Gừng không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn có thể đóng vai trò như một phương thuốc tự nhiên khi đối mặt với tình trạng tiêu chảy.
Gừng có thể giúp trị tiêu chảy không?
Gừng không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn có thể đóng vai trò như một phương thuốc tự nhiên khi đối mặt với tình trạng tiêu chảy. Khả năng làm ấm dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa, khả năng chống viêm, giảm đau và diệt khuẩn giúp hồi phục bệnh dạ dày. Tác dụng chống oxy hóa của gừng có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe toàn diện của đường tiêu hóa.
Uống trà gừng không chỉ cung cấp nước và chất lỏng cho cơ thể có thể bị mất khi bị tiêu chảy, mà còn giúp làm dịu dạ dày trong khoảng thời gian này, hỗ trợ quá trình phục hồi khi mắc tiêu chảy.
Đặc biệt, gừng có thể hữu ích trong trường hợp tiêu chảy gây ra. Tiêu chảy cấp, nặng có thể do những vi khuẩn như Escherichia coli (E. coli ) gây ra. Các bệnh nhiễm trùng khác, như vi khuẩn listeria, cũng có thể gây tiêu chảy. Theo nghiên cứu từ năm 2007, trên động vật cho thấy gừng là một cách điều trị hiệu quả đối với bệnh tiêu chảy do E. coli gây ra
Bên cạnh đó, theo một nghiên cứu năm 2015, đã xem xét tác dụng chống vi khuẩn listeria và E. coli của gừng và tỏi trong đĩa petri. Cả gừng và tỏi đều ngăn chặn sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn này.
Gừng hoạt động bằng cách chặn các vi khuẩn có hại gây ra tình trạng tiêu chảy và ngăn tích tụ chất lỏng trong ruột. Việc này giúp cho cơ thể chống lại tiêu chảy.
Nghiên cứu khác cũng đã đồng tình về việc dùng gừng để cải thiện và trị tiêu chảy cũng như một số vấn đề khác về đường ruột.
Khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn và gây ra tình trạng tiêu chảy thì gừng được cho là có thể chữa được tình trạng này. Thêm vào đó, gừng cũng giúp giảm cảm giác buồn nôn, nôn và co thắt bụng, giảm triệu chứng đầy hơi và cải thiện tiêu hóa. Trong nghiên cứu về lợi ích của gừng đối với việc hạ thân nhiệt và điều trị bệnh tiêu chảy cho biết gừng ức chế tiêu chảy do serotonin gây ra đáng kể.
Gừng cũng giúp ức chế phản ứng tiền viêm từ đó giúp giảm độ nhạy cảm của ruột do tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích.
Gừng cũng đã được dùng để trị bệnh tiêu chảy cho heo.
Mặc dù có những nghiên cứu chỉ sơ bộ đánh giá sử dụng gừng có thể hỗ trợ điều trị tiêu chảy, nhưng cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về các công dụng tiềm năng của gừng và cách nó hoạt động như một loại thuốc tự nhiên trong điều trị các tình trạng này.
Công dụng của trà gừng
Trà gừng là một loại trà được làm từ củ gừng hoặc bột gừng, có tính ấm, vị cay nhẹ và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà gừng đúng cách và đúng liều lượng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như:
- Giảm tình trạng say tàu xe
- Giảm cảm giác buồn nôn và nôn hiệu quả
- Có lợi cho tim mạch
- Hỗ trợ duy trì cân nặng và kiểm soát đường huyết
- Cải thiện hệ miễn dịch
- Và nhiều công dụng khác.
Gừng có tác dụng gì đối với bệnh tiêu chảy?
Tiêu chảy có thể uống trà gừng. Dưới đây là những công dụng của gừng cho sức khỏe dành cho những người bị tiêu chảy:
- Thành phần gingerol và shogaol, đây là 2 hợp chất đều có trong củ gừng, có khả năng giúp giảm đau, giảm viêm tự nhiên
- Gừng giúp bổ sung các enzyme kích thích tiết dịch vị dạ dày cần thiết cho quá trình tiêu hóa đồ ăn, tăng cường quá trình tiêu hóa
Gừng không những là một biện pháp hỗ trợ hiệu quả trong việc diệt vi trùng gây tiêu chảy, mà còn thể hiện khả năng giải độc và bảo vệ hệ tiêu hóa với những hiệu quả đáng kinh ngạc. - Sức mạnh của gừng còn nằm ở khả năng làm giảm nhu động ruột, làm chậm quá trình vận động của ruột, tạo điều kiện cho chất thải di chuyển qua hệ tiêu hóa với mức độ ổn định hơn. Những hiệu ứng này giúp cải thiện tiêu chảy.
- Hơn nữa, khả năng làm giảm khí của gừng là một điểm mạnh quan trọng. Bằng viêc kiểm soát quá trình lên men của khuẩn đường ruột, gừng giúp giảm sự co thắt của dạ dày và ruột mà còn ngăn chặn sự hình thành khí, giúp giảm đau và đầy hơi.
- Cơ chế hoạt động của gừng trong việc cải thiện bệnh tiêu chảy ở trên cũng giúp bạn hiểu thêm về lợi ích của gừng. Củ gừng là gia vị thơm ngon mà còn có những lợi ích cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
Cách dùng gừng để trị tiêu chảy
Chế biến trà gừng để giúp trị tiêu chảy không chỉ là một cách hiệu quả mà còn đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Ngoài hỗ trợ cải thiện bệnh tiêu chảy còn giúp giảm cảm giác buồn nôn, đau bụng, đầy bụng. Dưới đây là một cách pha trà gừng:
Trà gừng và mật ong nguyên chất
Gừng có thể là một loại gia vị có ích khi bị tiêu chảy. Mật ong giúp làm giảm các kích thích ruột, chống viêm, diệt khuẩn, nhờ đó ngừa được các rối loạn tiêu hóa gây ra tình trạng tiêu chảy. Cách làm trà gừng và mật ong như sau:
Cách 1:
- Gừng tươi mang đi gọt sạch vỏ, rửa sạch và nghiền gừng lấy nước cốt
- Cho nước cốt vào một cái ly sạch, sau đó cho thìa 1 thìa mật ong nguyên chất vào khuấy đều.
- Hỗn hợp này giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy và hệ tiêu hóa.
Cách 2:
- Gừng cạo vỏ sạch, rửa sạch sau đó cắt lấy 1- 2 gừng tươi
- Cho 1 ly nước vào ấm, đun sôi, cho gừng vào rồi tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 10 phút
- Cho nước gừng ra ly, vớt bỏ phần bã
- Chờ nước ấm khoảng 50- 70 độ C thì cho 1 thìa mật ong nguyên chất vào khuấy đều
- Thưởng thức ngày khi còn ấm.
Trà gừng nguyên chất
Nguyên liệu:
- 3-6 lát gừng
- 1 ly nước
Cách làm:
- Gừng tươi cạo sạch, rửa sạch và cắt lấy 3- 6 lát mỏng
- Cho 1 ly nước vào đun sôi, sau đó cho gừng vào đun nhỏ lửa
- Đun khoảng 10 phút, sau đó cho ra ly
- Đổ trà ra chén và thưởng thức khi còn nóng.
- Nên thưởng thức vào buổi sáng hoặc tối để trị tiêu chảy.
Trà gừng, mật ong và chanh
Cải thiện tình trạng tiêu chảy bằng trà gừng, mật ong, và chanh không chỉ là một đồ uống hấp dẫn mà còn là cách tự nhiên và hiệu quả trong việc đối phó với tình trạng tiêu chảy. Dưới đây là cách thực hiện thức uống này:
Nguyên liệu:
- 1- 2 gừng tươi mỏng
- 1 miếng chanh
- Một lượng mật ong vừa đủ
Cách làm:
- Đun sôi một ly nước, sau đó thêm gừng vào và đun trong khoảng 5 phút.
- Sau khi nước đã có hương vị của gừng, đổ ra ly.
- Chờ nhiệt độ giảm xuống thì vắt nước cốt chanh vào ly và thêm mật ong khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng
- Khi thức uống còn nóng, thưởng thức ngay để hưởng lợi ích tối đa.
Lưu ý:
- Không nên uống thức uống này khi đang đói
- Không uống quá nhiều.
Uống trà gừng cần lưu ý
Trà gừng có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe và có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng phụ khi uống trà gừng:
- Mùa thu và đông: Trà gừng thường được coi là thức uống có tính ấm, lý tưởng cho những ngày lạnh trong mùa thu và đông.
- Khi bạn bị cảm lạnh hay có vấn đề về đường hô hấp: Trà gừng giúp nâng cao miễn dịch và giảm triệu chứng cảm lạnh.
- Khi bạn căng thẳng: Thức uống này có thể giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và bổ sung năng lượng.
Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý:
- Không sử dụng quá nhiều trà gừng, không uống quá nhiều trong 1 ngày vì có thể gây ra các vấn đề như hạ huyết áp, ợ nóng, loãng máu...
- Thận trọng với những người như: Phụ nữ mang thai, có bệnh tim, bệnh đái thảo đường hoặc rối loạn chảy máu... không nên sử dụng trà gừng vì có thể làm bệnh tình nặng hơn. Trước khi thêm nó vào chế độ ăn hàng ngày, nên thảo luận với bác sĩ để đảm bảo an toàn.
- Những ai có triệu chứng dị ứng như trong miệng nổi mẩn hay khó chịu ở khoang miệng khi uống trà gừng thì dừng lại nếu nặng hơn thì tìm bác sĩ để được hỗ trợ.
Nói chung, trà gừng có thể là một phần tốt cho chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, nhưng việc sử dụng cần được điều chỉnh tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người.
