Hạt sen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nên mẹ bầu có thể bổ sung một ít hạt sen vào thực đơn của mình, nhưng cần ăn đúng cách, đúng liều lượng và đúng người, vì không phải ai cũng có thể ăn hạt sen.
Bà bầu ăn được hạt sen sống không?
Hạt sen sống là loại hạt sen vừa được thu hoạch, hạt còn tươi và còn giữ nguyên độ tươi ngon, chưa qua bất kỳ quá trình chế biến nào. Nhiều người thường dùng nó để làm món ăn vặt hoặc nguyên liệu cho nhiều món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Vậy liệu phụ nữ mang thai có ăn hạt sen sống được không?
Theo ý kiến của các chuyên gia, câu trả lời là có thể. Hạt sen tươi là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho bà bầu, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như các vitamin nhóm B, canxi, sắt, mangan, đồng, phốt pho, magie, cùng nhiều axit amin thiết yếu. Nhờ vậy, việc bổ sung hạt sen sống vào chế độ ăn với liều lượng hợp lý được xem là lựa chọn tốt, hỗ trợ sức khỏe cho mẹ bầu.
Dẫu vậy, vẫn có ý kiến cho rằng hạt sen sống tiềm ẩn những tác hại xấu cho bà bầu. Điều này không hẳn là không có cơ sở, nhưng cần nhìn nhận đúng hơn. Nếu hạt sen sống không đảm bảo chất lượng, hay đã để lâu, không còn tươi, ngon, hoặc không được làm sạch kỹ lưỡng hoặc loại sen đó bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, thì việc sử dụng loại hạt sen này chắc chắn là không an toàn cho phụ nữ mang thai.
Ngược lại, nếu chọn được hạt sen sống đảm bảo chất lượng, vừa mới thu hoạch, trồng theo phương pháp hữu cơ, đây sẽ là một thực phẩm mà bà bầu có thể bổ sung. Hạt sen sống không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích như giúp ngủ ngon hơn, thư giãn tinh thần, xoa dịu căng thẳng, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ. Vì thế, hãy cân nhắc kỹ nguồn gốc để tận dụng tối đa lợi ích từ món ăn này! Còn nếu bạn vẫn cảm thấy lo lắng, thì có thể hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn để đảm bảo nó phù hợp với bạn.
Bà bầu ăn hạt sen có tác dụng gì?
Hạt sen là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nên khi dùng đúng liều lượng, đúng cách và đúng người, thì nó sẽ mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Trong 100g hạt sen, bạn sẽ tìm thấy khoảng 332 calo, 18g chất đạm, 68g carbs, 2.5g chất béo lành mạnh, cùng hàm lượng nước, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, hạt sen sống mang đến cho bà bầu nhiều lợi ích như
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tiêu chảy là một vấn đề không quá nghiêm trọng, nhưng nếu không được trị kịp thời, khiến tiêu chảy kéo dài thì nó có thể gây mất nước, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Bà bầu sử dụng hạt sen sống có thể tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện thiên tiêu hóa và phòng ngừa tiêu chảy một cách tự nhiên. Ngoài ra, việc ăn hạt sen còn giúp giảm nguy cơ táo bón – một vấn đề phổ biến trong thai kỳ.
Giảm đau nướu
Một số cuộc khảo sát trên các bà bầu trong tam cá nguyệt đầu tiên cho thấy, không ít người gặp phải tình trạng sưng, đau hoặc chảy máu ở chân răng do hormone tăng cao. Điều này có thể làm ảnh hưởng tới việc sinh hoạt hàng ngày. Tuy nhiên, chỉ cần thêm ăn hạt sen với lượng vừa đủ, sau một thời gian nhất định, bạn sẽ nhận thấy tình trạng này cải thiện đáng kể.
Cải thiện giấc ngủ
Trong những tháng đầu thai kỳ, nhiều mẹ bầu gặp phải tình trạng mất ngủ, giấc ngủ chập chờn, không ngon giấc, dẫn đến tinh thần uể oải, dễ cáu kỉnh, mệt mỏi hoặc nhạy cảm hơn bình thường. Hạt sen, đặc biệt là phần tim sen, chứa các hoạt chất có tác dụng an thần nhẹ, giúp mẹ bầu dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn, ăn uống ngon miệng hơn, nếu dùng vừa phải.
Ổn định huyết áp
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc thay đổi hormone khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp ở bà bầu. Để giữ huyết áp ở mức ổn định, mẹ bầu có thể thêm một ít hạt sen tươi hoặc khô vào chế độ ăn. Thực phẩm này hỗ trợ tăng cường lưu thông máu, kiểm soát huyết áp.
Hỗ trợ giảm cân
Nhờ chứa ít đường và hàm lượng calo vừa phải, hạt sen là thực phẩm giúp duy trì cân nặng. Bà bầu có thể dùng hạt sen sống như một món ăn vặt dùng để nhâm nhi, thay thế các loại thực phẩm giàu đường, từ đó hạn chế tăng cân quá mức khi mang thai.
Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi
Trong hạt sen cung cấp nhiều chất đạm, cùng các vitamin và các loại khoáng chất cần thiết, nên khi mẹ bầu tiêu thụ hạt sen, cũng nạp thêm các dưỡng chất góp phần hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện về não bộ, cơ bắp và các mô.
Làm đẹp da
Hạt sen còn có khả năng làm đẹp da. Điều này là nhờ hạt sen có chứa nhiều vitamin, những dưỡng chất này giúp làn da bà bầu trở nên sáng khỏe, tăng độ đàn hồi cho da, đồng thời giảm mụn và vết thâm, mà việc có một làn da khỏe, đẹp là niềm mơ ước của tất cả phái đẹp.
Xua tan mệt mỏi
Nhờ khả năng giúp an thần, hạt sen giúp bà bầu giảm căng thẳng, xua đi cảm giác mệt mỏi và hạn chế nguy cơ trầm cảm cho phụ nữ mang thai và mẹ sau sinh. Nhưng việc mẹ bầu luôn giữu cho mình một tinh thần thư thái và thoải mái là đều quan tọng nhất.
Bà bầu ăn hạt sen sống có rủi ro gì?
Tuy hạt sen có nhiều lợi ích, nhưng nó cũng tồn tại một số rủi ro cho mẹ bầu nếu ăn không đúng cách.
- Mẹ bầu chỉ chọn hạt sen tươi, chất lượng, an toàn để dùng
- Mỗi ngày mẹ bầu chỉ nên ăn 2- 3 nhúm hạt sen sống nhỏ, không tiêu thụ quá nhiều và liên tục, vì ăn quá mức có thể gây đầy bụng, khó tiêu, táo bón...
- Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ thì không nên ăn hạt sen, lý do là nếu lạm dụng hạt sen có thể làm giảm đường huyết đột ngột
- Người bị dị ứng với các loại hạt cũng tránh dùng hạt sen
- Khi ăn hạt sen mà có các triệu chứng bất thường thì cần ngưng ngay và tìm bác sĩ để được hỗ trợ kịp thời
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn ăn hạt sen, như thế sẽ an toàn cho bà bầu.
