Trà túi lọc hoa đậu biếc là một đồ uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể uống nó. Vậy những ai không nên uống trà hoa đậu biếc? Đừng bỏ lỡ nhé.
Tìm hiểu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc (Clitoria ternatea) là một loại cây leo thân thảo lâu năm, thuộc họ Đậu. Nó là một loài hoa nhiệt đới có thể được tìm thấy rộng rãi trong các khu vườn và cả trong tự nhiên. (1). Khi dùng hoa này để pha trà, ban đầu nó cho màu nước là màu xanh đậm, nhưng màu trà có thể chuyển sang màu đỏ, tím hoặc xanh lá cây, tùy thuộc vào độ pH của trà.
5 đối tượng không nên dùng trà túi lọc hoa đậu biếc
Mặc dù hoa đậu biếc nói chung hay trà túi lọc hoa đậu biếc nói riêng là đồ uống thơm ngon, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó không phải dành cho tất cả mọi người, một số người không nên dùng như:
Bà bầu, mẹ cho con bú và phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt
Hoa đậu biếc giàu anthocyanin đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Anthocyanin là một phần của các hợp chất flavonoid có nguồn gốc từ thực vật và chịu trách nhiệm cho các màu sắc từ hồng nhạt đến tím đỏ và xanh đậm. (2)
Dù chất này được nhiều nghiên cứu phát hiện có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chống oxy hóa tốt, nhưng nó cũng có thể gây ra tình trạng ức chế tính ngưng kết tiểu cầu, làm giãn cơ trơn mạch máu, kích thích co bóp tử cung. Đó cũng là lý do mẹ bầu, mẹ đang cho con bú, chị em đang kỳ kinh nguyệt không nên dùng.
Chưa kể, đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, chưa có tài liệu xác nhận hoa đậu biếc an toàn.
Người già, trẻ nhỏ
Người cao tuổi thường dễ có một số bệnh lý nền trong người, nên dùng các thực phẩm như hoa đậu biếc thì cần cẩn trọng. Không chỉ hoa đậu biếc mà các sản phẩm có chứa anthocyanin cũng không ngoại lệ. Còn đổi với trẻ nhỏ, thì do cơ thể chưa phát triển hoàn thiện, nên ba mẹ không nên cho trẻ uống.
Người huyết áp thấp
Trong Y học cổ truyền hoa đậu biếc có khả năng lợi tiểu, thanh nhiệt, giảm âu lo, an thần, làm đẹp da... theo lương y Hồng Thuý Hằng (Hội Đông y Cà Mau). Nhưng mà loại hoa này có tính hàn, nên nó có thể làm cho những ai bị yếu bụng bị lạnh bụng, còn những ai có tiền sử huyết áp thấp và đường huyết thấp nếu sử dụng nhiều có thể gây choáng váng và chóng mặt, buồn nôn.
Thế nên, bạn nếu muốn dùng trà hoa này, thì nên tham khảo bác sĩ nếu đang có các bệnh lý này.
Người dùng thuốc chống đông máu
Cùng là đến từ hoạt chất anthocyanin, có khả năng làm chậm đông máu, nó còn có thể làm ngưng kết tiểu cầu. Nên nếu người đang sử dụng thuốc sông máu mà uống trà hoa đậu biếc, nó có thể giảm công dụng của thuốc và có thể gây ra những tác dụng không mong muốn. Vậy nên, nếu bạn đang có vấn đề về đông máu, hay đang uống thuốc chống đông máu thì đừng tự ý uống trà này, phải nói rõ bác sĩ trước.
Người sắp phẫu thuật
Người chuẩn bị phẩu thuật thì không nêu tiêu thụ hoa đậu biếc, dù là tiểu phẩu hay đại phẩu cũng thế. Trong khi đó, người đang trong quá trình trị bệnh, đang uống thuốc cũng thế, đều không nên dùng. Các đối tượng này tốt nhất là xin ý kiến bác sĩ, để bác sĩ hướng dẫn tùy vào tình trạng sức khỏe từng người.
Cách uống trà hoa đậu biếc đúng
Dù quen thuộc, nhưng khi dùng trà hoa đậu biếc bạn nên:
Không uống quá nhiều
Trà hoa đậu biếc vừa nhẹ nhàng, dễ uống, giúp bạn thư giãn hơn, nhưng bạn không nên lạm dụng. Một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên uống từ 1- 2 tách trà hoa đậu biếc mỗi ngày, nếu pha hoa tươi thì 5- 10 bông, hoa khô 1- 2g, trà túi lọc thì dùng 1 gói.
Không để trà qua đêm
Trà hoa đậu biếc nếu bạn đã pha ra rồi, tốt nhất nên uống ngay sau đó, còn nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh, cũng nên uống hết trong ngày để giữ trọn dưỡng chất và hương vị. Không nên để trà qua đêm, vì như thế có thể không tốt cho tiêu hóa.
Nhiệt độ pha trà
Hoa đậu biếc khi pha trà, bạn có thể dùng nước đun sôi, sau đó chờ vài phút cho nhiệt độ hạ một chút, khoảng 75 - 90 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao có thể làm giảm chất dinh dưỡng và vị của trà, còn nước nguội quá lại khiến trà không chiết xuất hết ra nước.
Mà theo MDPI, màu sắc và hoạt tính sinh học của anthocyanin bị ảnh hưởng rất nhiều bởi các yếu tố môi trường như pH, nhiệt độ và ánh sáng.
Tần suất sử dụng
Để nhận được lợi ích tốt nhất từ trà hoa đậu biếc, bạn có thể dùng khoảng 3 ngày mỗi tuần. Đừng thấy ngon mà uống nhiều quá, vì cái gì quá thì cũng phản tác dụng, kể cả trà hoa đậu biếc. Hãy điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mình.
Hoa đậu biếc không phải là thuốc
Hoa đậu biếc có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân, kiểm soát đường huyết... điều này là nhờ nó có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nó chỉ là góp phần hỗ trợ không phải thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Kết hợp ăn uống
Có thể bạn đã biết, ăn uống chính là điều quan trọng để bảo vệ và nâng cao sức khỏe. Bạn có thể uống trà hoa đậu biếc, nhưng uống vừa đủ thôi, phải kết hợp với thực đơn ăn uống đa dạng, khoa học, ăn nhiều rau xanh, củ quả, trái cây tươi, ăn các loại cá, thịt, đậu, hạt... luôn làm mới thực đơn của mình.
Bảo quản đúng
Nếu dùng trà túi lọc hay trà hoa đậu biếc khô bạn nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, đừng để nắng chiếu vào trà. Luôn giữ cho trà kín khí, tránh ẩm. Trà túi lọc thì dễ rồi, nó đã đóng gói nhỏ sẵn nên mang theo hay lưu trữ đều tiện.
Lời kết
Như thế, người có bệnh, đang uống thuốc thì nên hỏi bác sĩ trước khi muốn uống trà hoa đậu biếc. Còn bà bầu, mẹ cho con bú, người huyết áp thấp... thì không nên dùng trà.
