng đông trùng hạ thảo có thể giúp bạn ổn định đường huyết, bạn có thể chọn sản phẩm hay tự chưng tại nhà, nhưng quá trình chế biến bạn không nên thêm đường hay tinh bột khi nấu.
Tốt cho gan và thận
Sản phẩm này được xem là một món ăn tuyệt vời cho nam giới, yến sào đông trùng hạ thảo giúp cải thiện chức năng gan thận, hỗ trợ bổ thận tráng dương, từ đó, giúp các quý ông tăng cường sinh lực và sự dẻo dai. Thế nên, bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình.
Hỗ trợ thải độc
Yến sào đông trùng hạ thảo là nguồn chất dinh dưỡng phong phú, giúp bạn duy trì và độ đàn hồi của mô cơ, đồng thời còn thúc đẩy quá trình giải nhiệt, thải độc cơ thể, mang lại một cơ thể thanh thoát và khỏe mạnh từ bên trong.
Cải thiện sức đề kháng
Cordycepin và hàm lượng axit amin dồi dào trong đông trùng giúp bạn hỗ trợ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe. Đây là một dược liệu quý rất phù hợp cho những ai đang muốn cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh truyền nhiễm.
Còn yến sào cũng giúp bạn củng cố miễn dịch, nhờ vậy khi dùng yến sào đông trùng hạ thảo cơ thể của bạn chống chịu tốt hơn, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật một cách tự nhiên.
Ngắn ngừa xơ vữa động mạch, mỡ máu
Sản phẩm này có tác dụng tích cực trong việc điều hòa khí huyết, giảm mỡ máu. Khi dùng thường xuyên, vừa phải nó cũng rất có lợi cho người lớn tuổi trong việc giảm các vấ đề như cao huyết áp, xơ vữa động mạch. Nhưng khi dùng yến chưng đông trùng hạ thảo, bạn nên dùng không đường sẽ lành mạnh cho sức khỏe người già hơn.
Cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Yến sào 5g
- Đông trùng hạ thảo khô 5 con
- Đường phèn 1 ít ( nếu muốn)
Cách thực hiện:
- Lấy yến sào ngâm vào nước 20- 30 phút, chờ cho yến mềm, sau đó lấy nhíp nhặt bỏ lông, bụi bẩn, rửa lại để ráo
- Đổ nước lọc vào ngấp yến, mang thố chưng này đi chưng cách thủy khoảng 30 phút
- Khi yến chín thì thêm đông trùng hạ thảo vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
- Múc ra chén, và thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp về yến sào đông trùng hạ thảo
Ai nên sử dụng yến sào đông trùng hạ thảo?
Yến sào đông trùng hạ thảon phù hợp với nhiều đối tượng, bao gồm:
- Người lớn tuổi cần bổ sung chất dinh dưỡng
- Người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật
- Người bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi
- Người cần tăng cường sức đề kháng.
Trẻ em có dùng được yến sào đông trùng hạ thảo không?
Trẻ em có thể dùng được yến sào đông trùng hạ thảo nhưng cần chờ trẻ đủ tuổi và khi phụ huynh muốn cho con dùng thì nên xin ý kiến bác sĩ và làm theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Đặc biệt lưu ý, trẻ dưới 5 tuổi thì không được sử dụng thực phẩm này.
Yến sào đông trùng hạ thảo dùng bao lâu có hiệu quả?
Đây là một món ăn được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, nên để phát huy tối đa lợi ích của nó, bạn nên dùng yến sào đông trùng hạ thảo đều đặn ít nhất trong 3 tháng mới cảm nhận được sự cải thiện của sức khỏe. Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng, mà phải dùng vừa phải.
Nên dùng yến chưng đông trùng hạ thảo vào thời điểm nào?
Uống trực tiếp khi yến chưng đông trùng hạ thảo còn ấm hoặc để lạnh tùy khẩu vị. Dùng vào buổi sáng trước khi ăn 30 phút hoặc trước khi ngủ 60 phút là cách tốt nhất để hấp thu trọn vẹn dưỡng chất.
Bảo quản yến chưng đông trùng hạ thảo như thế nào?
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu bạn tự chưng yến tại nhà, cách này có thể giữ yến chưng đông trùng hạ thảo trong 5- 7 ngày. Trong khi đó, nếu bạn mua yến được đóng gói sẵn, thì nên dùng ngay sau khi mở nắp. Nếu chưa mở, có thể bảo quản từ 6 -12 tháng tùy loại sản phẩm.
Uống vừa phải, kết hợp ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe.
