Nước ép táo ổi là một loại nước ép ngon và giàu dinh dưỡng, bài này 1shop.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu lợi ích của nước ép này cũng như cách chế biến.
Uống nước ép táo ổi có tốt không?
Thường xuyên uống nước ép táo và ổi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Táo và ổi là hai loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, uống nước ép này có những công dụng như:
Nâng cao đề kháng
Một trong những tác dụng hữu ích của nước ép táo và ổi là có thể tăng cường sức đề kháng. Cả hai loại trái cây này đều cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, giúp nâng cao hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường
Táo và ổi còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách từ từ và ổn định đường huyết. Còn theo một số nghiên cứu cho biết, người thường xuyên bổ sung nước ép táo ổi có khả năng bị bệnh đái tháo đường loại 2 thấp hơn những người không uống.
Chống oxy hóa
Nước ép ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, lycopene, quercetin, và các polyphenol... Những hợp chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do.
Táo cũng không kém phần quan trọng khi chứa lượng phytochemical dồi dào, giúp bảo vệ DNA của tế bào khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa.
Tốt cho răng miệng
Ổi là trái cây giúp cải thiện các vấn đề về răng miệng như viêm lợi, viêm nướu hay loét miệng. Nước ép từ táo và ổi, với hàm lượng vitamin cao, còn có ích cho tình trạng sâu răng và cải thiện tình trạng sức khỏe răng miệng.
Hỗ trợ thần kinh
Bất ngờ thay, cải thiện sức khỏe thần kinh cũng là một lợi ích khác của nước ép táo và ổi. Cả hai loại quả này đều chứa vitamin B3, vitamin B6, quercetin, và pyridoxine,.. giúp ngăn chặn hiệu quả sự mất mát của các tế bào thần kinh do quá trình lão hóa.
Tốt cho tim mạch
Các thành phần thực vật trong táo và ổi có thể giúp giảm cholesterol LDL và triglyceride (chất béo trung tính). Ngoài ra, uống nước ép ổi còn giúp điều hòa natri và kali trong cơ thể, hỗ trợ tình trạng tăng huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Cách làm nước ép táo ổi
Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng cho những ngày hè nóng bức, nước ép táo ổi là lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự làm tại nhà:
Nguyên liệu:
- Táo đỏ hoặc táo xanh 1 quả
- Ổi 2 quả
- Lá bạc hà 1 ít
- Đá viên
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
- Táo, ổi, lá bạc hà rửa sạch với nước, sau đó ngâm táo, ổi và lá bạc hà trong nước muối 5- 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, rửa sạch lại với nước sạch.
- Giữ nguyên vỏ táo và ổi, cắt thành từng khúc nhỏ. Lá bạc hà cắt thành sợi nhỏ.
Ép nước:
- Cho táo, ổi và lá bạc hà vào máy ép để lấy nước cốt.
- Rót nước ép ra ly
Thưởng thức:
- Thêm đá viên, khuấy đều và thưởng thức ngay.
Chúc bạn thành công và thưởng thức ly nước ép táo ổi đầy dinh dưỡng!
Thời gian bảo quản nước ép táo ổi
Nước ép táo ổi có thể bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nước ép trái cây tươi tốt nhất bạn nên uống ngay sau khi ép, còn nếu muốn bảo quản thì nên uống trong vòng 24 giờ. Bên cạnh đó, thời gian bảo quản có thể thay đổi tùy vào chất lượng trái cây, dùng công nghệ ép nào cũng như quá trình chế biến.
Dưới đây là thời gian bảo quản nước ép sẽ khác nhau khi sử dụng các loại máy ép:
- Máy ép trái cây ly tâm: Bảo quản được khoảng 24 giờ.
- Máy ép trái cây chậm: Bảo quản được khoảng 48 giờ.
- Máy ép thủy lực: Bảo quản được khoảng 77 giờ.
Nếu để nước ép táo ổi ở nhiệt độ phòng, nó sẽ bị hư hoặc lên men chỉ sau vài giờ. Vì vậy, bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ cho nước ép tươi ngon, không bị hư hỏng cũng như tránh nhiễm khuẩn, tuy nhiên như đã nói bạn hãy uống càng sớm càng tốt.
Uống nước ép táo ổi cần lưu ý
Khi uống nước ép táo ổi, bạn cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích từ thức uống này:
Sử dụng nguyên liệu tươi sạch
Chọn táo và ổi tươi, sạch không bị héo hay hư hỏng để làm nước ép, điều này đảm bảo giữ được tối đa lượng vitamin và dưỡng chất. Bên cạnh đó, bạn cần rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trước khi mang đi chế biến.
Hạn chế thêm đường
Nước ép táo và ổi đã có vị ngọt tự nhiên, vì vậy, hạn chế việc thêm đường hay các chất tạo ngọt để tránh tăng lượng calo không cần thiết, đặc biệt quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường. Uống nước ép nguyên chất cũng là cách bạn có thể tối ưu lợi ích của nó.
Uống đúng lượng
Mặc dù nước ép táo và ổi rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên uống quá nhiều. Tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến dư thừa đường và calo, gây tăng cân hoặc ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tránh uống khi bụng đói
Nước ép táo và ổi chứa axit tự nhiên, có thể gây kích ứng dạ dày nếu uống khi bụng đói. Nên uống sau bữa ăn để tránh tác động xấu đến dạ dày.
Cân bằng với các loại thực phẩm khác
Để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện, hãy kết hợp nước ép táo ổi với chế độ ăn uống giàu rau xanh, chất xơ,... Hãy đa dạng thực đơn ăn uống mỗi ngày bằng các nguồn thực phẩm khác nhau.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, bệnh dạ dày, hoặc đang dùng thuốc điều trị, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm nước ép táo ổi vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Lưu trữ đúng cách
Nước ép táo và ổi nên được uống ngay sau khi ép để tránh mất chất dinh dưỡng. Nếu cần lưu trữ, hãy bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
