Chanh mật ong là thức uống bổ dưỡng, bài viết này 1shop.vn sẽ gợi ý công thức pha chanh mật ong ngon và bổ dưỡng.
Cách chọn mua chanh tươi sạch
Để đảm bảo bạn chọn được những quả chanh tươi và giàu dưỡng chất, hãy lưu ý một vài đặc điểm sau:
Vỏ mỏng, mịn
Chọn những quả chanh có lớp vỏ căng bóng, mịn, không bị sần sùi. Chanh với vỏ mỏng thường chứa nhiều nước và chứa nhiều dưỡng chất hơn. Cũng có một số loại chanh mỏng vỏ, bạn cũng có thể tìm loại chanh này để mua.
Kiểm tra mùi hương
Chanh tươi luôn có mùi thơm dễ chịu, mùi thơm của chanh mang lại cảm giác thoải mái. Nếu có lạ, hay mùi hắc không thơm hay mùi khó chịu có thể đó là chanh đã để lâu hoặc không còn tươi, bạn nên tránh mua.
Kiểm tra tinh dầu
Tinh dầu trên vỏ quả chanh cũng là một bí quyét để bạn mua chanh tươi ngon. Chỉ cần bạn dùng tay ấn nhẹ vỏ, chanh tươi thì nó sẽ bắn ra nhiều tinh dầu, còn chanh cũ, héo, thì lượng tinh dầu này không đáng kể.
Chọn chanh có kích thước vừa phải
Chọn những quả chanh có khối lượng vừa, cầm nặng tay. Những quả chanh có kích thướng bằng nhau, bạn chỉ cần so xem quả nào năng hơn thì lấy, vì nó thường mọng nước và ngon hơn.
Nguồn gốc rõ ràng
Chanh bị màu xỉn, héo, có các đốm vàng nhạt thì không nên chọn, vì nó có thể là chanh đã để lâu ngày.
Đặc biệt, tốt nhất bạn nên mua chanh tại các siêu thị, từ vườn trồng chanh sạch để đảm bảo độ tươi ngon. Nên mua chanh có xuất xứ rõ ràng, chanh được trồng theo phương pháp hữu cơ để đảm bảo an toàn.
Cách chọn mật ong chất lượng
Để chọn được mật ong nguyên chất và chất lượng cao, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:
Kiểm tra mật ong bằng nước
Nhỏ vài giọt mật ong vào cốc nước. Nếu mật ong lắng xuống đáy tạo thành viên tròn và không tan, đó là mật ong thật. Ngược lại, mật ong pha trộn, mật ong kém chất lượng sẽ tan nhanh trong nước.
Kiểm tra mật ong bằng khăn giấy
Nhỏ vài giọt mật ong lên tờ khăn giấy. Quan sát nếu tờ giấy bị ướt ngay thì đây khả năng cao là mật ong kém chất lượng, bạn không nên mua, còn nếu mật ong không bị thấm qua giấy thì đây là mật ong nguyên chất.
Mật ong còn tùy thuộc vào mùa thu hoạch mật cũng như loại mật ong vì trong mật ong có chứa 17.2% nước. Đây là một cách để phân biệt mật ong nguyên chất bạn có thể tham khảo.
Kiểm tra mật ong bằng cách cho vào tủ lạnh
Cách phân biệt mật ong chất lượng bằng cách cho hũ mật ong vào ngăn đá tủ lạnh từ 7 tiếng - 1 ngày. Nếu mật ong chất lượng là khi đưa ra từ tủ lạnh nó vẫn có độ dẻo, không cứng hay giòn, còn mật ong kém chất lượng sẽ bị cứng và có 1 ít đường.
Kiểm tra mật ong bằng hành lá
Thêm mật ong cần kiểm tra vào ly, cho 1 cọng hành tươi vào lý, chờ khoảng 1- 2 phút, nếu cọng hành lá này chuyển sang màu sẫm, đó là mật ong thật.
Chỉ cần một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ dễ dàng chọn được chanh và mật ong chất lượng, tươi ngon để sử dụng hàng ngày.
Cách pha chanh mật ong bổ dưỡng
Bạn có thể pha cho mình một ly chanh một ong thơm ngon bằng cách sau:
Nguyên liệu:
- Chanh tươi 1/2 trái
- Mật ong nguyên chất 1- 2 thìa
- Nước ấm 40- 50 độ 300ml
Cách làm:
- Chanh tưởi rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra
- Cắt chanh làm 2 phần, dùng 1/2 quả vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt nếu có
- Cho nước ấm vào ly thêm nước cốt chanh và mật ong vào cùng, khuấy đều, nêm nêm cho vừa miệng
- Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Dùng chanh mật ong không đúng cách có tác hại gì?
Mặc dù chanh mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó có thể gây ra một số tác hại:
- Gây hại cho dạ dày: Nước chanh mật ong có tính axit cao, nếu uống quá nhiều hoặc khi bụng đói có thể làm ảnh hưởng đến dạ dày
- Ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng: Tính axit của chanh có thể gây mòn men răng và tăng nguy cơ sâu răng, hay làm răng dễ bị ê buốt nếu bạn uống quá nhiều
- Không tốt cho người bệnh tiểu đường: Mật ong chứa nhiều đường, nếu sử dụng không kiểm soát có thể làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt nguy hiểm cho những người mắc bệnh tiểu đường.
- Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú hya người có vấn đề về sức khỏe cũng không được tự ý dùng thức uống này, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng
Để tận dụng tối đa lợi ích của chanh mật ong mà không gặp phải các tác hại trên, bạn nên sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Uống chanh mật ong tốt không?
Lợi ích của việc uống chanh pha mật ong đúng cách và đúng liều lượng:
- Nước chanh mật ong giúp loại bỏ độc tố, lợi tiểu
- Bổ sung năng lượng cần thiết giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy sức sống
- Chanh và mật ong giúp đào thải độc tố trong dạ dày, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và bài tiết diễn ra trơn tru
- Chanh và mật ong giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, nhờ nó đều chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa
- Nước chanh mật ong pha cùng một ly nước ấm, giúp làm dịu cổ họng, giảm cảm giác ngứa và rát họng, rất hiệu quả trong việc giảm ho
- Chất xơ không hòa tan pectin trong chanh và các axit amino trong mật ong, có khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, hỗ trợ quá trình giảm cân, do đó nó là một thức uống lành mạnh cho những ai muốn giảm cân hay duy trì cân nặng lý tưởng
- Nước chanh mật ong giúp mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ.
Uống chanh mật ong cần lưu ý
Khi sử dụng nước chanh mật ong mang đến nhiều lợi ích bạn cần lưu ý:
- Nước chanh mật ong có thể uống vào sáng sau khi ngủ dậy, sau bữa ăn chính khoảng 30 phút hoặc trước khi đi ngủ để tối đa lợi ích của loại nước này. Tuy nhiên thời điểm này cần phù hợp với cơ thể bạn, ví dụ bạn bị đa dạ dày thì không nên uống nó khi bụng trống rỗng
- Không lạm dụng uống quá nhiều vì nó có thể gây hại cho men răng và dạ dày
- Không uống khi đói
- Nên pha loãng nước chanh trước khi dùng
- Chia ra nhiều lần và uống từng ngum nhỏ.
