Đậu phộng da cá là một món ăn vặt thơm ngon, nhưng nó có lượng calo cao, cụ thể trong 100g đậu phộng da cá có chứa khoảng 600 calo, nếu ăn quá nhiều nó có thể khiến bạn tăng cân.
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng da cá
Đậu phộng da cá được làm từ hạt đậu phộng ( lạc) kết hợp cùng một số nguyên liệu khác như muối, đường, bột mì, cốt dừa... tùy vào phương pháp chế biến. Đậu phộng lúc này sẽ được tẩm ướp gia vị và lót một lớp bột, rồi mang đi làm chín.
Trong đậu phộng da cá có các chất dinh dưỡng như:
- 9,1% chất xơ
- 25,8% protein
- 50,4% chất béo
- 5,1% đường
- 8% nước
Cùng các vitamin và khoáng chất, tùy vào các chế biến và nguyên liệu đi kèm mà hàm lượng dưỡng chất này có thể thay đổi.
100g đậu phộng da cá bao nhiêu calo?
Đậu phộng da cá luôn là một món ăn vặt được đông đảo mọi người ưa thích, với vị béo bùi, nên khi ăn bạn sẽ khó mà cưỡng lại được, nên khi ăn nó, bạn sẽ dễ mất kiểm soát. Nếu ăn quá nhiều đậu phộng da cá trong một thời gian dài thì nó có thể kiến bạn tăng cân.
Trong đậu phộng da cá có chứa khoảng 600 calo, đây là mức năng lượng cao, tuy nhiên cụ thể lượng calo trong món ăn này còn tùy vào công thức chế biến của từng nhà sản xuất.
Ăn đậu phộng da cá có béo không?
Vì có lượng calo cao, tuy nhiên ăn đậu phộng da cá có thật sự gây tăng cân không?
Giàu dưỡng chất
Đậu phộng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ, carbohydrate, cùng vitamin E, magie, đồng, folate, arginine... đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, nên khi tiêu thụ đậu phộng nó cũng giúp bạn nạp các chất dinh dưỡng này.
Chứa nhiều chất béo không bão hòa
Đậu phộng là một loại hạt có hàm lượng chất béo cao, nhưng nó chiếm khoảng 85% là chất béo không bão hóa, đây là chất béo lành mạnh và có lợi cho sức khỏe. Đồng thời nó cũng không gây tích tụ mỡ dưới da. Nên khi bạn ăn đúng cách, nó sẽ không tác động tới cân nặng.
Có thể giúp giảm cân nếu dùng đúng cách
Bất cứ thực phẩm nào cũng vậy, nếu bạn ăn quá mức nó có thể làm tăng lượng calo và khiến bạn béo. Đậu phộng cũng vậy, tuy nhiên, mức calo của đậu phộng da cá còn tùy vào số lượg bạn ăn, nên có thể cao hoặc thấp. Vậy nên, khi bạn ăn đậu phộng da cá hợp lý, nó không những không khiến bạn tăng cân, mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cách ăn đậu phộng da cá không tăng cân
Nếu bạn là một người thích ăn đậu phộng da cá, nhưng sợ nó gây béo, thì đừng lo lắng, hãy tham khảo những cách sau:
Ăn vừa phải
Việc quan trọng nhất khi muốn ăn đậu phộng da cá mà không ảnh hưởng tới cân nặng đó chính là bạn phải ăn có kiểm soát, chỉ ăn một lượng nhỏ. Có thể bạn ăn từ 20- 30g đậu phộng da cá mỗi ngày, tương đương một nắm nhỏ, lượng calo lúc này cũng khoảng bằng 2 quả trứng gà, chia thành nhiều lần ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn thường xuyên, mỗi tuần có thể ăn từ 2- 3 lần.
Kết hợp cùng nhiều rau xanh
Trước khi muốn ăn đậu phộng da cá, bạn nên uống nước lọc khoảng 10- 15 phút trước, ăn rau xanh, củ quả trước, như thế sẽ không làm bạn cảm thấy đói mà ăn liên tiếp không dừng lại được. Do có hương vị thơm ngon, cuốn hút, nên bạn chỉ lấy lượng đậu phộng da cá đủ dùng ra đĩa, không nên để hộp cạnh bên, vì đôi khi thèm quá lại lấy ăn tiếp đó nhé.
Không ăn vào buổi tối
Do đậu phộng da cá cũng có lượng calo tương đối cao, nên bạn hãy ăn nó vào ban ngày, như thế sẽ dễ dàng điều chỉnh calo. Không được ăn vào buổi tối hay trước khi đi ngủ, vì nó sẽ làm bạn tích trữ năng lượng và hình thành mỡ.
Tập thể dục đều đặn
Việc muốn giảm cân hay duy trì cân nặng thì không thể thiếu tập thể dục được. Nếu lỡ bạn ăn nhiều đậu phộng da cá, bạn có thể tập luyện để tiêu hao hết phần calo dư thừa này, tập thể dục cũng giúp bạn khỏe mạnh hơn.
Ưu tiên các loại đậu phộng ít đường, muối
Đậu phộng da cá thường được chiên qua dầu và có thêm lớp vỏ bột, đường, gia vị, làm tăng đáng kể lượng calo. Nếu vẫn thích ăn loại đậu phộng này, bạn cs thể tìm kiếm những nhà sản xuất chế biến thêm ít thành phần hơn, giảm bớt calo hơn. Ngoài ra, bạn có thể dùng đậu phộng luộc, đậu phộng rang không dầu, muối. Hạn chế dùng đậu phộng chứa nhiều đường, muối hay chiên dầu.
Ai không nên ăn đậu phộng da cá?
Một số người không nên ăn đậu phộng da cá như:
Người có hệ tiêu hóa yếu
Những người có vấn đề về tiêu hóa, dễ bị đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu thì không nên ăn đậu phộng da cá, vì nó có lượng chất béo lớn, giàu protein có thể làm bạn khó tiêu khó, đầy bụng..
Người bị dị ứng
Đậu phộng da cá có thể gây dị ứng ở một số người, với các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn, khó thở... Nếu bạn có tiền sỉ dị ứng đậu phộng thì cần tránh ăn món ăn này, cũng như các thực phẩm có chứa đậu phộng.
Người bị béo phì
Khi bị béo phì, bạn cần tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo và năng lượng, nên tốt nhất hãy tránh xa món đậu phộng da cá này. Thay vào đó, hãy chọn những món ăn lành mạnh hơn như rau xanh, củ quả tươi.
Ngoài ra người bị tăng lipid máu, tiểu đường, bệnh gout cùng nên tránh món ăn này.
