Khi bạn uống trà xanh mỗi ngày đúng cách và liều lượng vừa phải, nó mang đến nhiều tác dụng như giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ xương chắc khỏe, bảo vệ tim mạch...
Trà xanh là gì?
Trà xanh, hay còn gọi là lục trà, là một loại trà phổ biến được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ trà có hương vị truyền thống. Nguyên liệu để sản xuất trà xanh đến từ giống trà Camellia sinensis được trồng ở nhiều tỉnh thành ở nước ta như tỉnh Phú Thọ, tỉnh Thái Nguyên, và các tỉnh miền núi phía Bắc
Dòng trà này được sản xuất qua 4 bước: Đầu tiên là thu hái trà, làm héo trà, vò trà và sao trà. Trà xanh không bị oxy hóa, do đó, sau khi thu hái trà tươi xong, người làm trà làm nhanh chóng tiến hành công đoạn làm héo trà và sao trà để chặn quá trình oxy hóa, hoặc có thể dùng cách hấp để tiêu diệt men. Khi sao hay hấp thì các enzyme sẽ nhưng hoạt động. So với các loại trà khác thì trà xanh thường có độ chát cao hơn, do quá trình sản xuất trà xanh đã giữ lại nhiều thành phần polyphenol..
Trà xanh giàu EGCG, chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do. Do đó, việc uống trà xanh mỗi ngày với liều lượng vừa phải cũng giúp bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Uống trà xanh mỗi ngày có tác dụng gì?
Trà xanh không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà nó còn mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Theo Tiến sĩ Howard Sesso, PGS tại trường y Harvard, trà xanh chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là catechin và epicatechin.
Dưới đây là 10 lợi ích khi uống trà xanh điều độ hàng ngày:
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Trà xanh là lựa chọn tuyệt vời cho những người đang mắc bệnh tiểu đường type 2 hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh lý này. Nhờ vào L-theanine và các dưỡng chất trong trà xanh có thể phòng ngừa tiểu đường. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng cho răng, thức uống này giúp cải thiện độ nhạy insulin, đồng thời kiếm soát đường huyết.
Hỗ trợ giảm cân
Trà xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kích thích hoạt động đốt cháy mỡ thừa, catechin trong trà cũng tăng cường oxy hóa mỡ, từ đó giảm mỡ vòng veo cũng như giúp bạn giảm cân tốt hơn nếu bạn dùng nó cùng thực đơn ăn uống khoa họcm thể thao thường xuyên.
Một nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy, mỗi này phụ nữ uống khoảng 4 tách trà xanh trở lên có lượng mỡ bụng thấp hơn 44% so với nhóm nam giới không uống trà.
Nếu bạn muốn tối ưu lượng catechin thì nên dùng trà xanh tươi, vì trong trà khô lượng catechin đã bị hao hụt khoảng 14%, đó cũng là lý do tốt nhất là bạn nên ưu tiên sử dụng trà lá tươi.
Giúp xương khỏe mạnh
Kết quả tổng hợp từ 17 nghiên cứu khác nhau cho biết, trà xanh hỗ trợ phòng ngừa loãng xương và giảm tình trạng gãy xương. Theo đó, EGCG và polyphenol trong trà xanh giúp tăng cường mật độ xương, giảm thiểu nguy cơ mất xương ở người già, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn.
Làm đẹp da
Không chỉ tốt cho sức khỏe bên trong, mà trà xanh còn rất tốt cho da, giúp làn da tươi tắn và mềm mịn hơn. Điều này là nhờ trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, cùng polyphenol có khả năng kích thích sản sinh collagen, từ đó tăng độ đàn hồi và giúp giảm hình thành nếp nhăn, đồng thời làm chậm các dấu hiệu lão hóa. Nên đây là loại trà lành mạnh cho làn da mà bạn nên thêm vào thực đơn của mình.
Hỗ trợ não bộ
Trà xanh chứa L-theanine và catechin, bao gồm EGCG, giúp bảo vệ chức năng não bộ. Một nghiên cứu trên người trung niên và cao tuổi biết, những người có thói quen uống trà xanh thường xuyên sẽ ít gặp tình trạng mất trí nhớ hay các trường hợp liên quan đến sự tập trung thấp hơn khoảng 64%. Tỷ lệ này cao hơn gần 20% so với nhóm sử dụng trà đen.
Ngoài ra, một nghiên cứu khác có nhận ra, trà xanh còn làm giảm các dấu hiệu sinh học có mối liên quan đến bệnh Alzheimer ở những người có dấu hiệu suy giảm nhận thức.
Bổ sung năng lượng
Mỗi tách trà xanh 200 ml cung cấp khoảng 30 mg caffeine, lượng caffein này chỉ bằng khoảng một phần ba lượng so với cà phê, nên khi uống trà xanh, thức uống này đủ để giúp bạn tỉnh táo và cung cấp lượng nhẹ nhàng giữa ngày mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhờ hàm lượng caffeine tương đối vừa phải, nên trà xanh là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn kiểm soát lượng caffeine nạp vào hàng ngày.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo một số nghiên cứu cho biết, tiêu thụ trà xanh có thể giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như giảm tỷ lệ bị bệnh tim, đột quỵ hay đau tim. Một nghiên cứu được tiến hành vào năm 2023 chỉ ra rằng, mỗi ngày sử dụng khoảng 2–4 tách trà xanh có thể góp phần làm giảm đến 24% nguy cơ đột quỵ.
Các chất chống oxy hóa như EGCG, catechin có trong loại trà này giúp giảm cholesterol LDL và tổng lượng cholesterol. Ngoài ra, quercetin và theaflavin trong trà xanh giúp làm giãn nở mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu hiệu quả hơn.
Xoa dịu căng thẳng
Một trong những lợi ích nổi bật của trà xanh là giúp giảm lo âu, xua tan căng thẳng. Chất L-theanine có trong trà cũng giúp hạn chế sự kích thích từ caffein, giúp tăng khả năng tập trung, cải thiện tâm trạng và nâng cao nhận thức. Việc căng thẳng kéo dài có thể ảnh hưởng tới sức khỏe và khiến bạn dễ mất ngủ, mệt mỏi, tăng huyết áp...
Giúp chống viêm
Trà xanh chứa hàm lượng lớn flavonoid ( hay catechin). Bên cạnh đó, nó còn chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Chưa dừng lại đó, trà xanh còn là nguồn cung cấp EGCG dồi dào, có khả năng chống viêm. Epigallocatechin-3-gallate này cùng các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Giúp bảo vệ tuyến tiền liệt
Theo các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng, các hoạt chất polyphenol, nhất là EGCG có trong trà xanh có thể giúp phòng ngừa phì đại tuyến tiền liệt lành tính. EGCG được cho là có khả năng ức chế quá trình nhân lên của tế bào tuyến tiền liệt, hạn chế tình trạng tuyến này bị to ra bất thường. Dù vậy, những phát hiện này không phải nghiên cứu trên người, do đó, cần có nhiều nghiên cứu cụ thể hơn để xác nhận tác dụng này.
Lưu ý khi dùng trà xanh
Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn cũng cần uống trà xanh vừa phải, không nên uống quá nhiều. Ngoài ra, những người có các vấn đề về tiêu hóa, nhạy cảm với caffeine, thiếu máu do thiếu sắt, bà bầu hoặc đang cho con bú... thì nên hạn chế dùng trà xanh. Vì nó có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là khi lạm dụng quá mức.
Trà xanh khi dùng vừa phải, đúng liều lượng thì nó an toàn, những nếu bạn đang điều trị bệnh, mắc bệnh mạn tính, hay có các vấn đề về sức khỏe tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa loại đồ uống này vào thói quen sử dụng hàng ngày.
