Cao atiso là sản phẩm được làm từ toàn bộ cây atiso, có tác dụng lợi tiểu, giúp thanh nhiệt cơ thể, giam cholesterol, hỗ trợ sức khỏe của gan...
Tìm hiểu về atiso
Atiso hay là actiso là một loại cây có xuất xứ từ khu vực Địa Trung Hải, từng được người Hy Lạp và La Mã cổ đại sử dụng như một loại rau. Tại Việt Nam, vào những năm bị thực dân Pháp xâm lược, người Pháp đã mang giống cây này đến trồng. Hiện nay, Đà Lạt là “thủ phủ” của atiso xanh. Ngoài việc dùng làm trà, thì atiso còn được điều chế thành cao atiso, giúp bạn dễ dàng sử dụng, tiện lợi.
Có mấy loại atiso?
Hiện nay có hai loại atiso chính là atiso đỏ và atiso xanh.
Atiso xanh
Atiso xanh thuộc họ Cúc (Asteraceae), tên khoa học là Cynara Scolymus, với chiều cao tương tự như atiso đỏ, dao động từ 1- 2m, nhưng đặc trưng bởi búp hoa được phủ lông tơ trắng mềm, thường được trồng phổ biến tại Đà Lạt và Sa Pa. Hoa atiso xanh mọc ở ngọn, có nhiểu cánh nhỏ mọc so le, tạo thành búp lớn với các lá bắc dày, búp này xen lẫn màu xanh lục và tím nhạt, có lông tơ.
Là nguyên liệu sản xuất ra cao atiso.
Atiso đỏ
Atiso đỏ còn được gọi với nhiều cái tên là bụp giấm, lạc thần, hồng đài, họ cẩm quỳ (Malvaceae), với tên khoa học là Hibiscus Sabdariffa Linn. Cây thường có chiều dài khoảng 1,5–2m, đặc biệt hoa atiso có màu đỏ rực rỡ. Hoa atiso đỏ có màu đỏ tía nổi bật, gần như không có cuống và mọc ở nách lá. Lá cây hình trứng, có răng cưa ở viền lá, có vị chua nên còn dùng để chế biến các món ăn ngon.
Atiso đỏ có xuất xứ từ Tây Phi, vào những năm 1970 giống cây này mới du nhập vào nước ta.
Theo các nhà khoa học, thì atiso đỏ và atiso xanh tuy có tên tương đồng, nhưng nó lại không có mối liên quan với nhau. Atiso đỏ thì thường dùng pha nước giải nhiệt mùa hè, còn atiso lại có tính dược lý.
Cao atiso là gì?
Atiso là một loại thảo dược, có phần đài hoa dày thịt, thường ứng dụng trong ẩm thực hoặc làm thuốc.
Cao atiso là sản phẩm được làm từ hoa, rễ, thân, lá của cây atiso, sau khi được chiết xuất cô đặc với công nghệ tiên tiến, giúp bảo toàn những dưỡng chất quan trọng như cynarin, flavonoid, cùng các vitamin và khoáng chất. Cao atiso có dạng đặc quánh, màu đen sẫm, có mùi thơm từ atiso đặc trưng.
Cao atiso có tác dụng gì cho sức khỏe?
Atiso không chỉ là một thực phẩm mà nó còn là dược liệu, cao atiso mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giảm cholesterol, ổn định đường huyết
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, cao atiso có thể đóng góp vào việc làm giảm cholesterol xấu, đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL). Lợi ích này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.
Ngoài ra, nhờ có nhiều chất xơ, atiso giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp lượng đường trong máu sau khi ăn ở mức ổn định hơn.
Giúp giảm cân
Cao atiso cũng rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân, nhờ nó có thể giảm sự thèm ăn, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất. Chất xơ giúp bạn duy trì trạng thái no lâu hơn, hạn chế nạp calo không cần thiết, nó còn giúp bạn đốt cháy chất béo.
Tuy nhiên, để giảm cân thành công, quan trọng nhất là bạn cần có chế độ ăn uống lành mạnh, thể thao thường xuyên, rồi có thể kết hợp thêm một ít cao atiso vào thực đơn của mình.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nhờ hàm lượng chất xơ và inulin – một loại prebiotic tự nhiên, có lợi cho đường ruột. Chất xơ có trong atiso còn tạo điều kiện thuận lợi giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và giảm tình trạng táo bón. Inulin ngoài giúp tăng vi khuẩn có lợi, thì còn giúp giảm các bệnh về đường ruột. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Làm đẹp da
Quercetin, rutin và anthocyanin trong cao atiso giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa. Không những vậy, những chất chống oxy hóa còn giúp da tươi tắn và khỏe mạnh hơn.
Bảo vệ gan
Cao atiso giàu chất chống oxy hóa, đáng chú ý là quercetin, rutin và anthocyanin. Đây là những hợp chất giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các gốc tự do gây tổn thương. Nhờ vậy mà có thể hỗ trợ chức năng gan, giảm nguy cơ bị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan.
Củng cố miễn dịch
Cao atiso là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin K, folate, cùng các khoáng chất magie và kali.. giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, vitamin C còn giúp ngăn ngừa các yếu tố có hại từ môi trường, tăng sự chống chịu của cơ thể đối với nhiễm trùng.
Có lợi cho chức năng thận
Cao atiso có khả năng lợi tiểu nhẹ, hỗ trợ thận loại bỏ độc tố qua đường tiểu, từ đó chức năng thận cũng được cải thiện.
Cao atiso không chỉ là một sản phẩm tiện lợi, dễ sử dụng, tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, tuyệt đối không được lạm dụng.
Những câu hỏi thường gặp về cao atiso
Cao atiso dùng như thế nào?
Tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe, mà liều lượng cao atiso có thể khác nhau, đối với người trưởng thành có thể dùng 2g cao atiso pha với 200ml nước ấm, có thể uống 2 lần sau bữa ăn. Để biết liều lượng cụ thể bạn có thể tham khảo bác sĩ nhé!
Cao atiso màu gì?
Cao atiso cũng có màu sắc hơi giống một số loại cao khác, có mùi thơm thuốc bắc tự nhiên đặc trưng của atiso. Cao atiso có màu đen sẫm, sánh đặc.
Thời điểm nào tốt nhất để uống cao atiso?
Nên uống cao atiso vào sau bữa ăn khoảng 30 phút, đây là thời điểm lý tưởng giúp bạn hấp thu dưỡng chất tốt hơn, cũng như giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ có cynarin và silymarin. Sử dụng sau khi ăn cũng giúp tăng tiết mật, giúp hệ tiêu hóa vận hành dễ dàng.
Ai không nên uống cao atiso?
Cao atiso không phù hợp với bà bầu, phụ nữ đang có con bú, người bị sỏi mật, dị ứng, đang trị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, hay có hệ tiêu hóa yếu... Bạn nên tham khảo bác sĩ nếu có vấn đề về sức khỏe, không nên tự ý dùng cao atiso.
