Ốc đồng ( ốc bươu) là thực phẩm được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, có nhiều thực phẩm không nên ăn cùng ốc đồng. Đó là những thực phẩm nào? Cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay nhé.
Những thực phẩm không nên ăn cùng ốc đồng
Ốc đồng cần tránh kết hợp với thực phẩm nào? Là một thắc mắc của nhiều người thích ăn ốc. Dưới đây là những thực phẩm kỵ ốc đồng:
Không ăn cùng ngô
Bắp ngô là một thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, nó có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, như bắp ngô luộc, bắp ngô xào, soup bắp... Tuy nhiên, khi ăn ốc đồng thì bạn không nên ăn chung với bắp ngô, nhằm tránh nguy cơ bị ngộ độc. Bạn chỉ cần không ăn chung chúng với nhau là được, khi ăn cũng nên lưu ý để tránh những rủi ro không mong muốn.
Không ăn cùng nước đá
Uống nước đá lạnh khi ăn ốc đồng cũng là một điều kiêng kỵ, nhất là những ai bụng yếu cần tránh, vì ốc có tính hàn mà còn thêm hàn lạnh từ nước đá thì nó có thể gây tiêu chảy.
Không ăn cùng nấm mèo đen
Nấm mèo đen nếu ăn cùng ốc đồng nó có thể khiến bạn bị khó tiêu, điều này là do có một số thành phần trong ốc kỵ với nấm. Do đó, khi ăn ốc đồng bạn không nên ăn cùng nấm mèo đen hay không ăn chúng cùng lúc.
Không ăn cùng mì sợi
Cũng theo kinh nghiệm dân gian cho biết, ăn ốc đồng ( ốc bươu) với mì sợi có thể khiến bạn bị đau bụng, nôn mửa. Vì vậy, khi ăn ốc đồng bạn nên lưu ý không nên ăn chúng chúng với nhau.
Không ăn cùng quả hồng
Ăn quả hồng cùng thời điểm ăn ốc, hay là bạn ăn cả hai thực phẩm này trong cùng bữa ăn của mình thì có thể nó sẽ gây hại cho dạ dày ( ảnh hưởng tới hoạt động của dạ dày), đồng thời sự kết hợp này còn làm cho hoạt động tiêu hóa bị cản trở.
Không ăn cùng thực phẩm chứa vitamin C
Thực phẩm hay trái cây chứa vitamin C như chanh, bưởi, dâu tây, ổi, cam...bạn không nên ăn cùng ốc đồng. Sự kết hợp này có thể khiến bạn khó tiêu, đau bụng, thậm chí có thể gây ngộ độc. Nên để đảm bảo an toàn khi tiêu thụ ốc đồng bạn nên lưu ý đều này nhé!
Không ăn cùng nghêu, sò
Nguy cơ bị ngộ độc có thể dễ dàng xảy ra, nếu bạn tiêu thụ ốc đồng ( ốc bươu) cùng với sò, nghêu. Với các triệu chứng như bị đau bụng, nôn mửa... Khi ăn ốc bạn cần tránh chúng để tránh những vấn đề này.
Không ăn cùng thịt heo
Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, khi ăn ốc đồng không nên nấu cũng thịt heo, hay không nên ăn chúng trong cùng bữa ăn. Mặc dù thịt heo giàu protein và axit béo, trong khi đó ốc bươu lại có tính hàn, nên tiêu thụ chung có thể khiến bạn bị khó tiêu hay lạnh bụng. Nếu hệ tiêu hóa bạn yếu thì nên tránh ăn ốc bươu với thị heo nhé.
Không ăn cùng các loại dưa như dưa gang, dưa lê...
Dưa gang, dưa lưới là những loại trái cây có tính mát, trong khi đó ốc đồng lại có tính hàn. Do đó, nếu bạn ăn chúng cũng với nhau sẽ khiến cơ thể dễ bị hư hàn, tiêu chảy. Bên cạnh đó, nếu bạn ăn chung chúng trong một thời dài thì nó cần gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe, đặc biệt là những ai có vấn đề về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm dạ dày mãn tính...cần tránh.
Vậy nên khi ăn thì bạn cần cách xa thời điểm chúng với nhau nhé!
Không ăn cùng đậu răng ngựa
Khi ăn ốc đồng cũng không nên ăn cùng đậu răng ngựa, vì theo kinh nghiệm dân gian, thì việc này sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa, có thể gây ra các vấn đề như đau đường ruột, khó tiêu, đầy bụng...
Ai không nên ăn ốc đồng?
Ốc đồng là một thực phẩm phổ biến, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn nó, những người sau không nên ăn ốc đồng:
Người có hệ tiêu hóa yếu, tiêu chảy
Nếu bạn có hệ tiêu hóa kém hay đang bị tiêu chảy, cảm cúm, lạnh bụng thì cũng không nên ăn ốc đồng, thay vào đó hãy chọn những thực phẩm khác lành mạnh hơn, vì ốc có thể làm tình trạng của bạn nặng hơn.
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú, hay trong kỳ kinh nguyệt
Bà bầu, các mẹ đang cho con bú nên tránh ăn ốc đồng, vì nó có thể gây tiêu chảy đau bụng.... vậy nên để đảm bảo an toàn các mẹ nên tránh ăn chúng, bên cạnh đó, chị em trong kỳ kinh nguyệt cũng không nên ăn ốc.
Người bị dị ứng
Khi bị dị ứng với ốc thì bạn không nên ăn chúng, hoặc nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản như tôm, cua... thì cũng nên cân nhắc khi ăn ốc. Bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ, hoặc ăn một lượng nhỏ và xem phản ứng, nếu bị sưng miệng, ngứa ngáy, nổi mề đay... thì bạn không nên ăn.
Người bị ho, hen suyễn
Nếu bạn đang bị ho hay bị bệnh hen suyễn, thì tốt nhất bạn không nên hải sản hay đồ tanh. Nếu bạn ăn ốc đồng cũng có thể làm bệnh nặng hơn. Lý do là hải sản chứa nhiều protein, có thể gây dị ứng, điều này làm ho nhiều hơn.
Người bị gút, viêm khớp
Ốc là một thực phẩm có vỏ, có nhiều purin nên những người bị gout không nên ăn chúng. Bên cạnh đó, ốc cũng giàu protein nên khi ăn sẽ làm axit uric hình thành nhiều hơn, làm cho bệnh nghiêm trọng hơn.
