Bún khô rau ngót Huỳnh Đức là một thực phẩm sạch, chất lượng và tiện lợi, bài viết này sẽ review chi tiết về sản phẩm đang "làm mưa làm gió" trên thị trường bún khô.
Tìm hiểu về bún khô rau ngót
Thay vì chỉ làm bún khô từ gạo, với màu trắng đục đặc trưng từ gạo tẻ, thì với sự sáng tạo và sử dụng công nghệ hiện đại, bún trắng ngày xưa nay được khoác thêm một lớp áo màu xanh từ lá rau ngót đẹp mắt, nổi bật. Được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên, bún khô rau ngót mang đến một hương vị hài hòa, thu hút giúp bạn đổi khẩu vị.
Đánh giá chi tiết bún khô rau ngót Huỳnh Đức
Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của bản phẩm:
Nguyên liệu tự nhiên
Bún khô rau ngót được làm từ 4 thành phần chính, gồm gạo tẻ, rau ngót, muối và nước. Đây đều là những nguyên liệu quen thuộc, nhưng khi kết hợp cùng nhau lại cho ra một sản phẩm tự nhiên, lành mạnh. Chưa kể, để tạo được sản phẩm có chất lượng cao, doanh nghiệp đã chủ động liên kết với người dân địa phương để có nguồn nguyên liệu gạo hữu cơ, giúp thành phẩm đồng đều, ổn định.
Quy trình sản xuất nghiêm ngặt
So với việc sản xuất bún truyền thống, thì bún khô này vừa kết hợp phương pháp truyền thống vừa áp dụng thêm các máy móc hiện đại như máy sấy năng lượng mặt trời, giúp cho sợi bún đẹp hơn, giữ được dưỡng chất nhiều hơn, đồng thời còn giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại. Mỗi quy trình, mỗi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ, giúp mang đến sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng.
Sợi bún dai, mềm
Bún khô rau ngót có sợi tròn nhỏ, sợi dài, đều, khi chưa chế biến, bún dai, giòn. Khi chế biến, bạn có thể tách bún theo chiều ngang, rồi để nguyên sợi bún hoặc cắt khúc tùy ý. Bạn để ý rằng, gói bún với sợi dài, không có vụn, không gãy nát. Giúp món ăn nấu lên cũng hấp dẫn hơn.
Vị bún bùi bùi
Bún khô rau ngót khi ăn có vị mùi bùi từ gạo, từng sợi bún nở ra đồng đều, có vị ngọt nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được nó rất tự nhiên. Khi nấu các món ăn nước hay xào, hay cuốn thì vị bún vẫn y nguyên, giúp món ăn tăng thêm hương vị.
Màu xanh nhạt
Theo một nghiên cứu trên The Center for Nutritional Psychology cho rằng mùi hương của môi trường, ánh sáng và màu sắc đều ảnh hưởng đến cảm nhận về thức ăn.
Thế nên việc không gian bạn ăn, màu sắc cách trang trí món ăn... có thể khiến bạn thấy món ăn đó ngon hơn hoặc kém ngon.
Nhờ có rau ngót mà bún khô trở nên nổi bật hơn hẳn, việc dùng rau để tạo màu không chỉ an toàn mà khi nấu, cái màu xanh lá nhạt này sẽ làm cho tổng thể món ăn trông hấp dẫn hơn.
Mùi hương
Bún khô được chế biến sẵn, nhưng dù khi chưa nấu hay đã nấu chín thì nó đều có một mùi gạo phảng phất nhè nhẹ, kèm theo một chút mùi rau ngót. Khi nấu nếu bạn thêm các gia vị cay nồng, hay có mùi mạnh, có thể sẽ không cảm nhận được rõ, như vẫn thấy vị "tươi" trong từng sợi bún.
Đạt được OCOP 4 sao
Theo báo Nhân Dân, muốn dành được tiêu chí OCOP 4 sao là phải đạt tiêu chuẩn theo chương trình đề ra, có thương hiệu, có thể nâng cấp để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Tổng điểm trung bình đạt từ 70-89 điểm.
Hơn nữa, phó Thủ tướng Trần Hồng Hà thống nhất chủ trương đánh giá sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên do cấp tỉnh thực hiện, mỗi sản phẩm cần có câu chuyện riêng.
Việc bún rau ngót vinh dự nhận được chứng nhận OCOP 4 sao là một minh chứng về chất lượng, nguồn gốc sản phẩm đã được cơ quan chức năng đánh giá, xem xét. Từ đó, khách hàng mua hàng cũng có thể yên tâm.
Bao bì tinh tế
Bún khô rau ngót được đóng gói trong hộp giấy sạch sẽ, bên trong còn được đóng trong túi ni lông kín, giúp bạn bảo quản tốt hơn. Ngoài dùng để gia đình sử dụng, bạn cũng có thể dùng combo bún rau củ với bún khô gạo lứt, bún khô bí đỏ, khoai lang, rau ngót để làm quà quê tặng người thân, bạn bè,..
Giá thành phải chăng
Bún khô rau ngót gói 300g có giá khoảng 40,000 vnđ. Nếu mua một hộp này, gia đình có thể ăn trong khoảng 1- 2 tuần, tùy số lượng nấu và thành viên gia đình. Một mức giá phải chăng cho một mặt hàng đặc sản uy tín thì rất là xứng đáng.
FQA về bún khô rau ngót
Các câu hỏi thường gặp về bún khô rau ngót
Bún khô rau ngót ăn được liền không?
Bún khô nay dù là thực phẩm được chế biến sẵn, nhưng không thể ăn trực tiếp mà chưa nấu chín. Bạn cần phải luộc, xào hay nấu chín rồi mới có thể ăn. Còn chưa nấu sợi bún khô, cứng, dai, không ăn được nhé.
Mì tôm có giống bún khô rau ngót không?
Mì tôm và bún khô rau ngót đều đã quá chế biến, mì tôm thì bạn có thể ăn sống trực tiếp nếu thích, nó đã được chiên qua dầu trước khi đóng gói, nên chúng ta có thể ăn sống nó, và món mì tôm sống là cả một bầu ký ức tuổi thơ của biết bao bạn trẻ. Còn bún khô thì như vừa nói ở trên, bạn không thể ăn sống, mà phải nấu chín rồi mới ăn được.
Bún rau ngót có chất bảo quản không?
Theo thông tin từ chính nhà sản xuất thì bún khô rau ngót được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản nên các bạn có thể an tâm nhé. Nhưng cũng nên chọn sản phẩm chính hãng, ăn vừa đủ, đúng cách.
Bún rau ngót để được bao lâu?
Bún khô rau ngót có thể để được từ 12 tháng kể từ ngày sản xuất trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, kín khí, không để sản phẩm tiếp xúc với nhiệt độ cao hay ánh năng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Nếu bạn đã khui bao bì, thì nên bọc lại kín, có thể dùng miếng băng dính dán chặt miệng túi.
Lời kết
Bún khô rau ngót có màu xanh nhạt tự nhiên, vị bùi của gạo, mùi thơm thoang thoảng, có thể chế biến nhiều món ăn ngon. Bạn có thể thêm thực phẩm này vào thực đơn ăn uống của mình, nhưng luôn nhớ ăn uống khoa học, cân đối, không nên ăn quá nhiều.
